التجاوز إلى المحتوى
موقع انظر حولك
  • الأسره والطفل
    • أعراض السحر والعين

    • افرازات مائيه للحامل: الأسباب والعلاج الفعّال

    • هل الأملاح تسبب الم في الأرجل وعلاجها بالأعشابب انظر حولك

    • أعراض حساسية العين وعلاجها – مقال انظر حولك

    • أسباب فقاعات القدم السكري وكيفية الوقاية منها انظر حولك

    • ما سبب حساسية الأنف – مقال انظر حولك

  • الصحه العامه
    • أعراض السحر والعين

    • ما هو تحليل fsh للنساء انظر حولك

    • انواع تحاليل الغدة الدرقية – -انظر حولك

    • ما هو تحليل rf quantitative انظر حولك

    • ما هو mch في التحاليل انظر حولك

    • ما هو اسم تحليل الغدة النخامية انظر حولك

  • آلام الظهر والرقبة
    • علاج تضيق العمود الفقري – مقال انظر حولك

    • علاج إنزلاق الغضروفي القطني بالتمارين والأعشاب انظر حولك

    • كيفية التخلص من الشد العضلي في الظهر انظر حولك

    • هل الآلام خشونة الرقبة تسبب الصداع الشديد للمريض انظر حولك

    • فوائد لصقات الظهر للرجال – مقال انظر حولك

    • أسباب وجود حرقان في الكتف الأيسر والرقبة وكيفيه علاجه انظر…

  • ارتفاع الحرارة والحمى
    • علاج السخونة الداخلية للجسم بالأعشاب انظر حولك

    • الأكل والفاكهة الممنوعة عند ارتفاع درجة الحرارة انظر حولك

    • طرق الوقاية من ارتفاع درجة الحرارة انظر حولك

    • أين أماكن وضع الكمادات لخفض الحرارة انظر حولك

    • طرق استخدام البصل لخفض الحرارة انظر حولك

    • أعراض حمى النفاس وعلاجها – -انظر حولك

  • اضطرابات النوم
    • أضرار خطيرة يسببها قلة النوم انظر حولك

    • سيلان اللعاب أثناء النوم وكيفية علاجه انظر حولك

    • النوم بعد الأكل بكم ساعة، مع أضرار النوم مباشرة انظر…

    • حل مشكلة المشي أثناء النوم عند الأطفال انظر حولك

    • علاج عدم القدرة على النوم بالأعشاب انظر حولك

    • أهم المشروبات التي تساعد على النوم بدون أرق انظر حولك

  • الام الراس
    • أسباب الدوخة المستمرة وعدم الاتزان انظر حولك

    • 5 طرق لعلاج الصداع في المنزل انظر حولك

    • أسباب الصداع الخلفي المستمر في الرأس وطرق علاجه انظر حولك

    • أسباب الدوخة المفاجئة عند الوقوف طويلًا وطرق علاجها انظر حولك

    • علاج الصداع الناتج عن الجيوب الأنفية بالأعشاب انظر حولك

    • علاج لفحة الهواء في الرأس بزيت الزيتون والأعشاب انظر حولك

  • الصحة النفسية
    • مضادات الاكتئاب الطبيعية بدون وصفة طبية انظر حولك

    • أسباب الصراع النفسي وأنواعه – مقال انظر حولك

    • الفرق بين ازدواج الشخصية وانفصام الشخصية في علم النفس انظر…

    • معلومات عن نفسية الإنسان في علم النفس انظر حولك

    • أسباب الرهاب الإجتماعي و أعراضه الجسدية انظر حولك

    • أنواع الدوافع في علم النفس انظر حولك

  • المتلازمات
    • أخطر أنواع متلازمة داون – -انظر حولك

    • هل يتزوج الرجل المنغولي؟ – -انظر حولك

    • علامات متلازمة داون عند المواليد انظر حولك

    • ما هي متلازمة لازاروس ؟ انظر حولك

    • ما هي درجات الطفل المنغولي؟ انظر حولك

    • سمات التوحد وكيفية التعامل معها انظر حولك

  • تحاليل طبية
    • ما هو تحليل fsh للنساء انظر حولك

    • انواع تحاليل الغدة الدرقية – -انظر حولك

    • ما هو تحليل rf quantitative انظر حولك

