 |
| مرض السكر |
أضرار الشوفان على مرضى السكر. يقدم لكم موقع المقال المقال هذا الموضوع، حيث يحتاج مريض السكري إلى رعاية خاصة، حتى لا يتعرض لمضاعفات، وتجدر الإشارة إلى أنه يحتاج إلى إدارة مستويات السكر في الدم.
الشوفان مفيد له في هذا الأمر لأنه يحافظ على مستويات الجلوكوز، لكنه يمكن أن يضر مريض السكر، فدعونا نتعرف أكثر على ذلك.
أضرار الشوفان على مرضى السكر
- يجب على مريض السكري اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة النشاط البدني المناسب.
- كما لا بد من أخذ العلاج اللازم باستشارة الطبيب المعالج.
- ولذلك يجب أن نعلم أن مريض السكر يحتاج إلى بعض الأطعمة ولكن بنسب معينة. فمثلاً حاجته إلى الفاكهة ضرورية ولكن بكميات محددة له.
- وتجدر الإشارة إلى أن الآثار الضارة للشوفان على مرضى السكر ليست كبيرة جدًا.
- في حالة تناول أنواع معينة من دقيق الشوفان، والتي تحتوي على السكر، والنكهات الصحية، والمواد الحافظة.
- يمكن أن يكون لها تأثير سيء على مريض السكري.
- كما أن للشوفان تأثيرات سلبية على من يعاني من خزل المعدة، ويكون أكثر خطورة عند من يعاني من مرض السكري بالإضافة إلى خزل المعدة.
- كما أن الألياف العالية الموجودة في دقيق الشوفان يمكن أن تكون ضارة لمرضى السكر.
- من يعاني من مرض مزمن في المعدة يسمى خزل المعدة.
- أكثر ما يضر نظامك الغذائي هو أن تناول الشوفان يجعلك تشعرين بانتفاخ في البطن.
- والسبب في ذلك هو احتوائه على نسبة عالية من الألياف، لذا لا بد من شرب الماء أثناء تناول الطعام، لأن ذلك يقلل من عملية الانتفاخ التي يسببها الشوفان.
كما أدعوك للتعرف على: الآثار الجانبية لحبوب جلوكوفانس لمرض السكري
إقرأ أيضا:دواعي استعمال Victoza فيكتوزا السعر وموانع الاستعمال انظر حولكأنواع مرض السكري
وتجدر الإشارة إلى أن السبب الذي يعرض الإنسان للإصابة بمرض السكري هو نقص أو انعدام إنتاج الأنسولين.
وهو هرمون تنتجه خلايا بيتا في البنكرياس، ومسؤوليته تنظيم السكر في الجسم، وهو ما يزودنا بالطاقة.
لكن في بعض الأحيان يتم تصنيع الأنسولين بكميات كافية للجسم، لكن الخلايا لا تستخدمه بالشكل الذي ينبغي. ولذلك يجب أن نتعرف أكثر على أنواع مرضى السكر، ونستشير الطبيب حول مدى أضرار الشوفان على مرضى السكر.
النوع الأول
- وهو مرض السكري الذي يعتمد على الأنسولين، وغالبا ما يبدأ هذا المرض في مرحلة الطفولة.
- والسبب في ذلك هو وجود أجسام مضادة تهاجم البنكرياس في جسم الإنسان.
- ولذلك لا يستطيع إنتاج الأنسولين، وقد يكون هذا النوع أيضًا بسبب الوراثة.
النوع الثاني
- ويسمى بالسكري غير المعتمد على الأنسولين، وتجدر الإشارة إلى أنه يمثل ما يقارب 95% من البالغين المصابين بالسكري.
- والسبب في هذا النوع هو أن البنكرياس ينتج الأنسولين بكميات قليلة لا تكفي احتياجات الجسم.
- أو قد تفقد الخلايا حساسيتها لوجوده، وفي هذه الحالة تسمى مقاومة الأنسولين.
النوع الثالث
- ويسمى بسكري الحمل، ويحدث هذا النوع في فترة الحمل بنسبة 2-10%، ويتم اكتشافه في الفترة الوسطى أو الأخيرة من الحمل.
- ومن الجدير بالذكر أنه يختفي مباشرة بعد الحمل، ولكن الخطورة هنا تكمن في احتمال إصابة الأم بالنوع الثاني منه فيما بعد.
- كما أن هناك خطراً على الطفل، فعندما يرتفع مستوى السكر لدى الأم، ينتقل بعد ذلك إلى الجنين عبر المشيمة.
أعراض مرض السكري
- ومن الجدير بالذكر أن هناك أعراض قد تظهر على الشخص، وهذا دليل على إصابته بمرض السكري. وسنذكر بعضها، ولكن هناك أعراض كثيرة، لذا لا بد من استشارة الطبيب عند الشعور بهذه الأعراض، حتى يشخص الحالة مبكراً.
- وعندما يشعر الإنسان بزيادة في التبول، فهذا دليل على إصابته بهذا المرض. وأوضح العلماء أن ارتفاع نسبة السكر في الدم يساعد على تنشيط عمل الكلى، وبالتالي التخلص من الزائد عن طريق البول، وبالتالي زيادة عدد مرات التبول في اليوم الواحد.
- في بعض الأحيان يشعر الإنسان بجفاف الفم، ويكون ذلك نتيجة فقدان الجسم للكثير من السوائل عن طريق التبول. مما يؤدي إلى الجفاف والشعور بالعطش، وبالتالي يؤدي إلى جفاف الجلد والحكة الشديدة في أجزاء مختلفة من الجسم.
