أكلات لمرضى الكبد فيروس a

أطعمة لمرضى الكبد: فيروس أ والذي يعتبر من الأمراض الفيروسية المنتشرة في بعض مناطق العالم. وهو يصيب جهاز الكبد بشكل مباشر، وغالباً ما ينتقل عن طريق تناول الأطعمة أو السوائل الملوثة أو المصابة بالفيروس، أو من خلال التعامل المباشر مع الأشخاص المصابين بالفيروس.

للمواد المخدرة، وخاصة تلك التي يتناولها الإنسان عن طريق الحقن، دور في الإصابة بالمرض، وسنتناول خلال هذا المقال الكثير من المعلومات عن المرض، وعن أفضل الأطعمة والأغذية المثالية لمرضى التهاب الكبد الوبائي أ.

أغذية لمرضى التهاب الكبد الوبائي أ

ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، ترتفع معدلات الوفيات بشكل كبير في المناطق الفقيرة من العالم

وفي حالة عدم توفر الأطعمة المناسبة التي تساعد الجسم على اكتساب مناعة ضد الإصابة بفيروس التهاب الكبد الوبائي أ، توصي المنظمة باتباع نظام غذائي صحي وآمن لمنع انتشار المرض.

وللتخفيف من مضاعفاته، قامت منظمة الصحة العالمية بوضع قائمة بأهم الأطعمة والأغذية المفيدة في الحد من تداعيات الفيروس وتحقيق التعافي منه بشكل أسرع. ومن أهم الأطعمة لمرضى فيروس الكبد الوبائي أ ما يلي:

• الاعتماد على منتجات الألبان الخالية من الدسم أو قليلة الدسم إلى حد كبير.
• تناول الأطعمة المُنتجة من الحبوب الكاملة؛ مثل الشوفان، والأرز البني، والقمح، والكينوا، والشعير.
• التركيز على تناول كل من الخضار والفواكه.
• انتبه إلى الأطعمة التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة. مثل الأسماك، والمكسرات، وزيت الزيتون.
• الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون المعقدة.
• شرب الكثير من السوائل، وخاصة الماء الطبيعي.
• تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات غير الدهنية مثل الدجاج والفاصوليا وبياض البيض.
• الابتعاد عن الأطعمة التي تؤدي إلى تكون الدهون على الكبد، مثل اللحوم، والوجبات السريعة، والأطعمة المقلية، ومنتجات الألبان عالية الدهون.
• الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، مثل الحلويات والسوائل الغازية.
• تجنب الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الملح، مثل المخللات والأطعمة المعلبة.
• تجنب المكملات الغذائية الغنية بالحديد، وفيتامين أ، وفيتامين د، لأن الإفراط في تناولها يؤثر على الكبد.
• تحضير وجبات يومية لمرضى الكبد تكون مكتملة العناصر الغذائية وخالية من كل ما قد يضره، حيث يعد ذلك من أفضل طرق الشفاء من المرض.

شاهد أيضاً: دهون الكبد وكيفية التخلص منها

أغذية لمرضى فيروس نقص المناعة البشرية (أ) للأطفال

هناك نظام غذائي لمرضى التهاب الكبد الوبائي أ. النظام الغذائي والنظام الصحي المناسب ضروريان لضمان صحة أفضل وحالة صحية آمنة للناس.

وخاصة المصابين بفيروس الكبد الوبائي أ، ومن الأطعمة التي تفيد فئة الأطفال المصابين بفيروس الكبد الوبائي أ ما يلي:

• الفواكه الطازجة والخضروات النيئة أو المسلوقة بطريقة صحية بعيداً عن الدهون والشحوم.
• زلال البيض، أو ما يعرف ببياض البيض.
• أسماك معلبة صحية بزيوت آمنة وخفيفة؛ مثل سمك السلمون والتونة.
• الدجاج والطيور قليلة الدسم، مثل الديك الرومي.
• تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الجبن الكريمي وجبن الريكوتا، من أخف أنواع الجبن.
• جبنة شيدر، وزبادي قليل الدسم، وجبنة موزاريلا.
• بدائل الألبان مثل حليب اللوز، وحليب الصويا، ونشا الأرز، والأرز البني.
• جميع أنواع المكسرات والبذور الكاملة، مثل الشوفان والقمح؛ بشرط أن لا تكون مملحة.
• شرب الزنجبيل، ولو بكميات قليلة، مفيد في تقليل مضاعفات فيروس التهاب الكبد الوبائي (أ).
• تعتبر حبوب الكينوا من أهم أنواع الأطعمة المفيدة لمرضى فيروس أ.
• مكملات غذائية من مصادر معروفة، وتحت رعاية طبيب مختص.
• ماء جوز الهند وألواح الجرانولا والحانات.

