السعرات الحرارية في اليوسفي, يعتبر اليوسفي من الفواكه الشهيرة التي لها طعم مفضل لدى الكثيرين.
ولا تخلو هذه الفاكهة من العديد من الفوائد، والتي يعود الكثير منها بالنفع على جسم الإنسان.
وفي هذا الموضوع نتعرف على السعرات الحرارية الموجودة في اليوسفي.
السعرات الحرارية في اليوسفي
تحتوي فاكهة اليوسفي على العديد من السعرات الحرارية، والتي يمكن التعبير عنها في النقاط التالية:
تحتوي حبة اليوسفي الصغيرة التي يبلغ حجمها حوالي 75 جراماً على ما يلي:
- يحتوي هذا اليوسفي على 40 سعرة حرارية، وتختلف السعرات الحرارية وتزداد مع زيادة حجم اليوسفي.
- ويحتوي كوب 195 جرام من عصير اليوسفي على حوالي 103 سعرة حرارية.
- تختلف السعرات الحرارية أيضًا وفقًا لحجم محتوى عصير اليوسفي.
الفوائد الصحية لليوسفي
هناك العديد من الفوائد التي يحتويها اليوسفي لجسم الإنسان، وهي كما يلي:
- يعمل اليوسفي على الوقاية من الأمراض السرطانية، وخاصة سرطان الكبد.
- يحتوي على فيتامين أ وبيتا كريبتوكسانثين المسؤول عن الحفاظ على الكبد ومحاربة الفيروس ج.
- يعتبر اليوسفي من الأطعمة الفعالة في خفض نسبة الكوليسترول، لأنه غني بالعديد من الألياف الغذائية.
- مما يساعد على امتصاص الكولسترول من الدم.
- يحافظ على مرونة الشرايين والأوعية الدموية، ويعمل على حماية القلب من الإصابة بالأزمات القلبية.
- يستخدم على نطاق واسع للأشخاص الذين يتبعون برامج الحمية الغذائية لإنقاص الوزن.
- لا يحتوي على سعرات حرارية كثيرة، ويعطي شعوراً رائعاً بالشبع بسبب الألياف الغذائية التي يحتوي عليها.
- يعطي شعوراً رائعاً بالشبع، لذا فهو يحل محل بعض الوجبات اليومية.
- يحافظ على المعدة ويعزز مناعة الجهاز الهضمي بشكل كبير بسبب الألياف الغذائية التي يحتوي عليها.
- علاج قوي للإمساك ويعزز عملية الهضم.
- ويعتبر عاملاً قوياً في تنظيم ضغط الدم في الجسم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- بسبب احتوائه على البوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم.
اخترنا لك: فوائد اليوسفي للكبد
إقرأ أيضا:هل البطاطا المسلوقة تزيد الوزن انظر حولكسبب تسمية اليوسفي
سمي اليوسفي بيوسف أفندي أو يوستفاندي أو اليوسفي بهذا الاسم للأسباب التالية:
- وفي عهد محمد علي باشا في مصر تم إجراء العديد من التجارب الزراعية.
- وكان هدفها إدخال بعض الأصناف الجديدة للزراعة.
- ومن تلك الأصناف أشجار العنب والتوت والليمون والتين.
- جاءت هذه الأشجار المختلفة من إسطنبول، أو ما يعرف اليوم بإسطنبول بتركيا.
- وخصص محمد علي باشا مساحة 100 فدان من الأراضي الزراعية الخصبة لزراعة هذه السلالات الجديدة في مصر.
- وأرسل بعض الأشخاص للدراسة في أوروبا، ومن بينهم شخص يدعى يوسف أفندي.
- ولما عاد هذا الشخص تم نفيه إلى جزيرة مالطا. وفي تلك الأثناء مرت به سفن تحمل بعض الأشجار المثمرة.
- وكانت هذه الشجرة ما يسمى حاليا اليوسفي.
- ولما قدم الإسكندرية حمل معه هذه الأشجار وطلب من محمد علي باشا أن يزرعها في مصر.
- وكانت منطقة طوسون وأبو قير هي منشأ هذه الشجرة في بداية زراعتها حتى انتشرت في العديد من المحافظات الأخرى.
- وقد أطلق عليها محمد علي هذا الاسم عندما نمت في مصر، نسبة إلى يوسف أفندي الذي جلبها إلى مصر.
كيفية زراعة اليوسفي
يعتبر اليوسفي من الأشجار السهلة التي يمكن زراعتها في أي مكان، حيث تتطلب زراعتها بعض الخطوات والشروط التالية:
إقرأ أيضا:السعرات الحرارية في الكباب والكفتة- في البداية يجب اختيار موقع مشمس وبعيداً عن الرياح القوية.
- ولذلك يفضل وضعه في مكان به سياج نباتي لمنع الرياح والغبار.
- يتم حفر حفرة مناسبة لوضع الشتلة والجذور بداخلها.
- يجب وضع الجذور بالقرب من الجذع مباشرة تحت التربة وعدم وضعها على أعماق كبيرة حتى لا تموت.
- ولا يتطلب الأمر بالضرورة إجراء تعديلات نباتية أو أسمدة في بداية الزراعة.
