[ad_1]
تعتبر صودا الخبز مادة كيميائية مستخرجة من الطبيعة. ولها اسم آخر وهو “بيكربونات الصوديوم”. يتم استخدامه في العديد من المهام، مثل صناعة المخبوزات، وتنظيف المنزل، وغيرها، لذلك يتساءل البعض عن مكان بيع صودا الخبز.
حيث لشراء صودا الخبز
كثير من الناس لا يعرفون أين يمكن بيع صودا الخبز. وهذه بعض أماكن بيعه:
- تجدونه في محلات العطور . وهي بودرة تباع بالوزن، ويصل سعر الكيلو منها إلى 50 جنيهاً، أو حسب جودتها.
- كما يمكن العثور عليها في السوبر ماركت، حيث يمكن بيعها معبأة في علب عليها علامة صودا الخبز، ويصل سعرها إلى 25 جنيها لوزن 450 تقريبا.
- كما يمكن شراء صودا الخبز من المتاجر الإلكترونية بسهولة، عبر الإنترنت.
- كما تتواجد بيكربونات الصوديوم في المحلات الزراعية والصيدليات، ويفضل شرائها من هذه الأماكن إذا كانت تستخدم للتنظيف أو كمبيد.
أنظر أيضا: هل صودا الخبز خميرة؟
فوائد صودا الخبز
فوائد صودا الخبز عديدة، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في أي منزل. وتشمل فوائده ما يلي:
- يساعد في علاج حرقة المعدة، حيث يعمل على معادلة حمض المعدة، وذلك عن طريق إذابة ملعقة منه في كوب من الماء البارد، وتناول الخليط ببطء.
- كما يستخدمه العديد من الأشخاص كبديل لغسول الفم، حيث أكدت الدراسات أنه يساعد على إنعاش النفس، كما أنه يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والميكروبات.
- كما أكدت التجارب أن صودا الخبز مفيدة في تخفيف آلام تقرحات الفم.
- تعتبر صودا الخبز علاجاً منزلياً لتبييض الأسنان. ويحتوي معجون الأسنان على بعض منه، حيث أن له قدرة كبيرة على تبييض الأسنان.
- تعمل صودا الخبز أيضًا على التخلص من رائحة العرق، حيث تجعل الروائح أقل حمضية، وستلاحظين الفرق عند وضع بعض صودا الخبز تحت الإبط.
أبرز استخدامات صودا الخبز
صودا الخبز لها استخدامات عديدة. يتم استخدامه في تحضير الخبز، كما يستخدم فيما يلي:
إقرأ أيضا:أعراض نقص المعادن في الجسم- تعتبر صودا الخبز من المكملات الغذائية التي يتناولها الرياضيون، والتي تساعد على تعزيز الأداء لفترة طويلة، خاصة بالنسبة للتمارين اللاهوائية والجري.
- يوصى باستخدام حمام صودا الخبز لتخفيف حكة الجلد، كما أنه طريقة شائعة الاستخدام لتقليل الحكة الناتجة عن لسعات النحل والحشرات.
- أشارت الدراسات إلى أن المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى والذين تناولوا مكملات بيكربونات الصوديوم كانوا أقل عرضة للإصابة بالمرض بسرعة.
- كما يمكن استخدام صودا الخبز لتجديد الثلاجة والتخلص من رائحتها الكريهة، وذلك من خلال ملء كوب بها ووضعه في الجزء الخلفي من الثلاجة.
الفرق بين صودا الخبز والخميرة
تعتبر صودا الخبز مادة قلوية. وهي مادة نقية، وتركيبها الكيميائي الوحيد هو بيكربونات الصوديوم. وهذه أبرز اختلافاته عن الخميرة:
- باعتباره المركب الكيميائي القلوي لصودا الخبز، عند مزجه مع الحمض، يتم إنتاج فقاعات من ثاني أكسيد الكربون.
- وهذا يضاعف حجم المخبوزات، ويتركها أسرع، فهي أقوى 4 مرات من مسحوق الخبز.
