يبحث الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً عن إجابة سؤال: هل شوربة العدس تزيد الوزن؟ تعتبر شوربة العدس من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في إنقاص الوزن.
ولكن يجب تحضيرها بطريقة صحية تتوافق مع أنظمة الرجيم، بالإضافة إلى تناول العدد المسموح به من السعرات الحرارية في اليوم. ومن خلال السطور التالية سنتعرف على العلاقة بين شوربة العدس وفقدان الوزن، مع توضيح بعض الوصفات الصحية للعدس.
هل شوربة العدس تزيد الوزن؟
يحتوي العدس على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ومن خلاله الإجابة التفصيلية على سؤال: هل الحساء يزيد الوزن، كالتالي:
- يحتوي العدس على الألياف والبروتينات، والتي تعتبر من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- كما أنها من العناصر التي تساعد الإنسان على الشعور بالشبع، مما يساعده على إنقاص الوزن.
- عند تناول كميات قليلة من شوربة العدس يمكن أن يشعر الإنسان بالشبع لفترة طويلة.
- ولذلك فهو لا يحتاج إلى تناول المزيد من الطعام.
- وهذا يسبب زيادة الوزن عند تناول سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه الجسم خلال اليوم.
- يمنح العدس الجسم الطاقة التي يحتاجها، حيث يحتوي على 116 سعرة حرارية.
- وهي الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم للقيام بجميع الأنشطة اليومية.
- ومن الجدير بالذكر أن شوربة العدس تعتبر من الوجبات الأساسية التي يعتمد عليها الرياضيون والمهتمون ببناء عضلات الجسم.
- يحتوي العدس على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- والتي تشمل المغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والعديد من العناصر الأخرى المهمة والضرورية.
- وكل هذه العناصر التي يحتويها العدس تمد الجسم باحتياجاته اليومية بنسب دقيقة.
- وذلك ضمن السعرات الحرارية المسموح بها خلال اليوم.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي العدس أيضًا على كمية صغيرة من الدهون.
- ويبلغ وزنه حوالي 38 جراماً، لذلك يعتبر من الوجبات التي تساعد على إنقاص الوزن.
شاهدي أيضاً: ما هي السعرات الحرارية في شوربة العدس مع البطاطس؟
إقرأ أيضا:هل بودرة الكولاجين تزيد الوزنفوائد العدس
يعتبر العدس من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية. يمكن استبدال اللحوم الحمراء بالعدس لما له من فوائد لا تعد ولا تحصى، ومنها ما يلي:
- يعتبر العدس مصدراً غنياً بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان، والتي تعتبر مهمة جداً في تنظيم عملية الهضم.
- كما أنه يحمي الجسم من العديد من أمراض القولون العصبي والإمساك.
- كما أنه يساهم بشكل كبير في تنظيم معدل الحرق في الجسم، وخاصةً لمرضى السكر.
- فكوب واحد فقط من العدس المطبوخ يزود الجسم بـ 65% من حاجته اليومية للألياف.
- كوب واحد من العدس المطبوخ يحتوي على ما يقارب 230 سعرة حرارية.
- ولا تعتبر هذه نسبة عالية مقارنة بكمية البروتينات والألياف التي يمنحها هذا الكوب للجسم.
- مما سيعزز شبعه ويحد من شهيته.
- يعمل العدس على خفض مستوى الكولسترول في الدم، ولذلك فإن لشوربة العدس دور مهم وكبير في تعزيز صحة القلب والشرايين.
- بالإضافة إلى أهميته في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والجلطات.
- يعتبر العدس مصدراً مهماً وغنياً بالمغنيسيوم وحمض الفوليك، وهما عنصران مهمان في تعزيز صحة القلب وحمايته.
إقرأ أيضاً: ما هي فوائد شوربة العدس؟
إقرأ أيضا:تجربتي مع حبوب جلوكوفاج للتخسيس انظر حولككيفية طبخ العدس للرجيم
لكي يتمكن الإنسان من الحصول على الوزن المثالي من خلال شوربة العدس، عليه اتباع الطرق الصحية والصحيحة لطهي العدس.
نظرًا لوجود العديد من الوصفات العادية والتقليدية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، فمن أهم الوصفات التي يمكن تحضيرها بسعرات حرارية أقل ما يلي:
- في وعاء مناسب، يمكنك وضع كمية من العدس وتغطيته بالماء.
- نترك العدس على النار حتى يغلي.
- خففي حرارة العدس واتركيه حتى ينضج تماماً، واتركي الوعاء مكشوفاً.
- يضاف الماء من وقت لآخر حسب الحاجة حتى يصل العدس إلى درجة النضج المطلوبة.
- صفي العدس، واتركي فيه القليل من الماء، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي.
- صفي العدس جيداً، ثم ضعيه في وعاء نظيف آخر، واتركيه ينضج على نار خفيفة، مع إضافة البهارات حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة بعض أوراق البقدونس إليها، ولكن بعد رفعها عن النار فقط.
- يقلب العدس جيداً ويقدم ساخناً.
وصفة العدس الإضافية لإنقاص الوزن
الوصفة التالية عبارة عن وجبة غذائية كاملة تمد الجسم بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها.
مكونات
- 2 قطعة كبيرة من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد.
- نصف كوب عدس ما يعادل حوالي 100 جرام.
- ربع كوب عصير ليمون.
- 2 ونصف كوب مرق دجاج خالي الدسم.
- ربع كوب عصير ليمون.
- فصين من الثوم.
- البقدونس الطازج حسب الرغبة.
- ويمكن استبدال ربع ملعقة صغيرة من السمن المحلي بزيت الزيتون أو أي نوع من الدهون الصحية.
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
كيفية التحضير
- في قدر على النار، ضعي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي العدس واتركيه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينضج تماماً.
- في وعاء آخر، ضعي أي نوع من الدهون الصحية بالكمية المسموح بها.
- توضع التتبيلة على صدور الدجاج وتُطهى عن طريق القلي في الدهون الصحية حتى تنضج تماماً.
- أخرجي الدجاج من الوعاء واتركيه على مناشف ورقية ليمتص الدهن المتبقي، ثم اتركيه حتى يبرد تماماً.
- ضعي البقدونس وعصير الليمون على الدهن المتبقي من قلي الدجاج ثم أضيفيه إلى العدس.
شاهد هنا: شوربة العدس والرجيم
إقرأ أيضا:حليب خالي الدسم يحرق الدهون انظر حولكوبهذا نختتم حديثنا اليوم عن هل شوربة العدس تزيد الوزن، وفيه عبر موقع مقال.نت قدمنا إجابة واضحة ومفصلة للسؤال، كما تعرفنا على بعض الوجبات التي يمكن تحضيرها من العدس.