 |
| مرض السكر |
الفواكه الممنوعة لمرضى السكري، حيث يحتاج مريض السكري إلى عناصر غذائية مهمة تساعد على حماية جسمه، مثل مضادات الأكسدة والألياف الموجودة في بعض الفواكه، ولكن هناك بعض الفواكه التي تؤثر على نسبة السكر في الدم ويجب تجنبها.
مرضى السكر والفواكه
- يجب على مريض السكري أن يتبع نظاماً غذائياً يساعده على عدم رفع مستوى السكر في الدم ويكون مليئاً بالعناصر الغذائية المهمة مثل مضادات الأكسدة والألياف.
- يجب على مريض السكري تناول كميات أقل من الكربوهيدرات والسكريات والسعرات الحرارية، لذا يجب عليه تجنب تناول بعض الفواكه لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- وينصح الأطباء مرضى السكر باتباع نظام غذائي.
- هناك بعض الأمور التي يمكننا من خلالها السيطرة على مرض السكري، مثل:
- مستوى السكر في الدم.
- الدهون وضغط الدم.
- وزن المريض.
- ويجب العلم أن تناول الخضار والفواكه له دور إيجابي، على الرغم من قلق الكثيرين من أن الفواكه ترفع نسبة السكر في الدم.
- هناك طريقة لفحص مستوى السكر في الطعام تعرف بالمؤشر الجلايسيمي، حيث تعتبر أفضل طريقة لمعرفة الفواكه المناسبة لمريض السكري.
- يتم تصنيف الأطعمة حسب المؤشر الجلايسيمي من 1 إلى 100. وتشير هذه النسبة إلى مدى سرعة رفع الأطعمة لمستوى السكر في الدم.
إقرأ أيضاً: فوائد التمر الأصفر لمرضى السكر
إقرأ أيضا:ما هو السبب الرئيسي لمرض السكر انظر حولكالفواكه المحرمة لمرضى السكر
وسنتناول في هذه الفقرة الفواكه المحظورة على مريض السكري تجنبها، وهي كالتالي:
أناناس
- يحتوي الأناناس على الكربوهيدرات، لذلك يجب على مريض السكري تناوله بحذر، خاصة إذا كان يتناول الكربوهيدرات خلال يومه.
- وعند تناول الأناناس بعد ذلك، فإنه يساهم في رفع مستوى السكر في الدم.
- لذلك، عند تناول الأناناس في يومك، عليك تجنب بعض الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، مثل الخبز والبطاطس.
الموز
- يعتبر الموز من الفاكهة المليئة بالكربوهيدرات، حيث يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم فيه 51.
- وإذا أراد مريض السكري تناوله، فيجب عليه تناوله من بين الأطعمة الأخرى حتى يحافظ على مستويات السكر في الدم.
العنب
- يحتوي العنب على 23 جرامًا من السكر، لذلك يعتبر من الفواكه الخطرة على مرضى السكر إذا تم تناوله بكثرة.
بطيخ
- وعلى الرغم من فوائده الكثيرة، حيث أنه يحمي الجسم من الجفاف ويمده بالماء والألياف والمواد المغذية، إلا أنه يعتبر من الفواكه المحرمة لأن البطيخ يحتوي على 17 جراما من السكر في القطعة الواحدة.
- ولذلك يجب على مريض السكري تناول شريحتين على الأكثر.
الكرز
- يحتوي الكرز على 18 جرامًا من السكر لكل كوب إذا تم تناوله كعصير.
- لذلك يجب على مريض السكري عدم الإفراط في تناوله.
مانجو
- تعتبر المانجو من الفواكه المليئة بالعناصر الغذائية المهمة والألياف. إلا أنها تعتبر من الفواكه المحرمة على مرضى السكر.
- لأن الفاكهة الواحدة تحتوي على 45 جراماً من السكر، لذلك يجب على مريض السكري تناولها على شكل شرائح بسيطة حتى يحافظ على وزنه ومستوى السكر في الجسم.
فواكه مجففة
- تحتوي الفواكه المجففة على نسبة أعلى من الكربوهيدرات مقارنة بالفواكه الطازجة وتحتوي أيضًا على نسبة أقل من الألياف.
عصائر الفاكهة
- يؤدي إلى ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم، ولا يستطيع الجسم تكسير هذه السكريات بسبب التخلص من جميع الألياف الموجودة فيها.
- تمد العصائر الجسم بالكثير من السعرات الحرارية دون الشعور بالشبع، ويحتاج الجسم إلى الطعام، وبالتالي يزيد الوزن بشكل ملحوظ.
الفواكه المعلبة التي يتم حفظها بالسكر
- كما أنها تعتبر من الفواكه المحظورة على مرضى السكري بسبب ارتفاع نسبة الجلوكوز في الجسم.
