 |
| مرض السكر |
نسبة السكر في الدم وحرق الدهون. كمية السكر في الدم تنتج من الغذاء في الدم وتسمى الجلوكوز. وتستخدم هذه النسبة إما لإنتاج الطاقة في الجسم أو يتم تخزينها لحين استخدامها في وقت آخر. تؤدي زيادة نسبة الجلوكوز في الدم إلى الإصابة بمرض السكري وتسبب أضرارًا “جسيمة” للعديد من أعضاء الجسم.
الأطعمة التي تسيطر على نسبة السكر في الدم
- خل التفاح: تناول خل التفاح أو عصير التفاح يحفز ويزيد من مستوى الأنسولين في الدم. كما أنه يحفز الكبد على إنتاج الإنزيمات التي تعمل على أكسدة الأحماض الدهنية، مما يؤدي إلى صعوبة تراكم الدهون.
- القرفة: هناك دراسات أكدت أن تناول القرفة يحفز أيضاً زيادة مستويات الأنسولين ويحفز الكبد على استقبال هذه الكمية من الأنسولين، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم. كما أنه يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- يحتوي العدس على الكثير من الألياف التي تساعد على حرق نسبة السكر في الدم وتعطي شعوراً “رائعاً” بالشبع لفترة أطول.
- ويعتبر زيت جوز الهند عنصرا “مهما” لأنه يحتوي على أحماض دهنية متوسطة السلسلة تساعد على حرق الدهون وإنقاص الوزن.
- الحمضيات: هناك علاقة مباشرة بين وجود ونسبة فيتامين C في الجسم وفقدان الوزن. على سبيل المثال، الأشخاص الذين تحتوي أجسامهم على نسبة كبيرة من فيتامين C لديهم قدرة أكبر بنسبة 30% على حرق الدهون.
- كما أن شرب كوب من عصير الليمون الدافئ يساعد على حرق الدهون لاحتوائه على فيتامين C.
- يساعد الفلفل الحار كثيراً في حرق الدهون وتخفيف الوزن لأنه يقضي على الشهية للحلويات والأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.
- يحتوي الأرز البني والشوفان على نسبة كبيرة من الألياف التي تستغرق وقتاً طويلاً في هضمها وتعطي شعوراً بالشبع.
أطعمة للوقاية من الكولسترول
- البرتقال من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من فيتامين C والمركبات الحمضية التي تتفاعل مع خلايا الكبد وتخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- يحتوي اللوز على نسبة عالية من فيتامين E والدهون الأحادية غير المشبعة، التي تعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- يحتوي الجزر على الألياف القابلة للذوبان وقدرتها على خفض نسبة الكولسترول في الدم.
- تعتبر الفراولة مصدراً غنياً جداً بالألياف النباتية وقدرتها على التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم وإذابة الدهون في الشرايين.
- يحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يحارب الكولسترول الضار ويساعد على منع انسداد الشرايين وحرق الدهون.
- يحتوي التمر على الكثير من الألياف التي تحارب الكولسترول الضار في الدم وتعمل على حماية القلب.
- تحتوي المانجو على الكثير من الألياف بالإضافة إلى فيتامين C والبكتين، مما يساعد على عدم ارتفاع مستويات الكوليسترول.
- الخرشوف: أجريت بعض الدراسات التي تؤكد أن الخرشوف يعمل على خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم.
العلاقة بين السكر وفقدان الوزن
- يعتقد البعض أن الإقلال من الطعام يساعد على إنقاص الوزن، لكن هذا يعتبر خطأ لأن الجسم يحتاج إلى طاقة في الجسم ناتجة عن الطعام.
- عندما يرتفع مستوى السكر في الدم فإنه يؤدي إلى فقدان الوزن، في حين أن مستوى السكر الطبيعي بعد ساعتين من تناول الوجبة هو 140 ملغم / ديسيلتر أو أقل، في حين أن مستوى السكر في الدم الصائم هو 100 ملغم / ديسيلتر أو أقل.
- الحرص على تناول وجبة تحتوي على الكثير من البروتينات والألياف، والحرص على التقليل من الكربوهيدرات لأنها تزيد نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى صعوبة حرق الدهون في الجسم.
- لتجنب الإصابة بمرض السكري عليك الحرص على إبقاء وزنك معتدلاً، لأن زيادة الوزن تساعد على الإصابة بمرض السكري بسبب نقص إنتاج هرمون الأنسولين.
تحسين مستوى السكر في الدم
- ممارسة الرياضة عادة مهمة لتحفيز مستوى الأنسولين في الدم وحرق السكر الموجود فيه. ومن الأمثلة على ذلك رفع الأثقال والمشي والسباحة وركوب الدراجات والرقص.
- الحد من تناول الكربوهيدرات لأنها تتحول إلى جلوكوز وبالتالي تزيد من نسبة السكر في الدم.
- تناول الكثير من الألياف، فهي تساعد على منع الهضم السريع للكربوهيدرات، مثل الخضار والفواكه والحبوب وغيرها.
- أهمية شرب الماء. ويعتبر الحفاظ على كمية مناسبة من الماء نظاماً صحياً جيداً لأنه يحمي الجسم من الجفاف ويحافظ على مستويات السكر في الدم.
- النوم الكافي والابتعاد عن التوتر، حيث أن زيادة هرمون التوتر يزيد من مستوى السكر في الدم، كما أن عدم الحصول على قسط كاف من النوم يؤثر أيضاً على ارتفاع مستوى السكر في الدم.
طرق العلاج
- ومن الأمور المهمة التي يجب على المريض القيام بها هو ممارسة الرياضة وتناول نظام غذائي صحي.
