في الآونة الأخيرة، بدأ العديد من الأشخاص في تطبيق نظام الكيتو الغذائي ويتساءلون هل الشاورما مسموحة في الكيتو؟باعتبار أن نظام الكيتو هو نظام غذائي دقيق، فإنه لا يسمح بتناول العديد من أنواع الطعام، خاصة وأن هناك العديد من الأطعمة التي تقف عائقاً أمام فقدان الوزن.
هل الشاورما مسموحة في الكيتو؟
الجميع يحب الشاورما، ويعتقد البعض أنها لن تضر النظام الغذائي، ولكن نظام الكيتو له رأي مختلف، ويتضح ذلك من خلال ما يلي:
- ويرفض نظام الكيتو تناول الكربوهيدرات، مثل الخبز، والشاورما المكونة من اللحم أو الدجاج، مع الخبز، والصلصات المختلفة.
- ولذلك، فإن ساندويتشات الشاورما غير مسموح بها في نظام الكيتو الغذائي، ولكن يمكنك تناول الشاورما محلية الصنع، بدون خبز أو صلصات.
إقرئي أيضاً: رجيم الكيتو في رمضان
طريقة تحضير الشاورما المناسبة لنظام الكيتو دايت
يمكن تحضير وصفة الشاورما اللذيذة في المنزل، ولكن بطريقة تتوافق مع نظام الكيتو الغذائي، ويمكن تحضيرها كالآتي:
مكونات الوصفة
لا تتطلب هذه الوصفة سوى مكونات بسيطة، مما يمنحها نكهة لذيذة وصحية أكثر من تلك التي تباع في الخارج. مكوناته هي كما يلي:
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج، أو أفخاذ الدجاج الخالية من العظم.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، وملعقة صغيرة من الهيل المطحون، والكركم، والكزبرة.
- نصف ملعقة من مسحوق الثوم، ونصف ملعقة من مسحوق البصل.
- ملعقة ونصف كبيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
كيفية التحضير
يمكن تحضير الشاورما في المنزل بطريقة سهلة جداً، ومتوافقة مع نظام الكيتو الغذائي، حيث يمكن تحضيرها كالتالي:
إقرأ أيضا:تجربتي مع حبوب سد الشهية انظر حولك- الجمع بين جميع المكونات السابقة في وعاء كبير، وتخلط جيدا.
- ثم أضيفي قطع الدجاج إلى التتبيلة، وحركيها جيداً، وتأكدي من تغطية الدجاج جيداً بالتتبيلة.
- للحصول على مذاق أفضل، يمكنك ترك الدجاج في هذا التتبيلة طوال الليل، أو تركه لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم سخني الشواية إلى 280 درجة مئوية.
- اطهي الدجاج على النار مباشرة لمدة 4 دقائق على كل جانب.
- قبل إخراج الدجاج من الشواية، يمكنك تركه داخل الشواية لمدة 10 دقائق، حتى ينضج الدجاج أكثر عن النار.
- ثم يتم تقطيع اللحم إلى شرائح وتناوله ساخناً مع الأطباق الجانبية المفضلة مثل السلطة الخضراء.
طريقة صحية لتحضير الشاورما المتوافقة مع الكيتو
يمكن تحضير الشاورما بطريقة تتوافق مع نظام الكيتو الغذائي، حيث يمكن تحضيرها باتباع الخطوات التالية:
- تتبيل الدجاج بالبهارات، مثل بهارات الدجاج، والفلفل الأسود، والقليل من عصير الليمون.
- ثم نترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ثم نحضر الشواية ونمسحها بالقليل من الزيت، أو نتخطي الزيت تماماً.
- ثم نضع شرائح البصل والفلفل الملون، وبعد أن يحمر البصل، نضع عليهم شرائح الدجاج، ونقلبها جيداً.
- غطي الشاورما لمدة 10 دقائق على نار متوسطة، حتى تنضج تماماً.
