كيفية استخدام بروتين مصل اللبن المعيار الذهبي

ذكر أن الاسم الذي أطلق على البروتين لم يكن اسما علميا بل هو اسم مستعار، فهو الاسم الذي تم تداوله بين الناس، ولكن كيف يتم استخدام واي بروتين جولد ستاندرد؟ يعتبر الواي بروتين جولد ستاندرد من أشهر البروتينات في العديد من دول العالم منها السعودية والإمارات ومصر. .

تم إنتاج هذا البروتين من قبل شركة Optimum Nutrition، وقد اختارت الشركة هذا الاسم تحديداً لأنه يعني المعيار الذهبي، ولكن يتساءل البعض هل هذا البروتين من أفضل أنواع البروتين، وهل يوجد أفضل منه؟

ما هي الفوائد والآثار الجانبية التي يسببها البروتين ومتى يتم استخدامه وما هي الكمية التي يجب تناولها؟ وإليك كافة المعلومات المتعلقة بهذا البروتين في السطور التالية.

كيفية استخدام بروتين مصل اللبن المعيار الذهبي

وحتى تكتمل عملية صنع الجبن، يجب على المصانع التي تقوم بهذا العمل إضافة بعض الأحماض التي تتميز بسخونتها حتى يتصلب الحليب ليتحول إلى جبن، ولكن يبقى هناك سائل في الأعلى. هذا السائل

ومن المعروف باسم مصل اللبن أو مصل اللبن. وذكر أن العديد من مصانع الجبن كانت تتخلص من مصل اللبن حتى اكتشفت قيمته الغذائية، لذلك بدأ أصحاب المصانع في بيع مصل اللبن بسعر مرتفع قد يتجاوز قيمة الجبن نفسه.

وفي حالة إنتاج الزبادي، يتم إنتاج نفس السائل الذي يتم إنتاجه عند صناعة الجبن. وهذا السائل هو ما يراه الإنسان في أعلى الإناء، فلا يجوز التخلص منه مطلقاً، فهو في غاية الأهمية. تبيع بعض المصانع أيضًا سائل مصل اللبن.

إلى الشركات المسؤولة عن تصنيع المكملات الغذائية، يتم فصل الشوائب وحمض اللاكتوز الموجود في السائل وتجفيفه حتى يتحول من سائل إلى مسحوق يمكن استخدامه كمكمل غذائي.

إقرأ أيضاً: سعر الواي بروتين والآثار الجانبية وأهم التحذيرات

معلومات عن معيار بروتين مصل اللبن الذهبي

كيفية استخدام بروتين مصل الحليب Gold Standard يندرج تحت عنوان المعلومات الخاصة بالبروتين. وذكر أن الشكل الأول الذي يمكن أن يظهر فيه البروتين من خلال الجبن يسمى المركز.

يحتوي على كمية هائلة من سكر الحليب المعروف باللاكتوز والدهون والمعادن، ويمثل البروتين فيه 80%. وتقوم الشركات ببيع هذا البروتين بأسعار متفاوتة للمصانع التي تصنع الألبان بهدف تقوية منتجاتها ودعمها بكل من الكالسيوم والبروتين.

ولم يكن رائجاً لدى الشركات المصنعة له للاعبي كمال الأجسام، وهم الأشخاص الذين لا يحتاجون إلى كمية كبيرة من الدهون، حيث أن كمية حمض اللاكتوز العالية قد تسبب لهم بعض أنواع الحساسية.

وعليه، لجأت الشركات إلى تصنيع البروتين المعزول، وتتم عملية العزل عن طريق تمرير بروتين مصل اللبن عبر ما يعرف بالمرشحات المجهرية، وذلك لفصل الدهون وحمض اللاكتوز والكالسيوم.

وذلك بحيث تصبح غنية بالبروتين وتحتوي على نسبة قليلة من الدهون والكربوهيدرات، فتكون نسبة البروتين فيها 90% وربما أكثر. ويُذكر أن هذا النوع من البروتين يعتبر من أشهر الأنواع في منتجات مصل اللبن.

فوائد بروتين مصل اللبن الذهب

هناك عدد هائل من الفوائد والمميزات الناتجة عن واي بروتين جولد، والآن يجب أن نذكرها بعد أن تعلمنا كيفية استخدام واي بروتين جولد ستاندرد. وكما ذكرنا فإن هذه الفوائد كثيرة، ولكن يمكن تلخيصها في نقاط بسيطة، وهي كما يلي:

• يساعد بروتين مصل الحليب الذهبي على منح الجسم ما يحتاجه من البروتين بشكل يومي. ونجد أن لاعب كمال الأجسام يمكنه الحصول على 6 جرامات لكل 1 كجم من وزنه، أي أنه إذا كان وزن الرياضي 70 كجم فإنه يحتاج إلى 112 جرامًا من البروتين بشكل يومي. وذكر أن الحصة الواحدة من البروتين تحتوي على 24 جراماً من البروتين، وتعتبر هذه النسبة قريبة مما يحتاجه الجسم.
• يضيف الأحماض الأمينية للجسم والتي لها دور كبير في تغذية العضلات، لذا ينصح باستخدام بروتين مصل اللبن بعد ممارسة التمارين الرياضية.
• يمكن استخدامه خلال مرحلة التنشيف، حيث أنه يزيد من مستوى البروتين المستهلك، وبالتالي يمكن فقدان الوزن بطريقة أسهل. كما أن ما يميز بروتين مصل اللبن جولد ستاندرد عن غيره هو أنه يعمل على قمع الشهية مما يجعل عملية التجفيف أسهل.
• يزيد من هرمون الأنسولين في الدم، ويخفض ضغط الدم المرتفع. وقد ذكر أيضًا أنه يستخدم لخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• من أهم مميزات بروتين مصل الحليب Gold Standard أنه سهل التحضير في أي وقت وفي أي مكان.