    • ما هو mch في التحاليل انظر حولك

    • ما هو اسم تحليل الغدة النخامية انظر حولك

    • هل تحليل الحمل الرقمي يخطئ انظر حولك

  • جراحة عامة
    • النسبة الطبيعية crp عند الكبار انظر حولك

    • فوائد استئصال اللوزتين للكبار – -انظر حولك

    • جراحات تطويل العظام – -انظر حولك

    • أنواع عمليات تطويل القامة – -انظر حولك

    • كيفية عمل عملية منظار المعدة انظر حولك

    • ماهي اضرار عملية تحويل مسار المعدة ؟ انظر حولك

  • صحة الفم والأسنان
    • إزالة الجير من الأسنان بالطب البديل وبدون طبيب انظر حولك

    • كيف تعالج تسوس الأسنان بدون طبيب في المنزل انظر حولك

    • مراحل تسوس الاسنان عند الاطفال بالتفصيل انظر حولك

    • كيفية تقوية مينا الأسنان وعلاج التآكل انظر حولك

    • علاج تآكل اللثة وهروبها عن الأسنان بالأعشاب انظر حولك

    • حل مشكلة اللسان الأبيض ورائحة الفم الكريهة انظر حولك

  • ضغط الدم
    • طريقة قياس الضغط بالجهاز الزئبقي اليدوي انظر حولك

    • 9 مشروبات تخفض ضغط الدم المرتفع بسرعة انظر حولك

    • علاج ضغط الدم المنخفض بالأطعمة الصحية انظر حولك

    • فوائد مشروب الخروب لمرضي الضغط والسكر انظر حولك

    • أضرار شرش الزلوع على الضغط العالي انظر حولك

    • أسباب ارتفاع وانخفاض ضغط الدم بالتفصيل انظر حولك

  • مرض السرطان
    • أعراض سرطان القولون بالتفصيل – مقال انظر حولك

    • أعراض مرض سرطان الثدي عند النساء بالتفصيل انظر حولك

    • تفسير رؤية مرض السرطان في المنام لابن سيرين انظر حولك

    • عبارات تشجيعية وإرشادية عن سرطان الثدي انظر حولك

    • نقص الصفائح الدموية وسرطان الدم وعلاجه بالغذاء انظر حولك

    • ماهي أعراض سرطان العظام الحميد والخبيث انظر حولك

  • مرض السكري
    • رجيم صحي لمرضى السكر – مقال انظر حولك

    • أسباب انخفاض السكر عند الشخص السليم وكيفية علاجه انظر حولك

    • فوائد عصير قصب السكر لمرضي السكري انظر حولك

    • فوائد المورينجا لمرضى السكر وطريقة الإستعمال انظر حولك

    • مريض السكر والجماع، هل معدي، هل يؤثر على الإنجاب انظر…

    • ما هي مضاعفات مرض السكر المفاجئة انظر حولك

  • الفنون
    • Kingdom of the Planet of the Apes (2024)

    • مشاهده فيلم عمهم محمد امام

    • مشاهده فيلم John Wick Chapter 4

    • مشاهدة فيلم Fast X 2023 مترجم

    • فريقbackstreet boys الامركي

    • مصر الفرعونية تاريخ 7000 عام

  • دليل السعودية الشامل
    • طريقة معرفة رصيد موبايلي | 6 طرق لمعرفة الرصيد في…

  • سفر وسياحة
    • أجمل مناظر طبيعية في مصر انظر حولك

    • أفضل شركات السياحة في مصر انظر حولك

    • أين يوجد شارع المعز – -انظر حولك

    • أفضل المدن السياحية في مصر انظر حولك

    • أجمل 5 أماكن سياحية في شرم الشيخ انظر حولك

    • أين تقع جزيرة فاروس فى مصر انظر حولك

  • السياحة في افريقيا
    • طرق السياحة في بابوا غينيا الجديدة انظر حولك

    • أسماء أجمل 15 مكان رائع في تنزانيا انظر حولك

    • أغرب عادات وثقافات الشعوب حول العالم انظر حولك

    • المحيط الهندي في أي قاره انظر حولك

    • جزر الكناري أين تقع؟ – -انظر حولك

    • جزر موريشيوس في أي قارة؟ انظر حولك

  • السياحة في الدول الأجنبية
    • اهم الأماكن السياحية في إسطنبول وكيفية الوصول اليها انظر حولك

