السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة، سنتعرف عليها بالتفصيل في موقع المقالات المقال نت. وهو موضوع يهم الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد أو يريدون الحفاظ على وزن مثالي، لأن البوريك بالجبنة من أكثر الأطعمة التي يتناولها الناس بسبب مذاقها الجميل.
محتويات المقال
بوريك بالجبنة
- قبل معرفة السعرات الحرارية الموجودة في بوريك الجبن، لا بد من توضيح ما هو بوريك الجبن.
- تعتبر من الوجبات اللذيذة والشهية، ويفضلها جميع الأشخاص، وخاصة الأطفال الصغار.
- لا تحتاج هذه الأكلة إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، فهي وجبة سريعة جداً.
- يفضل تحضير البوريك بالجبنة للأطفال عند الذهاب إلى المدرسة، أو أثناء الرحلات، لأنه سريع الأكل.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل البوريك بالجبنة
فوائد البوريك بالجبنة
- يسأل الناس عن فوائد البوريك بالجبن عندما يسألون عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في البوريك بالجبن.
- تحتوي هذه الوجبة على كمية كبيرة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ب12
- تناول البوريك مع الجبن يحافظ على صحة الأسنان، ويقوي العظام، وذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم.
- كما أنه يحتوي على البروتين، وهو مفيد جداً للأشخاص الذين يرغبون في اكتساب كمية قليلة من الوزن بطريقة صحية.
- وينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل في الجهاز الهضمي بتناول البوريك مع الجبن.
- عدد السعرات الحرارية الموجودة في البوريك مع الجبن ليست كبيرة، ولذلك يعتبر من أفضل ما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- للحصول على جميع فوائده، عليك تناوله بعد الاستيقاظ مع كوب واحد من الزبادي الطازج.
السعرات الحرارية في البوريك بالجبنة
- يمكن لكل شخص تحديد عدد السعرات الحرارية في بوريك الجبن من خلال اختيار مكوناته بعناية.
- يجب على كل شخص أن يعرف عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحليب والدقيق والجبن الذي يستخدمه في تحضير البوريك.
- في الغالب، يكون عدد السعرات الحرارية في بوريك الجبن منخفضًا جدًا إذا تمت إضافة الجبن القريش إليه.
- إذا كان الفرد يعاني من النحافة ويريد زيادة الوزن، عليه تحضير البوريك مع جبنة الشيدر أو أي نوع آخر يحتوي على سعرات حرارية عالية.
السعرات الحرارية في مكونات البوريك بالجبنة بالتفصيل
- وإذا استخدم الفرد الحليب البقري فإنه سيحصل على 176 سعرة حرارية لكل كوب كبير.
- وبينما يوجد عدد كبير من السعرات الحرارية في الحليب الجاموسي، فإن عددها يصل إلى حوالي 285 سعرة حرارية.
- إذا أراد الشخص إنقاص وزنه، عليه استخدام الحليب خالي الدسم في تحضير هذه الوجبة.
- حيث أن عدد السعرات الحرارية 71 سعرة حرارية فقط.
- بينما يمنح استخدام حليب الصويا الجسم عدداً متوسطاً من السعرات الحرارية يصل إلى 109 سعرة حرارية.
- يختلف عدد السعرات الحرارية في بوريك الجبن حسب نوع الجبن المستخدم.
- استخدام جبنة الشيدر في هذه الوصفة يزيد من وزن الجسم، وذلك لاحتوائها على 114 سعرة حرارية.
- بينما يعطي كوب واحد صغير من الجبن القريش، الغني بالكريمة، حوالي 86 سعرة حرارية، وهو رقم جيد.
- إن استخدام نفس الكمية من جبنة الفيتا يقلل من وزن الجسم بشكل كبير، وذلك لوجود 75 سعرة حرارية فقط فيها.
- يفضل الكثير من الأشخاص استخدام جبنة الموزاريلا في هذه الوصفة، لأنها تعطي طعمًا جيدًا وسعراتها الحرارية ليست عالية جدًا، حيث تصل إلى 80.
- يعتبر كوب صغير من الجبن القريش مفيداً جداً للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن، حيث يحتوي على 49 سعرة حرارية.
- وهناك نوع آخر من الجبن يتم استخدامه وهو الجبن الروماني، ويصل عدد السعرات الحرارية في كل ربع كوب منه إلى 55 سعرة حرارية.
- يحتوي كل نصف كوب من الدقيق الأسمر على 125 سعرة حرارية.
- يحتوي كل كوب صغير من الدقيق الأبيض المنخل على 168 سعرة حرارية، ولا ينصح باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن.
يمكنك أيضًا التعرف على: طريقة عمل البوريك التركي
إقرأ أيضا:عمليات تصغير الثدي في المستشفيات الحكوميةطريقة تحضير البوريك بالجبنة
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 بيضة.
- خميره فوريه.
- 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة من الملح.
- 2 كوب ماء.
- كوب كبير مملوء بالجبنة.
- ½ ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
كيفية التحضير
- ضعي جميع المكونات المذكورة سابقاً في وعاء كبير.
- نعجن بأيدينا حتى تتكون عجينة طرية. ويمكنك التأكد من اكتمال مرحلة العجن من خلال التأكد من عدم التصاقه باليدين.
- نترك العجينة لتتخمر لمدة 60 دقيقة.
- بعد أن تختمر العجينة نقسمها إلى أجزاء صغيرة متساوية.
- نفرد كل قطعة على سطح نظيف ونشكلها على شكل دوائر صغيرة.
- ضعي الجبنة داخل العجينة حسب الرغبة، ثم افردي العجينة بشكل طولي.
- ضعي بوريك الجبن في صينية مدهونة بالزيت مسبقاً.
- بعد الانتهاء من جميع المقادير نترك البوريك مرة أخرى حتى يتخمر.
- بعد ذلك نضع بوريك الجبن في الفرن ونخرجه عندما يتحول سطحه إلى اللون الأحمر.
- ثم يقدم مع أكواب الزبادي.
طريقة عمل البوريك بالجبنة والزعتر
المكونات
- 4 أكواب من الدقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من السمن النباتي.
- 2 كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 4 بيضات.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- فلفل اسود.
- ملح.
- كوب واحد من الماء.
- ملعقة من الزعتر المجفف سابقاً.
- نصف كوب كبير من السمسم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كيلو واحد من جبنة الفيتا.
- 6 ملاعق كبيرة من الحبة السوداء.
كيفية التحضير
- في طبق فارغ، ضعي البيض، والفلفل الأسود، والسمن النباتي معاً، وقلّبيهم جيداً.
- في وعاء آخر، ضعي الخميرة، الحليب، السكر، والملح واخلطيهم معاً، ثم ضعي عليهم خليط البيض والدقيق.
- تعجن المكونات معاً جيداً، ثم تترك عجينة البوريك لتتخمر.
- ضعي الجبنة في طبق وأضيفي إليها زيت الزيتون وحبة البركة والزعتر.
- نشكل العجينة على شكل دوائر، ونضع الحشوة بداخلها، ونغلقها، ونضع فوقها بذور السمسم.
- ندخل البوريك إلى الفرن، ونخرجه عندما يصبح ذهبي اللون، ونقدمه.
يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل
إقرأ أيضا:هل العدس مسموح في الكيتو انظر حولكعدد السعرات الحرارية في بوريك الجبن لن يكون كبيراً جداً إذا اختار الشخص مكونات ذات سعرات حرارية قليلة، وفي النهاية سيحصل على طعم رائع ويحافظ على وزنه.