تعد قائمة كبابجي الرفاعي من أكثر الأشياء التي يبحث عنها الناس على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة حيث يعتبر مطعم الرفاعي من المطاعم المشهورة في عالم المشويات حيث ترجع شهرته إلى قدرته على تقديم الوجبة أشهى الوجبات وأشهى الأطباق واليوم سنذكر أين يقع كبابجي. الرفاعي وسنتعرف على أسباب شهرته وأهم المعلومات عنه.
كبابجي الرفاعي
- يعتبر كبابجي الرفاعي من أشهر المطاعم المصرية القديمة، حيث يقدم كبابجي الرفاعي مجموعة مميزة من الوجبات المختلفة والرائعة، مما أدى إلى أن يحظى المطعم بشهرة كبيرة لا يضاهيها أي مطعم آخر في القاهرة.
- كما يستضيف المطعم العديد من الفنانين والممثلين ومجموعة من المشاهير المصريين المتميزين.
أشهر أكلة الرفاعي كبابجي
- ومن الوجبات الأكثر طلبا في المتجر، وأهم مصدر طلب من العملاء، هي وجبة لحم الضأن والموز، والتي تعتبر من أفضل الوجبات المميزة والأكثر طلبا من قبل المستهلكين خلال تواجدهم داخل المطعم.
- كما يقدم الكبابجي كفتة لحم الضأن المطبوخة على الفحم، ومجموعة من أبرز الوجبات المميزة التي تختلف عن محلات الكفتة الأخرى، وهي كفتة لحم الضأن الحلبي، وكفتة الغنم.
- يقدم المطعم أيضًا وجبات كباب لحم الضأن أو لحم العجل، بالإضافة إلى وجبات شرائح لحم الضأن، ووجبات الكلى المتنوعة المطبوخة على الفحم. ومن أكثر الوجبات التي يرغب بها العميل هو سجق لحم الضأن المحلي وأيضا الطرب.
- جميع الوجبات المقدمة تقدم للعميل بالكيلو وتختلف أسعارها حسب الطلب والعرض. كما يوجد وجبات دجاج مشوي على الفحم داخل المطعم حسب الطلب.
معلومات عن كبابجي الرفاعي
- الحاج محمد الرفاعي أشهر كبابجي في مصر بلا منافس. وعلى الرغم من صغر حجم المطعم ومساحته، وكونه يكاد يختفي في حي المنجي، وفي شارع ضيق لا يتجاوز عرضه 3 أمتار، إلا أن شهرته تعدت مختلف الحدود.
- يعد كباب الرفاعي من العلامات المميزة في حي السيدة زينب، وتأتي الطلبات من أماكن مختلفة، خاصة في فصل الصيف، حيث يكثر الزحام في شارع بورسعيد أمام مسجد السيدة زينب بسبب العدد الكبير عدد من الفنانين والمشاهير العرب والأجانب وغيرهم ممن يقصدون مطعم الرفاعي.
- كبابجي الرفاعي يعمل عادة من الساعة الرابعة عصرا حتى السادسة صباحا، ويوجد به العديد من مقاعد انتظار العملاء، ومساحة المطعم لا تتجاوز 30 مترا مربعا، وبداخله يمكنك مشاهدة العديد من الصور العديد من المشاهير الذين سبق لهم زيارة المطعم وأصبحوا من عملاء الحاج الرفاعي.
- بدأ كبابجي الرفاعي مشواره بعربة صغيرة يبيع فيها الكباب والكفتة، وكان يقع أمام مسجد السيدة زينب، لكن الوضع تغير حتى إلى ذلك المطعم الشهير الذي يرتاده الفنانون والمشاهير وكبار رجال الدولة.
- على الرغم من شهرة كبابجي الرفاعي إلا أن صاحبه شخص متواضع للغاية. ويعمل بيديه رغم أن عدد العاملين في المطعم يتجاوز 25 شخصا.