أضرار الإفراط في تناول الفاكهة لمرضى السكر
إن تناول العديد من الأطعمة، بما فيها الفواكه، يعرض المريض لخطر ارتفاع نسبة السكر في الدم، لما لذلك من آثار ضارة تؤثر على المريض على المدى الطويل، مثل:
إقرأ أيضا:جدول قراءات السكر للحامل – مقال انظر حولك- مضاعفات الجلد.
- – الاعتلال العصبي مثل التنميل والوخز في الأطراف.
- اعتلال الشبكية.
- هناك مجموعة من الأعراض التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم والتي تتطلب عناية طبية فورية، مثل:
- ضيق في التنفس.
- وجود رائحة الفم الكريهة.
- فم جاف.
- القيء والشعور بالمرض.
العادات الغذائية السيئة لمرضى السكر
بعض العادات الغذائية السيئة تعتبر غير صحية لأي شخص، خاصة مرضى السكري، على سبيل المثال:
- عدم تناول وجبة الإفطار.
- تناول الأطعمة المليئة بالدهون.
- تناول الكثير من الوجبات غير المتوازنة، مثل تناول نوع واحد من الطعام، مثل الكربوهيدرات.
- عدم الأكل لفترة طويلة.
- عدم ممارسة الرياضة.
- كل كثيرا.
- تناول وجبة العشاء في وقت متأخر من الليل، وخاصة قبل النوم.
يمكنك أيضًا التعرف على: فوائد الموز لمرضى السكر
الفواكه المسموحة لمرضى السكر
هناك بعض الفواكه المسموح بتناولها لمرضى السكري، مثل:
التوت
- يعتبر التوت من الفاكهة الجيدة لمرضى السكر لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات ونسبة منخفضة من الجلوكوز.
- ولكن لا ينبغي الإفراط في تناوله حتى لا يسبب أي ضرر لمرضى السكر.
- ويمكن تناوله بمفرده أو إضافته إلى كوب من الزبادي خالي الدسم.
الخوخ
- وهي من الفواكه التي يمكن لمرضى السكري تناولها، وذلك لاحتوائها على فيتامين أ وفيتامين ج، بالإضافة إلى البوتاسيوم والألياف.
تفاح
- عندما تتناول تفاحة واحدة يوميا، فهذا يضمن بقاء الطبيب بعيدا عن منزلك، حيث أن التفاح يحتوي على فيتامين C والألياف.
مشمش
- تحتوي على فيتامين أ وهي ليست عالية بالسعرات الحرارية، وهي من الفواكه المناسبة لمرضى السكر.
- ويجب اختيار المشمش طازجاً وليس مجففاً، لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات.
البرتقالي
- حيث أنه يحتوي على مستويات عالية من فيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم من العدوى، وهو ما يحتاجه مريض السكري.
- ومن مميزات البرتقال أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة ونسبة الجلوكوز فيه منخفضة أيضًا.
- يحتوي على البوتاسيوم وحمض الفوليك، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم.
كُمَّثرَى
- يحتوي على الألياف وفيتامين K، وهما عنصران غذائيان مهمان في حماية الجسم من الأمراض.
كيوي
- وهو مصدر جيد للبوتاسيوم والألياف وفيتامين C، ويحتوي على سعرات حرارية منخفضة، وهو مناسب لمرضى السكر.
ما هي كمية الفاكهة التي يجب أن يتناولها مريض السكري يومياً؟
ويجب أن تضع في اعتبارك عند تناول ثمرة واحدة أن هذا يعادل 15 جرامًا من الكربوهيدرات. ويحدد نوع الفاكهة الكمية التي يجب أن يتناولها مريض السكري يومياً:
إقرأ أيضا:أعراض هبوط السكر المفاجئ – مقال انظر حولك- ينبغي تناول البرتقال أو التفاح أو الخوخ ثمرة واحدة يومياً.
- الموز: يجب تناول نصف موزة متوسطة الحجم.
- المانجو: عليك تناول 50 جراماً من الفاكهة.
- يجب أن تؤكل التوت 150 جرام.
- يمكن تناول الفراولة بمقدار 250 جرام.
- إذا كنت تريد أعلى قيمة غذائية، عليك الانتباه إلى الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف وقليلة السكر.
يمكنك أيضاً الاطلاع على: فوائد اللوز الأخضر لمرضى السكري وارتفاع ضغط الدم
وفي نهاية مقالنا على موقع مقلل.org تحدثنا عن الفواكه الممنوعة لمرضى السكر، والفواكه المسموحة، وأهمية اتباع نظام غذائي صحي لمرضى السكر.
والابتعاد عن العادات الغذائية الصحية السيئة حفاظاً على جسمه والحفاظ عليه من العدوى.