اقرأ لتتعرف على الآثار الضارة لبروتين مصل اللبن على الجسم

كيفية الاستخدام

هناك طرق مختلفة للاستخدام، ولكن الطريقة الأكثر شيوعًا لاستخدام Whey Protein Gold Standard هي ما يلي:

قبل البدء في شرح الطريقة يجب البحث عن الكوب الموجود داخل البروتين. وهو عبارة عن كوب مصنوع من البلاستيك، ويتم من خلاله تحديد كمية البروتين التي يتم تناولها. كما أنه يساعد في عملية النقل. تأكد من البحث بعناية لأنه عادة ما يكون غير مرئي.

• وفور استيقاظك من النوم، أي على معدة فارغة، يمكنك تناوله مع كوب من الماء أو الحليب، ولكن يجب أن يكون بنفس التدبير.
• ولكن إذا كنت قد تناولت وجبات الطعام قبل ساعتين على الأقل من بدء التمرين، فيمكنك تناول بروتين مصل اللبن Gold Standard مباشرة بعد الانتهاء من التمرين.
• ويمكن استخدامه في جميع الأشكال. ويمكن تناوله مع الشوفان، أو مع الحلويات، أو يمكن إضافته إلى كمية من الحليب أو حتى الماء.
• على الرغم من الفوائد العديدة لبروتين مصل اللبن، إلا أنه يوصى بعدم تجاوز 2 سكوب بشكل يومي. بالإضافة إلى كونها باهظة الثمن، فإنها قد لا تعطي الجسم مساحة كافية للاستفادة من الأطعمة التي تحتوي على البروتينات والعناصر الغذائية التي لا يحتوي عليها بروتين مصل اللبن جولد ستاندرد.

الآثار الجانبية لبروتين مصل اللبن المعيار الذهبي

وبعد أن ذكرنا كيفية استخدام بروتين مصل اللبن جولد ستاندرد، لا بد أن نذكر الأعراض التي قد يسببها. يمثل استخدام كل من المكملات الغذائية والبروتين من الأشياء الآمنة على صحة الأشخاص الذين يستخدمونها، ولكن هذا يخضع لعدة شروط لتجنب الوقوع في عيوب وأضرار البروتين، ومن هذه الشروط: :

• لا ينبغي تناوله من قبل الأفراد الذين يعانون من بعض أنواع الحساسية الناتجة عن الصويا أو بعض أنواع منتجات الألبان. لقد وجد أن بروتين مصل اللبن جولد ستاندرد يسبب بعض المشاكل في الجهاز المناعي مثل الإصابة بالسعال، والشعور بالغثيان والقيء، وتورم في الحلق، وربما… وتصل هذه الأضرار الجانبية إلى حد الاختناق.
• ومن الجدير بالذكر أن واي بروتين جولد ستاندرد غني بالبروتين والمعادن ولكنه يفتقر إلى العنصر الأهم وهو السعرات الحرارية، لذلك لا ينصح باستخدامه من قبل أصحاب الأجسام النحيفة، فهو مناسب فقط لبناء العضلات و لا يزيد الوزن.
• تجنب استخدامه في حالة المرضع والحامل، حفاظاً على صحة الجنين خلال مرحلة نموه. وتنطبق نفس النظرية أيضًا على الأفراد الذين يتناولون بعض الحبوب لعلاج بعض أنواع الأمراض المزمنة مثل الاكتئاب وأمراض القلب والسكري قبل استشارة الطبيب لتجنب أي من الآثار الضارة لبروتين مصل اللبن. المعيار الذهبي، تجنب أي أضرار صحية.

أنظر أيضا: أنواع البروتينات لكمال الأجسام بالصور

كيفية استخدام بروتين مصل الحليب Gold Standard هو أحد أبسط الأشياء التي يمكن استخدامها. يمكن أن تؤخذ في أي مكان وفي أي وقت. كما أن لديها العديد من النكهات. كما يمكن إضافته إلى بعض الوجبات أو إلى كوب من الحليب الدافئ. لكن ما أخذ من هذا المنتج هو أنه غالي الثمن. حيث أن قيمتها في مصر قد تتجاوز 1100 للعبوة التي تزن 1 كجم، كما وصل سعرها في السعودية إلى 231 ريال سعودي. هذا المنتج موجود في المتاجر، لكن بقيمة أعلى من تلك التي يتم طلبها عبر الإنترنت، وهو غير مناسب لزيادة الوزن، بل لتضخيم العضلات وتجفيفها.