- ولكن يمكن إضافتها أثناء النمو وفق جداول زمنية محددة لضمان النمو السليم.
- ويفضل زراعتها في الريف أو في الأماكن المعتدلة أو الدافئة حيث أن هذا هو المناخ المناسب لزراعة الحمضيات.
تقتصر الزراعة على طريقتين أساسيتين:
- الطريقة المربعة حيث يتم زراعة الأشجار بمساحة 4 متر في 4 متر.
- الطريقة المستطيلة : والتي يتم تركها بمساحة 3 متر في 4 متر وهي الطريقة المثالية للزراعة.
أنظر أيضا: فوائد وأضرار قشر اليوسفي
كيفية رعاية اليوسفي
بعد البدء بالزراعة يجب بعد ذلك الدخول في مرحلة العناية بالنبات والتي تتضمن بعض الخطوات التالية:
إقرأ أيضا:هل أوميغا 3 ينقص الوزن انظر حولك- يتم ري الأشجار بشكل دوري ومنتظم، حسب الكميات التي يحتاجها النبات.
- ويرجع ذلك إلى الخبرة الموجودة في المزارع نفسه.
- في بداية نمو أشجار اليوسفي يجب إزالة أي ثمار صغيرة حتى يتم توجيه الشجرة لدعم الجذور وإعطائها إمكانية النمو الصحيح.
- ويتم تقوية الفروع الضعيفة بوضع الخشب وربطها بها حتى تصبح هذه الفروع أقوى.
- ويجب مراقبة الشجرة بشكل مستمر عن طريق إزالة الأغصان الضعيفة والأوراق التالفة.
- يتم رش الأشجار بالمبيدات الحشرية لقتل الآفات التي تنمو عليها.
- يتم حصاد الثمار الناضجة بعد نضجها بالكامل.
المشاكل التي تواجه زراعة اليوسفي
لا شك أن زراعة اليوسفي تواجه بعض المشاكل أثناء زراعته والتي يمكن تلخيصها فيما يلي:
- قد لا تنتج شجرة اليوسفي ثمرة بالجودة العالية أو الكمية المراد إنتاجها.
- وهذا يتطلب من المزارع معرفة الأسباب سواء في التلقيح أو الإخصاب ويجب معالجتها حتى تستعيد الأشجار ثمارها بشكل طبيعي.
- من الممكن أن تكون التربة التي زرعت فيها فقيرة بالمواد العضوية.
- ولذلك يجب تعويض ذلك من خلال تطبيق بعض الأسمدة الطبيعية أو الأسمدة التي تحتوي على عناصر مهمة لنمو الأشجار.
- إذا تعرضت الأشجار لضعف في أغصانها نتيجة الرياح.
- يجب على المزارع زراعة الأشجار حول المزرعة بشكل يمنع الغبار والرياح القوية.
فوائد الحمضيات للجسم
يعتبر اليوسفي من الحمضيات المهمة التي يتم زراعتها على نطاق واسع في مصر وفي العديد من الدول.
مماثلة في الفوائد هي البرتقال والليمون والبرتقال.
تعتبر هذه المجموعة من مجموعة الحمضيات، ولها فوائد عديدة للجسم، منها:
- تعتبر الحمضيات بأنواعها من الفواكه الأساسية في الأنظمة الغذائية.
- تقلل السعرات الحرارية بشكل كبير مما يمد الجسم بالطاقة ولا يؤثر على مستوى الكولسترول.
- عند تناولها، توفر الحمضيات طاقة كبيرة للجسم، والتي غالباً ما يستخدمها الأطفال والحوامل.
- تعتبر الحمضيات مضاداً حيوياً رائعاً للعديد من الفيروسات، والتي يعالج معظمها نزلات البرد ومشاكل الجهاز الهضمي.
- وتتمثل فوائد الحمضيات بشكل كبير في صحة القلب والدورة الدموية، حيث تعمل على ليونة الشرايين والأوعية الدموية.
- تعتبر الحمضيات بأنواعها علاجاً رائعاً للعديد من أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الكبد وسرطان المعدة.
- يحتوي على العديد من الألياف الغذائية، مما يمنحه ميزة كبيرة من حيث أنه يشعر الإنسان بالشبع عند تناوله.
- تحتوي الحمضيات على الفيتامينات المهمة وبعض المعادن الهامة للجسم مثل فيتامين أ، ج، وأملاح البوتاسيوم، والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم.
- البوتاسيوم فعال جداً في خفض ضغط الدم ومفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- تعتبر الحمضيات من أكثر الفواكه شعبية لدى الأطفال والكبار بسبب طعمها الحامض والحلو في نفس الوقت.
- يلجأ إليه الكثير من الأشخاص، خاصة في فترات الصيف والحرارة، لترطيب الجسم وإمداده بكميات كبيرة من الماء.
قد تكون مهتمًا بـ: كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في اليوسفي؟
تحدثنا اليوم في السطور السابقة عن السعرات الحرارية الموجودة في اليوسفي وأهمية اليوسفي وفوائده للجسم.
وتعرفنا على سبب التسمية وقصتها وأهم مراحل زراعة اليوسفي.
ما هي المعوقات التي تواجه هذه الفاكهة أثناء زراعتها وحلولها؟