أفضل أنواع السمك في البحر الأحمر انظر حولك

أفضل أنواع الأسماك في البحر الأحمر تتميز بكثرتها وتنوعها. يتميز البحر الأحمر بوجود العديد من المقومات الطبيعية التي تساعد على نمو كافة أنواع الأسماك فيه ويتميز بجماله الخلاب.

أفضل أنواع الأسماك في البحر الأحمر

هناك أنواع كثيرة من الأسماك في البحر الأحمر، ومن أفضل هذه الأنواع ما يلي:

سمك الهامور

• وهو من أشهر الأسماك في البحر الأحمر. يحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم، مثل الأحماض الأمينية، مما يجعل جميع الأفراد في جميع الدول العربية يحبون تناوله. ويشتهر بأنه من المأكولات البحرية المشوية.

سمك نجل

• ويعد هذا النوع من الأسماك من أفضل أنواع الأسماك الموجودة في البحر الأحمر، حيث يتميز بألوانه الجذابة وأشكاله المتنوعة أيضًا. ويشتهر بلونه الأحمر الجذاب، ويؤكل مقلياً أو مشوياً. كما أنها تتميز بطعمها الرائع وكثرة لحمها.

أسماك النورس

• يتميز هذا النوع من أسماك البحر الأحمر بكثرة الأشواك الموجودة على جسمه الخارجي، لذا من الأفضل التعامل معه بعناية فائقة، وأفضل مذاق له هو تناوله وهو مقلي. كل الناس يحبونه في جميع أنحاء البلاد ويطلقون عليه اسم “الصافي” في الخليج.

سمكة كومبير

• يعتبر غذاءً متكاملاً، حيث يشبع كافة أجهزة الجسم ويحتوي على كمية عالية من الفسفور، مما يحسن وظائف الجسم ويمنح الإنسان القدرة على الحركة التي يصعب التغلب عليها.
• كما يتميز هذا النوع من الأسماك باحتواء جسمه على نسبة عالية من الأشواك، مما يجعلنا نهتم به كثيراً أثناء تناوله، ويكون مذاقه أفضل عند شويه.

سمك حريد

• أطلق عليه البعض اسم الببغاء لأنه يشبه الببغاء في اللون ويشبه الفم في شكله، وأهم ما يميزه هو لونه الأخضر الجذاب. يتغذى على الطحالب بسبب صغر حجم فمه مما يمنعه من تناول أشياء أخرى غير الطحالب.

سمكة نابليون

• ويتميز بكونه من أكبر أنواع الأسماك، بالإضافة إلى قدرته على التحول تارة إلى أنثى وتارة أخرى إلى ذكر. ولم يتمكن العلماء من تفسير هذه الظاهرة، فهي تعود إلى قدرة الله تعالى في خلقه.

السمك الفارسي

• ويتغذى هذا النوع من الأسماك على الطعم الذي يستخدمه الصيادون لصيد فرائسه وهو السردين. بالإضافة إلى أنه لا يمكن اصطياده بسهولة من قبل أمهر الصيادين لأنه قادر على تفكيك الطعم بسرعة كبيرة.

راهو أسماك البوقير

• وهي سمكة ضعيفة ذات قرون كبيرة. ويتميز بألوانه المتعددة والمميزة. ويحظى تناوله بشعبية كبيرة لدى البعض بسبب طعمه الجميل وسهولة طهيه.

بياض السمك

• وهو من أفضل أنواع الأسماك الموجودة في البحر الأحمر، بالإضافة إلى أنه من أشهر أنواع الأسماك عند الشعب المصري، حيث أنه منشور في جميع الكتب المصرية وله طرق مختلفة لطهيه.

سمك بالتوابل الحمراء

• ومن المعروف أنها تشبه أسماك البلطي، ولكنها من فصيلة الأسماك البحرية ولها قشور كثيرة على ظهرها، لذلك يعرفها البعض على أنها أسماك قشرية. سعره في متناول الجميع.

أسماك القرش

• ويتميز بضخامة حجمه، وأنيابه الحادة، وله أنواع عديدة منها “الحوت، والحضنة، والدراس، والمطرقة، وغيرها”.