كبابجي الرفاعي والمشاهير
- وبما أن كبابجي الرفاعي يزوره العديد من الفنانين والمشاهير العرب والأجانب، يقول الحاج الرفاعي: “هذه نعمة من الله. نحن نعتني بضميرنا، ولحومنا طازجة ومذبوحة في نفس اليوم”.
- ويأتي إلينا بمجرد تحضيره، ولا تبقى قطعة لحم واحدة في المطعم لليوم التالي. أتعامل مع جزار خاص بي وأحصل منه على أفضل اللحوم، ولكن غير اللحوم نتميز بالخلطة السحرية التي لها طعم خاص يحبه العميل”.
- الجميع يعرفنا لسمعتنا الطيبة، لأننا نتعامل بمبدأ عدم الغش، يحصل العميل على حقوقه وأكثر، وهذا مبدأ أؤمن به منذ عملي في مهنة الكبابجي، وهذا المكان مهم في مسيرتي المهنية وساعدني كثيرًا في أن أصبح مشهورًا.
- أنا قريب من ضريح السيدة زينب رضي الله عنها، وهذا المكان يقصده الكثيرون، ومنذ أن بدأت كان من بين عملائي كبار النجوم منهم محمد نوح، حسن حسني، فاروق الفيشاوي، محمد سعد ونبيلة عبيد وليلى علوي الذين أعرفهم منذ بداياتهم في الفن وقبل ذلك. ليصبحوا نجوما كبارا.
- وعندما انتشرت شهرتهم لم ينس أحد، وكانوا يأتون إلى المطعم من وقت لآخر مع أصدقائهم، مما زاد من شهرته وشهرة مطعمي.
- وعن قصته مع العالم المصري أحمد زويل، يشير: العالم المصري الكبير أحمد زويل شرفني بقدومه لتناول الطعام في مكاني، وكان يحب الطعام الذي يقدم له.
- وقتها كانت سعادتي لا توصف، لأننا جميعا نفتخر بها، فهي وجهة مشرفة للمصريين داخل مصر وخارجها.
- وفي نفس اليوم أيضا، حضر إلى المطعم الإعلامي الكبير عمر بطيشة، برفقة الإعلامية الكبيرة أمل فهمي.
أين يقع مقر الرفاعي كبابجي؟
- عنوان كبابجي الرفاعي هو: 29 زقاق مونج، السيدة زينب، الحنفي، السيدة زينب.
شاهد أيضاً: أشهر مطعم كبابجي في مصر
إقرأ أيضا:اين يقع وادى جنى دهب ؟ انظر حولكأسباب شهرة كبابجي الرفاعي
- يوجد العديد من مطاعم المشويات في القاهرة، لكن كبابجي الرفاعي نال شهرة واسعة بين الكثير من الناس. وفي الحقيقة يمكن القول أنه لا يوجد أحد لم يسمع عن كبابجي الرفاعي في السيدة زينب.
وتعود أسباب شهرة المطعم إلى أمور كثيرة، ولعل أهمها:
- اللحوم التي يتم تقديمها للعملاء تكون طازجة ولها طعم مميز، حيث يتعاملون مع جزار متخصص للحوم التي يقدمونها للعملاء.
- يشتهر مطعم كبابجي الرفاعي بخلطته السحرية وتتبيلته المميزة للحوم التي يقدمها للعميل.
- الحاج محمد الرفاعي صاحب المطعم ذو شخصية متواضعة ويحب الناس. كما كان يعمل بيديه رغم وجود عدد كاف من العمال داخل المتجر.
- إن وجود سياسات الصحة والسلامة المعمول بها وإنفاذها، إلى جانب التقييم الجيد للنظافة، يعد علامة على نجاح المؤسسة، كما هو الحال في كبابجي الرفاعي، حيث يرغب العملاء في معرفة أنهم يتناولون الطعام في مكان آمن ونظيف.
- الموقع الجغرافي هو كل شيء في مجال عمل المطاعم، حيث أن اختيار الموقع في حي السيدة زينب كان له تأثير كبير على شعبية المطعم السريعة، فهو موقع يتمتع بجاذبية كافية لجذب حركة مرور كبيرة، ولكن دون إيجارات مرتفعة أو منافسة ساحقة .
