 |
| ضغط الدم |
هل القهوة ترفع ضغط الدم؟ تعتبر القهوة من المشروبات التي يفضلها الكثيرون حول العالم، فهي السلعة الأكثر بيعاً وشراءً في العالم أجمع بعد النفط. يتم استهلاك عدد كبير من فناجين القهوة يوميًا. ومن الجدير بالذكر أن أمريكا هي أكثر دولة تشرب القهوة، حيث أن الشخص البالغ في أمريكا يشرب أكثر من 3 فناجين من القهوة يومياً.
ما لا تعرفه عن مشروب القهوة
- تم اكتشاف القهوة على يد شخص كان يعمل في الزراعة، ووُصِف بأنه من أقدم الأشخاص الذين مارسوا مهنة الزراعة. وكان يطلق عليه في ذلك الوقت نبات الحبة الواحدة، وأطلق عليه الأتراك فيما بعد اسم مشروب الكهف. يتم استهلاك هذا المشروب بنسب معينة في كل دولة، ومعظم الدول تستخدم القهوة بطريقة ما. أمريكا مبالغ فيها.
- حيث أنه أكبر منفذ لبيع القهوة داخل الولايات المتحدة الأمريكية، وبما أن استهلاك القهوة كبير ويحتار المستهلكون في أنواع القهوة الكثيرة المقدمة لهم، لذلك هناك خدعة بسيطة لمعرفة ما إذا كانت القهوة التي تشربها أم لا هل تم تحميصه جيدًا أم لا، ومن هنا ستعرف نوعية المشروب الذي في يدك وكل ما عليك فعله هو إحضار كوب من الماء المثلج.
- وبعد إحضارها يجب عليك وضع ملعقة من القهوة التي تريد شراءها، وإذا طفت القهوة على سطح ذلك الماء المثلج، ستعرف أن هذه القهوة ممتازة وتم تحميصها بشكل صحيح، وبالتالي ستشتري كميات كبيرة كميات منه مع راحة البال. ومع ذلك، إذا لم تطفو على سطح الماء المثلج وركود في القاع. وهذا يعني أنه لم يتم تحميصه بشكل صحيح أو أنه تم تحميصه أكثر من المطلوب.
- اكتسبت القهوة شعبية واسعة في إنجلترا وأوروبا، وقد حدث هذا الانتشار في القرن السابع عشر تحديداً. وتطور الأمر في القهوة في بعض المدن حتى منعت لاعتقادهم أنها تبلد العقل كالخمر. ومن الجدير بالذكر أنه يتم تقديم دورات تدريبية في مجال صناعة القهوة وتحديداً في أكاديمية في إيطاليا، حيث سيتم إعطاؤك الكثير من المعلومات حول صناعة القهوة الاحترافية.
شاهد أيضاً: ما هو مستوى ضغط الدم الطبيعي للإنسان؟
إقرأ أيضا:أسرع طريقة لخفض ضغط الدم المرتفع انظر حولكهل القهوة ترفع ضغط الدم؟
- هناك علاقة قوية جداً بين ارتفاع ضغط الدم والقهوة، حيث أجريت دراسة على مجموعتين من مستخدمي القهوة. المجموعة الأولى كانت من استخدموا القهوة بطريقة لا تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، فمثلاً شربوا كوباً أو كوبين من القهوة كحد أقصى يومياً، أما المجموعة الثانية فكانت من استخدموا القهوة بطريقة لا تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. لم يؤد إلى ارتفاع ضغط الدم. الذين استخدموا القهوة بكثرة وبشكل مبالغ فيه.
- بحيث وصل عدد فناجين القهوة يومياً إلى 6 فناجين. وعندما أجريت التجربة على المجموعتين، تبين أن ضغط الدم لدى المجموعة الثانية ارتفع بشكل ملحوظ جداً بسبب كثرة تناول القهوة. وعندما انتهت نتائج الدراسة، تبين أن سبب ارتفاع ضغط الدم الناتج عن تناول القهوة يرتبط بنسبة الكافيين. المحتوى العالي داخل مشروب القهوة.
- وعندما تدخل هذه النسبة إلى الجسم بشكل كبير، فإنها تؤدي إلى ارتفاع نسبة إفراز هرمون الأدرينالين، الذي يتم إفرازه من الغدة الكظرية الموجودة في الجسم، ولهذا الهرمون تأثير قوي على ارتفاع ضغط الدم. ولذلك ركزت الدراسات على توعية المواطنين بعدم شرب القهوة باستمرار حتى لا يرتفع الضغط بشكل مفاجئ، وهذا ما يؤثر سلباً على صحة القلب والشرايين.