    • أجمل فنادق السلطان أحمد للعرسان والعوائل انظر حولك

    • أبرز الأماكن الترفيهية في جيثورن الهولندية انظر حولك

    • أفضل وأسرع طرق السياحة إلى البوسنة انظر حولك

    • أفضل منتزهات جزر فرسان – -انظر حولك

    • أسماء 9 جزر سياحية رخيصة في تركيا انظر حولك

  • السياحة في الدول العربية
    • أجمل 5 شواطئ في المملكة العربية السعودية انظر حولك

    • أجمل الاماكن السياحية والمتنزهات في ابها للعوائل انظر حولك

    • أجمل أماكن للإحتفال برأس السنة في دبي انظر حولك

    • أجمل الأماكن الطبيعية الخلابة في المملكة العربية السعودية انظر حولك

    • أجمل الأماكن السياحية في المغرب للعوائل انظر حولك

    • 7 أماكن يمكن زيارتها في جزيرة النخلة انظر حولك

  • السياحة في اوروبا
    • أجمل 10 شواطئ سياحية في أوروبا انظر حولك

    • أفضل 10 مدن شاطئية في أوروبا انظر حولك

    • أجمل الأماكن السياحية في العالم بالصور انظر حولك

    • أجمل 7 أماكن سياحية في سريلانكا انظر حولك

    • معالم السياحة في كمبوديا، ونصائح هامة لمن يريد السفر انظر…

    • طرق الهجرة إلى دولة أيسلندا انظر حولك

  • السياحة في ايطاليا
    • أجمل 5 بحيرات في إيطاليا انظر حولك

    • معلومات عن بولونيا وإقتصادها – -انظر حولك

    • فنادق كاتدرائية فلورنسا – -انظر حولك

    • أين تقع مدينة بورتوفينو ؟ انظر حولك

    • معلومات عن إقليم توسكانا – -انظر حولك

  • السياحة في تايلاند
    • أجمل 5 جزر سياحية في تايلاند انظر حولك

    • أجمل المناظر الرائعة لجزيرة جيمس بوند بوكيت انظر حولك

    • تكلفة السفر إلى جزر المالديف من مصر انظر حولك

  • السياحة في تركيا
    • أجمل 10 وجهات سياحية في تركيا انظر حولك

    • أفضل وأرخص الرحلات السياحية في مرسين تركيا انظر حولك

    • أشهر فنادق راديسون بلو اسطنبول في بيرا انظر حولك

    • ما أشهر العادات التي يشتهر بها سكان تركيا انظر حولك

    • أفضل وأجمل مناطق تركيا الريفية للعوائل انظر حولك

    • أجمل ملاهي أطفال فيا لاند في تركيا انظر حولك

  • السياحة في ماليزيا
    • أفضل 10 وجهات سياحية في ماليزيا انظر حولك

    • أفخم المعالم السياحية الموجودة في بينانج ماليزيا انظر حولك

    • أفضل 8 فنادق كوالالمبور الشهيرة للعوائل انظر حولك

    • معلومات عن لنكاوي بالتفصيل – -انظر حولك

    • جزر المالديف وأسعارها – -انظر حولك

    • موقع جزر المالديف على الخريطة انظر حولك

  • السياحة في مصر
    • أجمل مناظر طبيعية في مصر انظر حولك

    • أفضل شركات السياحة في مصر انظر حولك

    • أين يوجد شارع المعز – -انظر حولك

    • أفضل المدن السياحية في مصر انظر حولك

    • أجمل 5 أماكن سياحية في شرم الشيخ انظر حولك

    • أين تقع جزيرة فاروس فى مصر انظر حولك

  • شخصيات
    • فريقbackstreet boys الامركي

    • أحمد خالد توفيق الكاتب والطبيب

    • الطاقة الشمسية 3.6.9

    • اشكال الانوناكي 9

    • الدهب 2022

