يتساءل الكثير من الناس عن العلاقة بين الكاتشب والنظام الغذائي، وهل من الممكن تناول الكاتشب مع اتباع نظام غذائي صحي أم لا، خاصة أن الكاتشب من أكثر الإضافات التي تضاف إلى الطعام شيوعاً. ولذلك سأعرفك على كافة المعلومات المتعلقة بالكاتشب وتحديد علاقته بالنظام الغذائي.
الكاتشب والنظام الغذائي
- يحتوي الكاتشب على سعرات حرارية منخفضة ويضيف طعمًا لذيذًا عند وضعه على طعامك. وهي عبارة عن ملعقة من صلصة الطماطم وتحتوي على 15 سعرة حرارية، وهذا أقل من 1% من إجمالي نسبة السعرات الحرارية اليومية التي تبلغ 2000 سعرة حرارية.
- كما أنه أقل في السعرات الحرارية من المايونيز، إذ تحتوي ملعقة كبيرة من المايونيز على 100 سعرة حرارية.
- الكاتشب لا يحتوي على نسبة عالية من الدهون. يحتوي على 0.1 جرام وهو لكل ملعقة كبيرة، ولا يحتوي على دهون مشبعة أو دهون قد تضر القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي على نسبة دهون أقل مقارنة بالمايونيز، حيث ستجد حوالي 11 جرامًا من الدهون في ملعقة كبيرة من المايونيز، مما يضر بالصحة ويؤدي إلى زيادة وزن الجسم.
- الكاتشب منخفض في الكربوهيدرات. يحتوي على أقل من 4 جرام وهو الأقل في الكربوهيدرات.
- يحتوي الكاتشب على نسبة عالية من الليكوبين، مما يجعله مفيداً، لأن الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة ويعمل على حماية الخلايا من أي ضرر. كما أوضحت الجمعية الأمريكية أنه يعزز خفض مستويات الكوليسترول، ويقلل من أي مخاطر يمكن أن تضر الجسم، وخاصة أمراض السرطان والرئة والرحم والبروستاتا. الرئة والمعدة.
- يحتوي الكاتشب على نسبة عالية من فيتامين أ. ويساهم هذا الفيتامين في الحفاظ على صحة العين وكذلك بنية الجلد والعظام والأسنان والأغشية المخاطية.
إقرأ أيضاً: طريقة عمل كاتشب الطماطم في المنزل
إقرأ أيضا:ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن انظر حولكطريقة عمل الكاتشب في المنزل
- أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- أضف 4 فصوص من الثوم.
- نقطع البصل إلى مكعبات، ثم نضيف الطماطم.
- أضف ملعقة من صلصة الطماطم.
- ضعي القليل من السكر البني.
- أضف ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- أضف القليل من خل التفاح.
- أضف نصف ملعقة من الفلفل الحار المفروم.
- أضف ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون.
- نضع القليل من البهارات السبعة.
- يتم خلط جميع المكونات معًا.
يمكنك أيضًا التعرف على: معلومات عن أضرار الكاتشب
هل الكاتشب يزيد الوزن؟
- يحتوي الكاتشب على نسبة عالية من شراب الذرة الذي يحتوي على الفركتوز الذي يزيد الوزن.
- يحتوي الكاتشب على زيوت ومعادن طيارة، وكل ذلك على المدى الطويل قد يسبب زيادة في الوزن.
- يحتوي الكاتشب المتوفر في الأسواق على ذرة معدلة وراثيا، مما يسبب العديد من المخاطر الصحية على الجسم.
- هناك بعض أنواع الكاتشب التجارية التي تحتوي على الزئبق، الذي يسبب أضرارا كارثية لجهاز المناعة والقلب والدماغ والجهاز العصبي.
- كما أشارت الدراسات الحديثة إلى أن الكاتشب التجاري قد يسبب مرض التوحد لدى الأطفال إذا تم تناوله بكثرة.
يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل الكاتشب في المنزل
إقرأ أيضا:تجربتي مع الكمون والليمون للكرش انظر حولكأضرار الكاتشب
- يحتوي الكاتشب على السكر ويحتوي أيضًا على شراب الذرة، وهما من أكثر الأشياء ضررًا على الصحة، خاصة إذا تم تناولهما بكميات كبيرة.
- يحتوي الكاتشب على نسبة عالية من الصوديوم، وهذا قد يسبب على المدى الطويل احتباس السوائل في الجسم وبالتالي قد يساعد على زيادة الوزن.
- يعد الكاتشب من التوابل المفضلة لدى الناس، لكن تناول الكثير منه قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل أمراض القلب والسمنة.
- الإكثار من الكاتشب قد يؤدي إلى تسرب الصوديوم إلى الدم، وهذا قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية.
إلى هنا نكون قد انتهينا من حديثنا عن الكاتشب والنظام الغذائي. وقد عرفناك على فوائد وأضرار الكاتشب وعدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها. وقد قدمنا كافة المعلومات عن علاقة الكاتشب بزيادة الوزن.
إقرأ أيضا:اسعار حقن الميزوثيرابي للتخسيس البطن