- وكان لتوافد العديد من المشاهير ونجوم الفن العرب والأجانب الأثر الكبير في شهرة كبابجي الرفاعي. ولعل من أشهر زوار المطعم أحمد زويل الذي يعد من الشخصيات المهمة في المجتمع المصري.
أنظر أيضا: فروع عنتر الكبابجي في مصر
إقرأ أيضا:تقييم فندق كمبنسكي التجمع الخامس انظر حولكقائمة كبابجي الرفاعي
يقدم كبابجي الرفاعي أفضل أنواع مشاوي الفحم، وتشمل الأصناف الموجودة في القائمة ما يلي:
- طلب كباب 480 جنيه.
- مشكل كباب وكفتة وريش بـ 480 جنيه.
- طلب طرب 480 جنيه.
- اطلب كبدة مختلطة وكلى وخصيتين بـ 480 جنيه.
رقم كبابجي الرفاعي
كبابجي الرفاعي يوفر رقم لطلب المأكولات المتنوعة وهو 01223344278 أو 01111198040.
الثقافة الغذائية المصرية ممثلة بالرفاعي كبابجي
- يجمع المطبخ المصري بين عناصر من جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، بالإضافة إلى اليونان وفرنسا، مما يعكس التأثيرات المتنوعة التي شكلت تاريخه، حيث غالبًا ما يضع الطهاة المصريون لمساتهم الخاصة على هذه الأطعمة المحبوبة.
- فقد تجد، على سبيل المثال، أن تأثير البحر الأبيض المتوسط أكثر وضوحا في الإسكندرية، بينما في أسوان يبدو تأثير الثقافة النوبية والسودانية أكثر وضوحا.
- من السهل أن تجد في شوارع أي شارع مصري مجموعة متنوعة من المقاهي الصغيرة وعربات الطعام، التي تقدم وجبات رخيصة بسعر 10 أو 15 جنيهًا.
أنظر أيضا: قائمة أسعار مطعم كبدة البرنس
صفحة كبابجي الرفاعي على الفيسبوك
يمكنك تصفح صفحة كبابجي الرفاعي على الفيسبوك لمعرفة كل ما هو جديد عن المطعم.
إقرأ أيضا:فروع عنتر الكبابجي في مصر انظر حولكأسئلة متكررة حول الرفاعي كبابجي
ما هو الرفاعي كبابجي؟
كبابجي الرفاعي هو مطعم مصري شهير يقع في حارة مونج بمنطقة السيدة زينب بالقاهرة. ويشتهر بتقديم مجموعة مميزة من الأطعمة المصرية التقليدية، خاصة الكباب والكفتة.
ما هي الوجبات الشعبية لدى كبابجي الرفاعي؟
ومن أشهر الوجبات عند الرفاعي كبابجي هي (لحم الضأن والموز)، وتعتبر من أبرز وجباته. كما يقدم المطعم الكباب والكفتة على الفحم بأشكال متعددة ومميزة.
ما هي ساعات عمل الرفاعي كبابجي؟
كبابجي الرفاعي يعمل عادة من الساعة 4 عصرا حتى 6 صباحا. إنه مكان شعبي مع العملاء طوال اليوم.
هل يمكنني الحجز مسبقًا في كبابجي الرفاعي؟
كبابجي الرفاعي عادة ما يكون مكانًا لتناول الطعام دون الحاجة إلى الحجز. ومع ذلك، يمكنك التحقق من الوقت المناسب للزيارة لتجنب الازدحام.
هل توجد أماكن للجلوس داخل المطعم؟
نعم، يوجد في كبابجي الرفاعي مناطق جلوس داخل المطعم حيث يمكنك الاستمتاع بوجبتك.
هل يقدم الرفاعي كبابجي أطعمة أخرى غير الكباب والكفتة؟
نعم، بالإضافة إلى الكباب والكفتة، يقدم المطعم مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية بما في ذلك الكبدة والكلى والمخسي المشوي على الفحم.