أسباب الإصابة بفيروس التهاب الكبد الوبائي أ

تحدث الإصابة بالتهاب الكبد الوبائي (أ) نتيجة لأحد الأسباب التالية:

• مرافقة مريض مصاب بفيروس أ.
• تناول بعض الأطعمة الملوثة بالفيروس.
• استخدام بعض الأدوات أو المعدات الملوثة بالفيروس.
• تلوث المياه نتيجة تراكم الأوساخ فيها وعدم تنقيتها بشكل صحيح.
• – عدم توفر الرعاية الصحية المناسبة، والسماح للعدوى بالانتشار دون اتخاذ إجراءات مكافحة انتشارها.
• سوء الخدمات المقدمة، وعدم العمل على تحسينها، وخاصة المياه الصالحة للشرب.
• – عدم وجود خطط وقائية تتضمن نشر الوعي الصحي الصحيح وتجنب التعرض للتلوث.
• عدم توفر اللقاحات الوقائية وعدم إعطائها في الأوقات الصحيحة، خاصة للأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالفيروس وهم الأطفال من سن السادسة إلى الخامسة عشرة من العمر.

انظر أيضًا: نتائج اختبار التهاب الكبد ب

أعراض الإصابة بفيروس التهاب الكبد الوبائي أ

يعتبر فيروس التهاب الكبد الوبائي (أ) من الفيروسات التي تسبب التهابات ليست طويلة الأمد، بل قصيرة الأمد

غالبا ما تحتاج إلى بعض الرعاية، واستشارة الطبيب لوصف الحالة وحثك على اتباع نظام غذائي معين

غالبًا ما تشفى العدوى دون علاج، وتشمل الأعراض التي يسببها الفيروس A ما يلي:

• الأطفال دون سن السادسة لا تظهر عليهم أعراض الإصابة بفيروس أ.
• بينما تظهر بعض الأعراض عند الأطفال حتى سن الخامسة عشرة.
• ومن أبرز أعراضه الشعور بالالتهاب والألم في الجزء الأمامي من البطن من الأعلى إلى اليمين.
• ومن أعراضه أيضًا تغير لون البول إلى اللون الداكن بدلاً من اللون الأبيض الشفاف.
• فقدان الشهية، وعدم الرغبة في تناول الطعام.
• ارتفاع في درجة الحرارة، وتعب عند بعض الأشخاص، وألم في العضلات.
• ظهور اليرقات على الجلد ولون العيون وميلها إلى اللون الأصفر.
• انخفاض وزن الجسم دون سبب واضح.

كيفية تشخيص المرض الفيروسي

• يمكن تشخيص المرض وتحديده من خلال الفحوصات الدقيقة التي يقوم بها طبيب متخصص في الطب الباطني
  • وذلك من خلال اختبارات الدم، والتي تتم عن طريق سحب عينات من المرضى أو المشتبه بإصابتهم.
• ومن المعروف أيضًا أن التهاب الكبد الوبائي (أ) هو فيروس وبائي ينتقل عن طريق العدوى والمواد الملوثة والأغذية من شخص مريض إلى شخص سليم.
• ولذلك فمن الضروري إبلاغ الجهات المختصة عند ظهور الأعراض بشدة. وذلك للحد من العدوى وانتشار العدوى على نطاق واسع.

مدة الشفاء من فيروس أ

• تعتمد مدة الشفاء من التهاب الكبد A على الكشف المبكر عن الإصابة وعلى وضع واتباع نظام غذائي لمرضى التهاب الكبد A
• بمجرد التأكد من إصابة الشخص بفيروس التهاب الكبد A، يجب الاهتمام بطعامه وشرابه. لأن وضع برنامج غذائي مناسب سيسرع الشفاء من الفيروس.
• ومن المعروف مدى ارتباط إصابات الكبد بالجهاز الهضمي، ولذلك يجب تجنب الأطعمة التي تؤدي إلى تليف الكبد، أو زيادة مدة العلاج، والتركيز على الأطعمة التي تقصر مدة الإصابة.

أنظر أيضا: حالات الشفاء من فيروس الكبد الوبائي ب

نصائح لمرضى فيروس أ

• أهم النصائح التي يمكن تقديمها لمرضى التهاب الكبد الوبائي (أ) هي ضرورة الوقاية
  • يجب الحذر وعدم تناول الأطعمة قبل غسلها جيداً، ولا تهمل الإجراءات الوقائية خاصة مع انتشار المرض.
• تجنب الأطعمة التي يمكن أن تزيد من معدلات الالتهاب والأعراض لدى مرضى التهاب الكبد الوبائي أ، وخاصة تجنب الأطعمة المشبعة بالدهون والحلويات، والتي تكون مشبعة أيضًا بالأملاح.
• الاهتمام بنظام غذائي مناسب، وخاصة تناول الأطعمة غير الغنية بالزيوت والشحوم.
• تناول الخضار والفواكه، وشرب الكثير من الماء، وشرب السوائل قليلة السكر، مع تناول الألبان والأجبان قليلة الدسم والدهون والزيوت.
• لا تستخدم الأدوات التي يستخدمها شخص مصاب بفيروس أ؛ لتجنب نقل العدوى من شخص مصاب إلى شخص سليم آخر.
• التأكد من مصدر مياه الشرب التي يشربها الشخص، والامتناع عن استخدام المياه الملوثة أو المياه القريبة من أماكن التلوث.

وفي ختام مقالنا عن الأطعمة لمرضى التهاب الكبد الوبائي أ ذكرنا الكثير من المعلومات التي من شأنها التخفيف من أعراض مرض التهاب الكبد الوبائي والعمل على التخلص من أعراضه سريعا، وأهمها اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على العناصر الغذائية المناسبة، وفي نفس الوقت لا يتفاعل مع مسببات الأمراض.