أشهر أنواع الأسماك في البحر الأحمر

• سمكة العقرب: وهي ملونة بلون المكان الذي تتواجد فيه، وشكلها تقريباً يشبه شكل العقرب، حيث يبلغ طولها حوالي سنتيمتر واحد أو أقل قليلاً.
• سمك الصندوق: ليس له أي زعانف، وهو سداسي الشكل، ويحتوي فكاه على حوالي عشرة أسنان في الفك الواحد.
• سمكة أبو شراع: ويصعب اصطياده نظراً لقدرته الاستثنائية على السباحة بسرعة، بالإضافة إلى طوله الكبير الذي يصل إلى ثلاثة أمتار تقريباً.
• سمكة موسى: ويتميز بقدرته الهائلة على تغيير اللون، بالإضافة إلى شكله المسطح وطوله الذي يتراوح ما بين 20 إلى 60 سنتيمتراً تقريباً.
• دارما أو الأسماك الكروية: تتميز بشكلها البالوني ويتراوح طولها من 5 سم كحد أدنى إلى 70 سم كحد أقصى.
• السمك الصافي: ويتميز عن غيره من الأسماك بعدم القدرة على تحديد طول معين، بالإضافة إلى عدم احتوائه على قشور كغيره من الأسماك، مما يجعل ملمسه ناعماً بشكل مميز.
• خرمان: ويتميز بشكله الأسطواني، حيث يتراوح طوله من 3 سم إلى 95 سم. بالإضافة إلى أنها تشبه الإبرة في تحدبها وتحتوي أيضًا على أنياب طويلة جدًا.

شاهد أيضا: أنواع الأسماك في مصر بالصور

أنواع أخرى من أسماك البحر الأحمر

• سمكة القوس: نوع من الأسماك كان يعيش في المحيطات، لكنه هاجر واستقر في البحر الأحمر. وهي من الأسماك التي تتميز بأنها من الأسماك المقاتلة المتكاثرة، بالإضافة إلى أن سعرها في متناول الجميع لكثرتها.
• سمكة هالوف: وهو من ألذ وأغذي أسماك البحر الأحمر، رغم أن بعض الأشخاص الذين لا يعرفونه يعتقدون أنه سام. مصدر تغذيته الرئيسي هو القشريات ويسمى الخنزير بسبب الصوت الذي يصدره عندما يخرج من الماء.
• السمكة النقطية: وهي سمكة شرسة تعمل عائقاً عند تواجدها في مكان الصيد لأنها تمنع جميع الأسماك من شم الطعم وتعيش في المياه الضحلة والرمال والصخور في أعماق البحار.
• سمكة جحا: نوع من الأسماك يتغذى على القشريات أو اللافقاريات ويعيش بين الصخور والشعاب المرجانية. بالإضافة إلى ذلك، يوجد في مقدمتها أشواك كثيرة تؤذي الإنسان عند ملامستها لها.
• أسماك البراكودا: نوع من الأسماك الفضية تتميز بلحمها الأبيض. تلجأ إلى مهاجمة البشر دفاعاً عن نفسها بسبب افتقارها إلى الرؤية.
• اختلف البعض حول تناولها، إذ يعتقد البعض أنها سمكة سامة لأنها تتغذى على الأعشاب السامة، بينما يعتقد البعض الآخر أن لها طعم طيب ولذيذ لعدم حدوث أي حالات تسمم أو وفاة نتيجة لذلك. من تناوله حتى الآن.
• خرمان: يتغذى على داء البلهارسيا والسردين. ويتميز بسرعته بسبب جسمه المخروطي، لذلك يصعب الإمساك به. وعلى الرغم من طعمها اللذيذ وبياض لحمها إلا أنها غير شائعة في طعام الناس، وهذا لصعوبة صيدها.
• سمكة الفارس: فهو ينزل إلى أعماق البحر ليحصل على غذائه، وليس ليعيش هناك. ويتميز بلحمه الأبيض وطوله الذي يتجاوز المتر. ويشتهر بصنع صينية بين أهل البحر الأحمر ليستمتعوا بتناولها.
• أسماك أبو كحلة: يتغذى على اللافقاريات، ويحب الماء الخشن والخشن، ويشتهر بأنه من المأكولات البحرية المشوية بسبب السمن الذي يحتويه في معدته.
• أسماك الحصان: من السهل اصطيادها لأنها ترتفع بسهولة إلى السطح وتتغذى على الأسماك العائمة. كما أنها تتميز بطعمها اللذيذ، ويجب الحذر من وضعها في الفريزر للحفاظ على طعمها اللذيذ دون تغيير، بالإضافة إلى رخص ثمنها لكثرتها وتوافرها.

أنظر أيضا: أنواع الأسماك وأسمائها