الفرق بين الريحان والريحان – مقال

الفرق بين الريحان والريحان. للأعشاب مدى واسع وأنواع متعددة، ولكل نوع رائحته وشكله المميز، وحديثنا اليوم سيكون عن أحد أهم الأعشاب العطرية الرائعة وهو الريحان.

وقد يختلف الناس حول هل يسمى الريحان بهذا الاسم فقط أم أن له اسم آخر وهو الريحان، وقد يحدث التباس حول الفرق بينهما. تابعوا موقعنا Maqall.net للمزيد من التفاصيل.

الفرق بين الريحان والريحان

• الريحان هو نفس الريحان، أي أن كل منهما يمثل الآخر، لكن الأسماء مختلفة. وهو عضو في عائلة النعناع، ​​وتستخدم أوراقه كأعشاب لإضفاء النكهة والرائحة العطرية.
• وسبب تسميته بهذا الاسم هو اشتقاقه من الكلمة اليونانية القديمة “باسيليوس” والتي تعني الملك، وقد استخدمه اليونانيون قديماً كنوع من الماء المقدس.
• وكانوا يضعون أوعية تحتوي على الريحان تحت مذبح الكنيسة. ينمو الريحان أو الريحان في أفريقيا، وآسيا الاستوائية، وجنوب شرق آسيا، وأيضاً في دول حوض البحر الأبيض المتوسط.
• نبات الريحان نبات خنثى، والمقصود هنا أنه يحمل الأعضاء التناسلية الذكرية والأنثوية، وتتم عملية التلقيح داخله عن طريق النحل.

إقرأ أيضاً: طريقة زراعة الريحان

شكل نبات الريحان أو الريحان

• شكلها مميز جداً، فهي ذات شكل أنبوبي، ونجد أن أوراقها خضراء وناعمة على السطح العلوي، بينما على السطح السفلي الأوراق برية.
• وهو نبات معمر دائم الخضرة. ويصل نموها إلى حوالي نصف متر في مراحلها الأولى، وتنمو بذورها في فصل الربيع.
• تنمو الزهور البيضاء في أوائل الصيف، بين يوليو وأغسطس.
• تحتفظ أزهار الريحان بالماء بداخلها مع بداية فصل الشتاء واقتراب البرد. فهي تحتاج إلى الضوء والرطوبة لتتمكن من النمو بشكل كامل، لأنها لا تنمو في الظلام.
• أفضل طقس لنموها هو الطقس المشمس والتربة التي تحتوي على رطوبة مائية جيدة.
• كما أن موطنها الأصلي هو الهند، وبعد ذلك انتشرت إلى العديد من البلدان الأخرى.

أنواع الريحان

• سميك وهو ما يسمى بالريحان التايلندي، كما أنه يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي والتايلندي، وطعمه يشبه طعم اليانسون.
• الريحان النحيل أو الطويل، والذي يسمى أيضًا بالريحان الحلو، له طعم يشبه إلى حد كبير طعم عرق السوس والقرنفل وهو النوع الأكثر شيوعًا، كما أنه منتشر بشكل كبير في المطاعم الإيطالية.
• القزم: أطلق عليه هذا الاسم لأنه من الأعشاب ذات الأوراق القصيرة، ويسمى ريحان الشجيرة.
• والبنفسجي وهو العقيق أو الريحان الداكن وهو هجين ذو أوراق مدببة مع الريحان الحلو الذي له طعم القرنفل وعرق السوس.
• حمضي أو ليموني، حيث أن هذا النوع له طعم ونكهة الليمون.
• اليوناني: له رائحة قوية، لكن نكهته خفيفة.
• ريحان القرفة موطنه الأصلي المكسيك. وهو يشبه القرفة في الرائحة والطعم، ويستخدمه المكسيكيون مع البقوليات والأطعمة الغنية بالتوابل.
• خس الريحان أوراقه مجعدة ورقيقة مما يجعله يسمى بالخس. وطعمه يشبه طعم عرق السوس، ويستخدم بشكل رئيسي في السلطات.

قد تكون مهتمًا بـ: نباتات الريحان والحشرات

استخدامات الريحان أو الريحان

• تضاف بذور الريحان إلى الأطعمة والسلطات كنوع من التوابل، مما يمنحها رائحة وطعماً مميزاً.
• ومن الممكن صنع الشاي من أوراقه وتناوله للحصول على الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها.
• يمكن استخدام الزيت المستخرج من الريحان كطارد للحشرات، وخاصة البق، لما له من رائحة عطرة ومميزة.

الفوائد الطبية للريحان أو الريحان

• علاج مشاكل عسر الهضم.
• التقليل من الاضطرابات والتوترات التي تزيد من الاكتئاب.
• الوقاية من أنواع معينة من السرطان مثل سرطان القولون أو الثدي.
• خفض ضغط الدم؛ لأنه يزيد من استرخاء الأوعية الدموية.
• تحسين مسألة نسبة السكر في الدم من خلال التحكم في مستوياته.
• خفض المستويات الخطيرة من الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم.
• مضاد للالتهابات التي يمكن أن تؤثر على الجسم ككل.
• الحفاظ على الذاكرة وحماية العقل من مشكلة النسيان أو فقدان الذاكرة خاصة مع تقدم العمر.
• علاج مشاكل حب الشباب، وكذلك البواسير والجروح المختلفة، حيث يزيد من عملية الشفاء بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في العشبة.

أنظر أيضا: خصائص نبات الريحان

وفي ختام حديثنا الشيق حول الفرق بين الريحان والريحان، علمنا أن كلاهما من نفس النوع، وتعرفنا على تفاصيل تلك العشبة.

لذلك نأمل أن تكونوا قد استفدتم منه بشكل كبير وواضح. ونتمنى أن نفيدكم في سائر المقالات الأخرى، ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.