    • النظام العالمي الجديد والحكومه الخفية NWO 1

  • طيور وحيوانات
    • اقتناء كلب جديد مناسب لأسرتك 2022

    • الحصان العربي الأصيل – الخيول 2022

    • كل ما تود معرفته عن طائر الهدهد – upupa 5

    • الباندا معلومات كامله عن حيوان الباندا 2

    • معلومات عن الكلاب الجيرمن شيبرد وطرق تدريبها 3

    • أسرار وحقائق عن النسر 7

  • الحمل والرضاعه
    • حامل بصبي. شكل بطن المرأة الحامل بولد

    • شكل الجنين في الشهر الرابع

    • أسباب المغص أثناء الحمل – مقال

    • أنا في الشهر التاسع وحركة الجنين خفيفة

    • متى يجف الحليب بعد الفطام؟

    • نبض مزدوج في كيس واحد

  • تقنيه
    • كيف أغير اسمي في لوكيت؟

    • تعرف على Imei لجهاز iPhone المقفل – مقال

    • كيف أقوم بتخصيص سناب شات – مقال

    • كيف أعرف من يشاهد آخر ظهور لي؟

    • أنواع الجرائم الإلكترونية في المملكة العربية السعودية

    • كيفية حذف حساب Instagram نهائيًا على iPhone

تسجيل الدخول

  • فقدت كلمة المرور؟
  • الأسره والطفل
  • الصحه العامه
  • آلام الظهر والرقبة
  • ارتفاع الحرارة والحمى
  • اضطرابات النوم
  • الام الراس
  • الصحة النفسية
  • المتلازمات
  • تحاليل طبية
  • جراحة عامة
  • صحة الفم والأسنان
  • ضغط الدم
  • مرض السرطان
  • مرض السكري
  • الفنون
  • دليل السعودية الشامل
  • سفر وسياحة
  • السياحة في افريقيا
  • السياحة في الدول الأجنبية
  • السياحة في الدول العربية
  • السياحة في اوروبا
  • السياحة في ايطاليا
  • السياحة في تايلاند
  • السياحة في تركيا
  • السياحة في ماليزيا
  • السياحة في مصر
  • شخصيات
  • طيور وحيوانات
  • الحمل والرضاعه
  • تقنيه

كيف احرق سعرات الاندومي – -انظر حولك

تفسير حلم لبس البلوزة البيضاء للمرأة العزباء

هل شرب النعناع مفيد للقولون انظر حولك

فترة الحمل نصايح 9 اشهر

متى يبدأ مفعول حليب الصويا؟

الرئيسية ⁄ التغذية ⁄ أفضل الخميرة الفورية – مقال

التغذية

أفضل الخميرة الفورية – مقال

anzurhawlik
8 مايو، 2024
شارك على
فيس بوك تويترواتساب

إقرأ أيضا

أعراض نقص المغنيسيوم عند الأطفال

أعراض نقص المغنيسيوم عند الأطفال

فوائد شرب ماء الورد للنساء

فوائد شرب ماء الورد للنساء

نقص صوديوم الدم

نقص صوديوم الدم – المادة


تعتبر الخميرة الفورية من أهم المكونات الأساسية التي لا يمكننا الاستغناء عنها عند تحضير أنواع مختلفة من المخبوزات والعجائن اللذيذة. ومن خلال -اليوم سنقدم لك أفضل أنواع الخميرة الفورية. نتمنى المتابعة والاهتمام.

أفضل أنواع الخميرة الفورية

  • الخميرة الفورية هي كائنات دقيقة تعيش بدون هواء وتحتوي على نسبة معتدلة من الأكسجين.
  • في الواقع يتم استخدامه في صنع أنواع مختلفة من المخبوزات اللذيذة (البيتزا والفطائر).
  • ويضاف بكميات معتدلة دون إفراط حتى لا تفسد العجينة. وبطبيعة الحال، مع زيادة كمية الخميرة، يقلل وقت التخمير. لذلك يجب الحذر من كميات ومقادير الخميرة لتجنب أي خسائر.