- في بعض الأحيان يشعر الإنسان بالتعب، ويكون ذلك نتيجة ارتفاع نسبة السكر في الدم، فلا يستجيب الجسم بشكل جيد للأنسولين، بالإضافة إلى فقدان الخلايا دورها في امتصاص الجلوكوز في الدم.
- هناك أيضًا حالات يشعر فيها الشخص بعدم التركيز.
- لا يستطيع رؤية التفاصيل الدقيقة، ويشعر وكأن رؤيته ضبابية.
- وهذا مؤشر على ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- تجدر الإشارة إلى أن ارتفاع نسبة السكر في الدم قد يسبب بعض التغيرات في مستويات السوائل في الجسم.
- وبالتالي تنتفخ العدسات وتؤثر على الرؤية.
- عندما يتعرض الإنسان لبعض الجروح، ويلاحظ أن فترة تعافيه قد تطول، فهذا مؤشر يوضح لنا وجود ارتفاع في مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى تأخير شفاء الجرح، لأنه عندما ينخفض السكر فيرتفع، فيؤثر على تدفق الأكسجين، ويحدث تلف في الأعصاب، مما يؤدي إلى عدم شفاء الجروح. .
فوائد الشوفان لمرضى السكر
- كما وضحنا من قبل أضرار الشوفان على مرضى السكر، يجب أن نظهر الجانب الإيجابي للشوفان من خلال فوائده لمرضى السكر.
- يساعد الشوفان عند إضافته إلى النظام الغذائي على تنظيم نسبة السكر في الدم، والسبب في ذلك هو احتوائه على الكثير من الألياف العالية، مما يساهم في خفض نسبة السكر في الدم.
- وله دور في خفض نسبة الكولسترول في الدم، كما يعزز صحة القلب.
- يساعد على تقليل الوزن؛ لأن الألياف الموجودة فيه تمنح الإنسان الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- يساعد على تقليل حقن الأنسولين لمريض السكري، فإذا قمت بطهي الشوفان من قبل فإنه يقدم كوجبة خفيفة وسهلة.
- كما يعد الشوفان مصدرًا جيدًا للطاقة للجسم، على مدى فترات طويلة من الزمن.
- كما أنه يلعب دوراً في تنظيم عملية هضم الطعام عند الإنسان.
طريقة الشوفان لمرضى السكر
نوضح بعض طرق تناول الشوفان لمريض السكري، ومن الأفضل استشارة الطبيب، لأن طبيعة جسم كل شخص تختلف عن الآخر، وبذلك نحمي أنفسنا من المضاعفات التي يمكن أن تصيب مريض السكري، مثل:
إقرأ أيضا:ما هو الانسولين ووظيفته – مقال انظر حولك- يمكننا تناول الشوفان مع البروتين أو الدهون الصحية مثل البيض واللبن والحليب والمكسرات.
- عند تناول الشوفان، يمكنك إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الجوز، أو البلقان المفروم، أو اللوز.
- بالإضافة إلى الدهون الصحية والبروتين، مما يجعل نسبة السكر مستقرة في الدم.
- يمكن إضافة التوت عند تناول دقيق الشوفان، حيث أن التوت مضاد للأكسدة وعناصر غذائية صحية، ويمكننا استخدامه كمحلي طبيعي.
- يجب عليك تناول الشوفان المقطع، فهو يحتوي على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان، وبالتالي تنظيم مستويات السكر في الدم.
- ويمكن استخدام القرفة مع الشوفان، فهي تعمل كمضادات للأكسدة ولها دور في الحد من أمراض القلب.
- بالإضافة إلى ذلك فهو يحسن حساسية الأنسولين، أما بالنسبة لمستويات السكر في الدم فيبقيها منخفضة.
لا تتردد في زيارة مقالتنا حول: ما هي فوائد خميرة الخبز لمرضى السكري وارتفاع ضغط الدم؟
وصفات الشوفان لمرضى السكر
هناك بعض الوصفات التي من الممكن أن تسبب آثاراً ضارة للشوفان على مرضى السكري، لذا عليك أخذها بعين الاعتبار:
- يجب عدم استخدام دقيق الشوفان سواء الجاهز أو الدقيق المضاف إليه المحليات.
- يجب عليك أيضًا عدم استخدام الكثير من الفواكه المجففة.
- والسبب في ذلك هو أن هذا النوع من الفاكهة يمكن أن يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات.
- يجب عليك أيضًا عدم إضافة أي مواد تحلية، سواء السكر أو العسل أو الجلوكوز، إلى دقيق الشوفان.
- تجنب تماماً استخدام الكريم. يمكنك استخدام الماء أو الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم.
- حتى تكون وصفة الشوفان صحية لمرضى السكر.
لا تفوت قراءة مقالنا عن: مضاعفات مرض السكري وكيفية الوقاية منها
إقرأ أيضا:ما هي فوائد الاستاكوزا لمرضى السكر وقيمتها الغذائية؟ انظر حولكوبهذا انتهى حديثنا عن أضرار الشوفان على مرضى السكر، كما تحدثنا عن أنواع مرض السكري.
وأعراض مرض السكري، وشرحنا فوائد الشوفان لمرضى السكر، وطريقة الشوفان لمرضى السكر.
وأخيراً قمنا بشرح وصفات الشوفان لمرضى السكر.