- وهكذا يمكنك تناول الشاورما ولكن بدون خبز، أو تناول الخبز المخصص للرجيم، لتقليل السعرات الحرارية قدر الإمكان.
كمية الكربوهيدرات المسموح بها في الكيتو
كثير من الناس يريدون التأكد هل الشاورما مسموحة في الكيتو؟ أم لا، فإليك الجواب على ذلك:
إقرأ أيضا:السعرات الحرارية في الموز 100 جرام انظر حولك- أصبح نظام الكيتو الغذائي أحد أكثر الأنظمة الغذائية شيوعًا، حيث يشمل الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والبروتين المعتدل.
- تحتوي الشاورما على ما يقارب 25 جرامًا من الكربوهيدرات.
- في حين أن الكمية المسموح بها من الكربوهيدرات في رجيم الكيتو هي 30 جرامًا، وبذلك يمكنك تناول الشاورما بطريقة صحية دون إفساد رجيم الكيتو.
إقرأ أيضاً: رجيم الكيتو في أسبوع كم ينقص؟
ما الذي يجب عليك تجنبه عند تناول الشاورما في الكيتو؟
إذا كنت ترغب في تناول الشاورما، عليك تجنب تناول الكربوهيدرات الأخرى، كما يلي:
- يجب عدم تناول أطعمة أخرى بعد تناول الشاورما، وخاصة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- يجب عليك عدم تناول الدونات أو المعكرونة أو المعجنات أو المشروبات الغازية، لأن تناول أحد هذه الأطعمة يخرجك من النظام الغذائي الكيتوني.
- وبالتالي، إذا قررت تناول الشاورما، فلن يكون هناك مجال لتناول الكربوهيدرات الأخرى في نظامك الغذائي في نفس اليوم.
- لأنك بهذا تكون قد استهلكت الكمية الموصى بها من الكربوهيدرات في يومك.
- يمكنك تناول المزيد من الكربوهيدرات في يومك إذا قمت بزيادة نشاطك البدني، من خلال ممارسة الرياضة قبل تناول الطعام، أو المشي كثيرًا.
- يمكنك أيضًا اتباع طريقة الصيام المتقطع، حيث ستكون الشاورما وجبة رائعة تملأ المعدة بشكل كافٍ لليوم، وستساعدك على الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.
- وبذلك يمكنك تناول الشاورما في نهاية اليوم، وستظل معدتك ممتلئة حتى تنتهي من صيام اليوم التالي.
السعرات الحرارية في شاورما الدجاج
تحتوي شطيرة شاورما الدجاج على العدد التالي من السعرات الحرارية:
إقرأ أيضا:رجيم التمر واللبن سالي فؤاد انظر حولك- 430 سعرة حرارية.
- 9 جرام دهون.
- 85 جرامًا من الكوليسترول.
- 21 جرامًا من الكربوهيدرات.
- وتقدر السعرات الحرارية لساندويتش شاورما دجاج وزن 350 جرام بـ 600 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في شاورما اللحم
يرغب بعض الأشخاص في معرفة نسبة السعرات الحرارية في الشاورما، وفيما يلي السعرات الحرارية في شاورما اللحم:
- تحتوي شطيرة شاورما اللحم على حوالي 5 سعرات حرارية.
- يحتوي على 20 جرامًا من الدهون.
- يحتوي على 30% حديد.
- و20 جرام كربوهيدرات.
شاهد هنا: متى يبدأ فقدان الوزن في نظام الكيتو؟
وهكذا أصبح الجواب على السؤال واضحا من خلال موقعنا مقال.نت هل الشاورما مسموحة في الكيتو؟حيث أنه من الأطعمة التي يحبها الجميع.
لكن يخشى البعض من أن ذلك قد يفسد نظام الكيتو الغذائي، فهو من الأنظمة التي تساعد على إنقاص الوزن بشكل فعال.