إقرأ أيضاً: ما الفرق بين الخميرة الفورية وخميرة البيرة؟

خميرة الطبخ

وهي من أفضل أنواع الخميرة الفورية التي يتم الاعتماد عليها في تحضير مختلف أنواع المخبوزات والمعجنات، حيث تتميز بفعاليتها الكبيرة في عملية التخمير، وسبب تفضيل ربات البيوت لها هو أنها لا تحتوي على أي طعم أو رائحة.

خميرة السرعة الذهبية

تتميز خميرة جولدن سبيد بكفاءة وفعالية عالية في عملية التخمير، نظراً لأنها تستغرق وقتاً قصيراً جداً لتخمير العجينة، بالإضافة إلى الجودة العالية التي تظهر بوضوح، لأنها لا تحتوي على رائحة أو طعم كريه عندما تذوق المخبوزات بعد طبخها.

إقرأ أيضا:ما هي أعراض نقص الفيتامينات في الجسم؟

خميرة دي سي ال

تحظى خميرة DCL بشعبية كبيرة ومعروفة على نطاق واسع بين معظم ربات البيوت، وذلك بسبب جودتها الفائقة في عملية التصنيع، بالإضافة إلى السرعة الملحوظة في عملية تخمير المخبوزات. وبشكل عام فهي من أفضل أنواع الخميرة والموصى بها.

خميرة العلالي

وقد صنفت هذه الخميرة من أفضل أنواع الخميرة الفورية التي تتميز بجودتها المذهلة، بالإضافة إلى النتيجة المبهرة التي نحصل عليها إذا استخدمت في صنع المخبوزات، إلا أنها ذات رائحة نفاذة قد تظهر قليلاً في طعم العجينة بعد النضج.

خميرة رمفورد

وهي نوع شائع من الخميرة الفورية الموجودة في الأسواق. ويتميز بالدقة في تصنيعه، بالإضافة إلى سرعته الكبيرة في عملية التخمير، مما يساهم في النهاية في تحضير أشهى المخبوزات، وهذا ما جعله من الأنواع التي ينصح بها عدد كبير من النساء. .

خميرة فوستر كلاركس

وتتميز هذه الخميرة بالجودة العالية في عملية التصنيع. ومن خلال هذه الخميرة تتم عملية تخمير العجين في وقت قياسي جداً، بالإضافة إلى خلوها من أي طعم أو رائحة معينة.

خميرة مخمرية

ويتميز بحسن الصنعة، ويتجلى ذلك بوضوح في السرعة المذهلة في تخمير العجين، ولا يحتوي على رائحة أو نكهة كريهة، ولهذا يحظى بشهرة كبيرة بين عدد كبير من النساء.

إقرأ أيضا:فيتامينات مهمة للشعر – مقال

خميرة فيكتوريا

تعتبر من أفضل وأهم أنواع الخميرة الفورية المخصصة لعمل جميع أنواع المعجنات. ويتميز بتخمير العجين السريع للغاية، بالإضافة إلى إنتاجه الجيد والفاخر.

خميرة الصفا الفورية

لا تحتوي هذه الخميرة على أي روائح مزعجة، وتتميز بالجودة العالية والحرفية في تخمير العجين، والتي نحصل بها على أفضل طعم ممكن في النهاية.

خميرة

تتميز هذه الخميرة بتخميرها السريع للغاية للمخبوزات، بالإضافة إلى جودة تصنيعها الممتازة، والتي تتجلى في عدم وجود أي نكهة كريهة عند تذوقها.

تعريف الخميرة

هي كائنات حقيقية النواة، وهي نوع من الميكروبات التي تصنف على أنها وحيدة الخلية، وتستطيع أن تتنفس غاز الأكسجين بنسبة كبيرة جداً. أما طاقتها فهي تستمد من تحليل السكريات في البيئة المحيطة بها، وتتكاثر بطريقتين (جنسياً، لا جنسياً) أو عن طريق الانقسامات.