- الميتفورمين هو الخيار الأول في العلاج للمريض، حيث أنه يزيد من حساسية الجسم لهرمون الأنسولين ويقلل من مستوى الجلوكوز في الدم، ومن أعراضه أنه يسبب القيء والإسهال.
- السلفونيل يوريا: تساعد هذه المجموعة الجسم على إفراز الأنسولين.
- يستخدم الأنسولين عندما لا يستطيع الجسم إفراز الأنسولين.
أعراض ارتفاع نسبة السكر في الدم
- الشعور بجفاف الفم؛ لأن ارتفاع نسبة السكر في الدم يسبب فقدان كمية كبيرة من السوائل داخل الجسم.
- كثرة التبول. زيادة مستويات السكر في الدم. ويحتاج الجسم إلى التخلص منه، فيزيد معدل التبول.
- – زيادة الشعور بالعطش نتيجة لدخول كمية كبيرة من السوائل إلى الجسم.
- الشعور بالتعب: نقص الأنسولين في الدم يضعف قدرة الجسم على تكوين العضلات.
- الشعور بالدوخة، وهو الشعور بعدم التوازن بسبب انخفاض نسبة السكر في الدم، ويؤدي في بعض الأحيان إلى الإغماء.
- يحدث الصداع نتيجة اضطرابات والتهابات الأعصاب.
أعراض انخفاض نسبة السكر في الدم
- يحدث انخفاض نسبة السكر في الدم، وهو ما يعتبر من أخطر الحالات ويسبب الدوار والدوخة.
- التهاب الأذن هو نتيجة التهاب الأذن الداخلية نتيجة التهاب العصب المسؤول عن حركة الرأس.
- انخفاض في ضغط الدم بسبب بطء تدفق الدم إلى باقي أجزاء الجسم، مما يسبب الشعور بالتعب.
- يحدث خلل في الأذن الداخلية. على الرغم من أن الأسباب غير معروفة، إلا أن هناك بعض طرق العلاج المتاحة.
- يحدث خلل في القلب ويظهر هذا الخلل على شكل زيادة في معدل ضربات القلب أو وظيفة غير طبيعية للقلب.
- تحدث النوبة القلبية نتيجة انقطاع إمداد الدم إلى القلب، مما يؤدي إلى الخفقان والدوخة والإغماء.
- يحدث النزيف، مما يؤدي إلى فقدان نسبة كبيرة من الدم، مما يؤدي إلى الدوخة والإغماء، ويحدث هذا النزيف داخل الجسم.
- يحدث جفاف الجسم نتيجة فقدان الجسم لكمية كبيرة من السوائل، ومن أهم أسبابه هو التعرق الزائد.
بماذا يشعر مريض السكر؟
- تعتبر الدوخة من أبرز الأعراض التي يشعر بها المريض بشكل متكرر. عدم قدرة مريض السكر على الوقوف لفترة طويلة بسبب التعب والإرهاق، وهذا ما يسمى بهشاشة العظام مستقبلاً.
- الصداع من الأعراض الشائعة لدى مرضى السكري، خاصة عند الاستيقاظ من النوم. وهي آلام تشبه الصداع النصفي والصداع النصفي.
- وتحدث الغيبوبة عندما يرتفع مستوى السكر في الدم بأكثر من ثلاثمائة وتحدث بشكل متكرر. ويعتبر من الأسباب الأولى للوفاة وينتج عن بلع اللسان.
- الشعور بالحرارة والبرودة نتيجة ارتفاع أو انخفاض نسبة السكر في الدم. من الغريب أن تشعر بالحرارة في الشتاء، لكن هذا أمر طبيعي، نتيجة الحرق السريع للسكر الموجود في الدم.
- تورم في القدمين. وهذا أمر شائع عند مرضى السكر، فيفقدون القدرة على الشعور بأطرافهم نتيجة تأثر العصب الموجود في الأطراف.
- آلام المفاصل تكون نتيجة ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يؤثر سلباً على الأعصاب الموجودة في المفاصل.
أسباب سكري الحمل
- وفي الأشهر المتقدمة من الحمل، تضعف مستويات الأنسولين لدى بعض النساء، وبالتالي ترتفع مستويات السكر في الدم، وتصاب المرأة بسكري الحمل.
- زيادة الوزن والسمنة من الأسباب التي تساهم في الإصابة بسكري الحمل، لذا يجب الحفاظ على نظام غذائي صحي.
- وجود تاريخ عائلي للإصابة بسكري الحمل.
- عندما تحمل المرأة في سن متأخرة، فإن ذلك يعتبر مؤشرا خطيرا على الإصابة بسكري الحمل، خاصة إذا وصلت المرأة إلى 45 عاما.
علاج سكري الحمل
- السيطرة على مستوى السكر في الجسم وعدم التراخي في كثير من النواحي.
- ويجب على المرأة أن تحافظ على وزنها مع اتباع نظام غذائي صحي، وممارسة الرياضة بانتظام، وإجراء فحوصات منتظمة.
- وصف العلاج المناسب للتحكم في نسبة السكر في الدم مثل الميتفورمين والأنسولين.
- بعد الولادة، يجب مراقبة مستويات السكر في الدم أثناء الحمل خلال ستة أو 12 أسبوعًا للتأكد من التحكم في مستويات السكر في الدم.
وهكذا ذكرنا من خلال مقال سكر الدم وحرق الدهون ما هو سكر الدم وعلاقته بحرق الدهون، الأطعمة التي تتحكم في نسبة السكر في الدم، الوقاية من زيادة الكولسترول وعلاقته أيضًا بإنقاص الوزن، واستعرضنا طرق الوقاية وعلاج مرض السكري.
إقرأ أيضا:السكر التراكمي 13 – مقال انظر حولك