- أما مرضى ارتفاع ضغط الدم الذين يحبون شرب القهوة، فعليهم شرب فنجان واحد فقط أو فنجان صغير من القهوة. إذا تم قياس ضغط الدم ووجد المريض أنه مرتفع، فمن المفضل تجنب شرب القهوة في ذلك اليوم حتى لا يرتفع الضغط بشكل مفرط، مما يؤدي إلى حدوث الجلطات والسكتات الدماغية. ومن الممكن استبدال القهوة بالعصير الطازج والمفيد.
فوائد الاستخدام المعتدل للقهوة
- تعمل القهوة على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تحدث داخل الجسم وبالتالي فهي مفيدة في فقدان الوزن وحرق الكثير من الدهون. كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. كما أنه يحمي الإنسان من مرض السكري ويعمل أيضاً على تقوية ذاكرة الإنسان وحمايته من خطر الإصابة بالزهايمر. القهوة قوية في الوقاية من مرض باركنسون.
- هذا المرض هو اضطراب عصبي معروف بتأثيره السلبي على صحة الإنسان. كما تحمي القهوة الكبد من أي خلل في وظيفته. وتمتد فوائد القهوة إلى الحماية من الأمراض النفسية وأبرزها الاكتئاب الذي يتسبب في ارتفاع معدلات الانتحار كل يوم حول العالم. ولذلك فإن القهوة تزيد من إفراز هرمون السعادة داخل الجسم.
- تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة. تساهم هذه المركبات بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأي مرض مناعي وتعمل على حماية الجسم من البكتيريا. أثبتت الدراسات الحديثة أن القهوة عامل فعال في مكافحة السرطان، وخاصة سرطان القولون. وللقهوة أيضًا استخدامات عديدة للبشرة.
- القهوة قادرة على منع ظهور التجاعيد التي تظهر على البشرة مع تقدم العمر. ويتم ذلك من خلال وضع أقنعة القهوة على الجلد. كما أنه يحمي من ظهور الهالات السوداء حول العينين. كما أنه يساهم بشكل كبير في تنظيف البشرة من الميكروبات والجراثيم التي تتراكم عليها من الغبار والهواء الملوث. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر القهوة عاملاً مهماً في تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
شاهد أيضاً: ما هو معدل ضغط الدم الطبيعي حسب العمر؟
إقرأ أيضا:هل الميرمية ترفع الضغط ؟ انظر حولكأضرار الإفراط في شرب القهوة
- تحتوي القهوة على أحماض بالإضافة إلى الكافيين، مما يؤدي إلى الشعور بعدم الراحة في منطقة المعدة تحديداً، وإذا لم ينتبه المريض لهذه الشكوى سيتطور الأمر إلى قرحة في المعدة. كما أن القولون العصبي يسبب متلازمة القولون العصبي، كما أن تناول الكثير منه يؤدي إلى التهاب الأمعاء الدقيقة، ولذلك ينصح بالابتعاد عنه. .
- إذا لاحظ الإنسان في نفسه أنه كلما تناوله تزداد التشنجات داخل بطنه، وتصاحب هذه التشنجات أحياناً غازات. كما أنه قد يسبب الإسهال كلما تم استخدامه أكثر من المعدل الطبيعي، لأنه يساعد على زيادة إفرازات المعدة، مما يؤدي إلى زيادة حركة الأمعاء ومرور الطعام بداخلها دون هضمه بشكل صحيح.
- يؤدي شرب القهوة إلى زيادة مشاعر القلق والتوتر، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين المسؤول عن زيادة إفراز هرمون الكورتيزول والأدرينالين. أنه يحفز مشاعر القلق والانزعاج. كما أنه يزيد من ارتفاع ضغط الدم وبالتالي يؤثر على الأوعية الدموية والقلب، مما يزيد من نبضه والشعور بالتهيج. كما أنه يزيد من الشعور بالقلق والتوتر. القهوة تحفز إنتاج البول.
- حيث أنها تحتوي على مادة الكافيين التي تزيد من معدل تخلص الإنسان من البول، وبالتالي تزداد فرصة إصابته بالجفاف. ويؤثر هذا الجفاف على لون ونضارة الجلد. كما يؤثر على صحة الشعر وجميع أجزاء الجسم أيضًا لأنه يتسبب في فقدان الجسم لكمية كبيرة من الماء. بالإضافة إلى أنه يعمل على ظهور حب الشباب.
لذا، إذا أردنا أن نعرف الكثير عن القهوة، سنرى أن لها مميزاتها وعيوبها مثل باقي الأطعمة والمشروبات في العالم، ولكن ما يحدد مدى الفائدة أو عدمها هو طريقة الاستخدام نفسها، ذلك هو أنه كلما كان الاستخدام معتدلاً، كلما تمكن الشخص من الحصول على الفوائد الموجودة فيه. إذا كان أحدكم مريضاً بارتفاع ضغط الدم. عالية فمن الأفضل الابتعاد عنها.
إقرأ أيضا:هل القلق والتفكير يرفع الضغط؟ انظر حولك