كما أدعوكم للتعرف على: أين تباع الخميرة الغذائية في مصر؟

أنواع الخميرة الفورية

  • الخميرة الجافة الفورية: وهي الخميرة التي تشبه حباتها حبيبات صغيرة من السكر الخشن.
  • الخميرة الفورية الناعمة: هي الخميرة التي تشبه حباتها حبات الملح الصغيرة الدقيقة

كيفية استخدام الخميرة الفورية

  • طريقة استخدام الخميرة الفورية سهلة وبسيطة للغاية.
  • نضع كمية من الخميرة تتناسب مع حجم العجينة المراد تحضيرها على كوب ماء دافئ وملعقة كبيرة سكر.
  • هذه الملعقة هي ما يساعد على تحفيز عملية التخمر بشكل جيد.
  • يتم ترك هذا الخليط لمدة معينة من الزمن حتى تمتزج جميع هذه المكونات معاً بشكل جيد.
  • وأخيراً يضاف هذا الخليط إلى العجينة، ويترك ليتخمر ويرتفع تماماً، ثم يوضع في الفرن حتى ينضج تماماً.

ما الفرق بين الخميرة الفورية وخميرة البيرة؟

  • خميرة فوريةالخميرة الفورية موجودة على شكل حبيبات صغيرة قد تكون ناعمة أو خشنة، ويمكن وضعها مباشرة على العجينة، وبالتالي الحصول على النتيجة المثالية المرغوبة.
  • خميرة البيرةوهو متوفر على شكل قطع صغيرة مستطيلة، ويجب أولاً إذابته في الماء الدافئ الممزوج بالسكر.

ما هي مدة التخمير الصحيحة؟

  • تختلف المدة الصحيحة لتخمير المخبوزات والعجين حسب نوع الخميرة وكذلك نوع العجين.
  • كلما زادت كمية العجين، زادت كمية الخميرة وبالتالي يزداد الوقت اللازم للتخمر.
  • بناء على تجارب عدد كبير من ربات البيوت في تحضير مختلف أنواع العجين، فقد اتفقت الغالبية العظمى منهن على رأي واحد وهو أن المخبوزات التي تحتوي على أي منتج حبوب تستغرق وقتا طويلا في عملية التخمير، وكذلك المعجنات التي تحتوي على البيض أو الحليب.

أضرار الخميرة الفورية

وفي حالة سوء استخدام الخميرة الفورية قد يتعرض الشخص لأضرار جسيمة وشديدة على صحته مثل (زيادة الوزن، آلام المعدة، الصداع، الانتفاخ، انخفاض مستوى السكر في الدم).

إقرأ أيضا:الفرق بين سكر ستيفيا وستيفيانا

كيفية تخزين الخميرة

  • وتختلف طريقة تخزين الخميرة حسب نوعها.
  • يتم تخزين الخميرة الفورية سواءً الناعمة أو الجافة في وعاء زجاجي جاف في الثلاجة، ويجب التأكد من إغلاق الوعاء جيداً بعد كل مرة يتم إخراجها منه.
  • أما خميرة البيرة، فيتم تخزينها من خلال تقطيعها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم، ثم وضعها داخل أكياس بلاستيكية نظيفة، ثم وضعها في الفريزر، وأخذ القطع منها في أسرع وقت ممكن.

نصائح عند استخدام الخميرة الفورية

  • يجب عليك اختيار نوع موثوق وجيد من الخميرة.
  • يجب ترك العجينة لتتخمر لمدة مناسبة في مكان دافئ.
  • يجب تغطية العجينة بقطعة قماش نظيفة أو بكيس بلاستيكي نظيف، قبل عملية التخمير.
  • يجب اختبار الخميرة في البداية قبل وضعها في العجين.
  • يجب تذويب الخميرة في كوب يحتوي على ماء دافئ وملعقة سكر، للحصول على أفضل نتيجة تخمر.

يمكنك أيضًا الاطلاع على: هل صودا الخبز خميرة؟

وهنا نكتفي بالمعلومات الكثيرة المذكورة عن أفضل أنواع الخميرة الفورية. وقد جمعنا لكم بياناً شاملاً لكل ما يتعلق بالخميرة الفورية من أنواعها وأضرارها وكيفية استخدامها. كما ذكرنا كيفية تخزين الخميرة، وأخيراً قدمنا ​​لك نصائح لاستخدامها.

شارك هذا الموضوع:

  • فيس بوك
  • X
معلومات غذائية
شارك على
فيس بوك تويترواتساب
السابق
زيت الزيتون للتنحيف قبل النوم انظر حولك
التالي
زبدة الفول السوداني دايت – -انظر حولك
ddd