- تختلف صودا الخبز عن الخميرة لأنها تنتج ثاني أكسيد الكربون، والذي يتم فقدانه بسرعة بمجرد تعرض صودا الخبز للحرارة.
- وهذا ما يجعل الكعكة متماسكة، أما الخميرة المستخدمة في تصنيفها فهي من عائلة الفطريات التي تتكون من كائنات حية وحيدة الخلية.
- تتكاثر الخميرة بالانقسام ويمكن استخدامها في الطهي عن طريق إفراز إنزيمات تساعد على تخمير الكربوهيدرات.
- لكن الخميرة تحتاج إلى وقت طويل لتخمر العجينة.
اقرأ أيضًا: كيف تبدو علبة صودا الخبز؟
إقرأ أيضا:فوائد فيتامين ب للشعر – مقالكيفية تخزين صودا الخبز
بعد أن تعرفت على أماكن بيع صودا الخبز، عليك تخزينها في مكان مناسب بعد الشراء، حتى لا تفقد فعاليتها. وهذه هي طرق تخزينه:
- يمكن تعبئتها داخل أكياس التخزين والحفظ.
- إنها أكياس مختومة.
- ويجب تركه في أماكن مظلمة وباردة.
- كما يجب الابتعاد عن البهارات، لأنها تمتص الروائح القريبة منها.
كيفية اختبار العمر الافتراضي لصودا الخبز
ومن الضروري التأكد من فعاليته قبل استخدامه في المخبوزات أو أي شيء آخر، وذلك من خلال اتباع ما يلي:
- ضعي نصف ملعقة منه مع كوب من الخل.
- إذا لاحظت وجود فقاعات أو فوران أثناء تفاعله، فهذا يعني أنه مناسب للاستخدام.
موانع استخدام صودا الخبز
بعض الحالات لا تستطيع استخدام صودا الخبز، وهذه الحالات هي كما يلي:
- إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم، فهذا لاحتوائه على الصوديوم الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- كما يجب عدم استخدامه أثناء فترة الحمل والرضاعة.
- في حالة حدوث رد فعل تحسسي، لا ينبغي استخدامه.
- يجب عدم ملامسة الجلد لبيكربونات الصوديوم لفترة طويلة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تهيج الجلد وحساسية الجلد.
- كما يجب ألا تكون صودا الخبز قريبة من العينين، حتى لا تصيب أغشية العين.
طرق استخدام صودا الخبز في التنظيف
يمكن استخدام صودا الخبز كمعطر للهواء، بدلاً من استخدام المواد الكيميائية، وذلك عن طريق خلط بعض الصودا مع أحد الزيوت العطرية، بالإضافة إلى ما يلي:
إقرأ أيضا:تجربتي مع بذور الكتان والزبادي- يمكن استخدام صودا الخبز لتبييض الملابس، وذلك من خلال إضافة نصف كوب منها مع منظف الغسيل، وستحصلين على نتيجة مذهلة.
- كما يمكن إزالة البقع الصعبة عن الأسطح والأفران والبلاط، وذلك عن طريق خلطها مع كمية من الماء، ووضعها على المكان المراد تنظيفه، وفركها به.
- كما يمكن استخدام صودا الخبز لتنظيف السجاد وإزالة البقع، وذلك بخلطها مع الخل، وفرك الجزء المتسخ بالفرشاة.
- كما يمكنك تنظيف وتطهير الحمامات وحوض الاستحمام والمطبخ به، وذلك بوضع كمية منه، وفرك الحوض والحمامات به، وتركه لمدة ربع ساعة وشطفه.
شاهد هنا: هل صودا الخبز كربونات؟
وهكذا وضحنا في موقعنا -دوت نت أين تباع صودا الخبز، لأن الكثير من الناس يرغبون في استخدامها، لما لها من استخدامات متعددة ومفيدة للمنزل والمخبوزات وغيرها من الأشياء، كما أنها لا غنى عنها في أهم الأمور. الاستخدامات.
[ad_2]