أعراض مرض حساسية القمح – مقال انظر حولك

يعد القمح من أهم المكونات التي نجدها في عدد كبير من الأطعمة، وخاصة الخبز بمختلف أنواعه.

لكن ما هو شائع حول القمح هو أن عدداً كبيراً من الناس يعانون من الحساسية تجاهه. وما هي أهم أعراض هذه الحساسية وأفضل طرق علاجها؟

وهذا ما سنتعرف عليه في موضوعنا التالي، فتابعونا لمعرفة كافة التفاصيل على موقعنا المتميز دائمًا المقال mqall.org.

أعراض حساسية القمح

• حدوث طفح جلدي.
• الإمساك أو الإسهال بعد تناوله.
• الغثيان مع القيء أيضاً.
• إحتقان بالأنف.
• الحكة مع تهيج الجلد.

إقرأ أيضاً: أسباب حساسية القمح

أسباب حساسية القمح

• وفقاً للعديد من الدراسات، فقد أظهرت الدراسات أن ما يقرب من 0.5% إلى 13% من السكان يعانون من حساسية القمح أو حساسية الغلوتين.
  • يؤدي تناول القمح أو الغلوتين إلى تلف الأمعاء الدقيقة.
• يمكن أن يسبب مضاعفات في الجهاز الهضمي، أبرزها سوء التغذية والقرحة المعوية والمعدة.
• قد تزيد حساسية القمح أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي.

طرق تشخيص حساسية القمح

تحاليل الدم

• ويتم إجراؤها من خلال المختبرات، وذلك لقياس تركيز الغلوتين في الدم.
• وكذلك مدى استجابة الجسم للمادتين الحلوتين اللتين تدخلانه عن طريق الأطعمة. من فضلك قبل إجراء هذه الاختبارات.
  • تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح والجلوتين، لتحديد مدى الإصابة.

تنظير الأمعاء الدقيقة

• يستخدم هذا المنظار من أجل التعرف على وجود أي التهابات أو أضرار في أي منطقة.
  • والذي يكون بسبب حساسية القمح.
• يتم أخذ خزعة من الأمعاء الدقيقة للتأكد من دقة التشخيص.
• وهي سهلة وآمنة ولا تستغرق أكثر من 15 دقيقة، ومن الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين قبل إجرائها.
  • حتى تظهر النتائج بشكل صحيح ودقيق.

إجراء الاختبارات الجينية

• من خلال التعرف على الجينات التي لها علاقة بحساسية القمح وهذه الجينات هي HLA-DQ8 وأيضاً HLA-DQ2.
• وفي حالة وجود أي من هذه الجينات، فهذا لا يعني أن الشخص مصاب بمرض ما.
  • لكن هذا يعني أن لديه قابلية وراثية للإصابة بالعدوى.

قد تكون مهتمًا بـ: حساسية القمح عند الأطفال

ما هي العوامل التي تؤثر على حساسية القمح؟

• هناك مجموعة من العوامل التي تؤثر على الفرد وتجعله يصاب بحساسية القمح، والتي ترتبط بالتاريخ العائلي للفرد.
• السبب وراء هذا المرض هو سوء امتصاص الطعام لدى الإنسان.
• وتصيب هذه الحساسية النساء أكثر من الرجال، كما يعاني منها التوائم المتماثلة أيضاً.
• هناك عدد من العوامل الأخرى التي تؤثر بشكل كبير على حساسية القمح، والتي تبدأ مع إرضاع الطفل رضاعة طبيعية.
• بعد ذلك يتم إعطاء الطفل الغلوتين تدريجياً، وبالتالي زيادة بروتين القمح بشكل ملحوظ.
  • يؤدي إلى زيادة كبيرة في حساسية القمح.
• هناك مجموعة من الأشخاص لديهم استعداد وراثي للإصابة بحساسية القمح.
  • وهذا يجعل الجهاز المناعي مستعدًا بشكل رهيب للقضاء على هذا المحفز.
  • من خلال ظهور حساسية تجاه أي مادة تتكون من القمح أو الغلوتين.

الأطعمة التي تسبب حساسية القمح

• الخبز.
• كيك.
• عرق السوس.
• شعير.
• صلصة الصويا.
• بعض اللحوم.
• النكهات الطبيعية.
• رقائق القمح أو حبوب الإفطار.
• النشا الجيلاتيني.
• دقيق القمح.

الفئات الأكثر عرضة للإصابة بحساسية القمح

• الأطفال بشكل عام هم الفئة الأكثر عرضة للإصابة بحساسية القمح.
  • لأن جهاز المناعة لديهم غير مكتمل، وأغلب الأطفال يصلون إلى سن 16 عاما، وبعدها تختفي هذه المشكلة تماما.
  • أو قد تبقى معه وتصاب بحساسية تجاه القمح وجميع منتجاته.
• قد يكون سبب حساسية القمح أمراضًا وراثية، أي إذا كان أحد أفراد عائلتك يعاني من حساسية القمح.
• وقد يكون السبب أيضًا خللًا في جهاز المناعة، حيث يفسر جهاز المناعة هذا القمح على أنه مضر بصحة الجسم.

علاج حساسية القمح بالأدوية

• تعتبر مضادات الهيستامين من أهم العلاجات التي تقلل من أعراض الحساسية، ويتم وصف تلك الأدوية التي تحتوي على الهيستامين.
  • حسب وصفة الطبيب وأيضاً حسب حالة الشخص المصاب.
• الأدرينالين هو علاج طارئ يوصف عندما تتفاقم حالة الشخص المصاب.
• يعاني من مضاعفات حساسية القمح ولذلك لا بد من الاهتمام بهذه الحقن والاحتفاظ بها معك.

طرق علاج حساسية القمح

• قراءة الملصق الموجود على السطح الخارجي للسوبر ماركت الذي نشتري منه المنتجات.
• تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على نسبة عالية من القمح.
• إعطاء المكملات الغذائية في حالات خاصة، لتعويض النقص في الفيتامينات والمعادن الموجودة في القمح.
• إعطاء مضادات الهيستامين، والتي تعمل كمضادات للالتهابات ومضادات للحساسية.
• الامتناع عن تناول القمح ومشتقاته المختلفة، وهو أمر يحتاج إلى صبر وجهد.
  • لكي تعتاد على ذلك.
• تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على المخبوزات، وخاصة الفطائر والكعك والبسكويت.
• تناول الأطعمة الخالية تمامًا من الغلوتين، والتي تؤدي إلى تفاقم الحساسية.
• تجنب تناول الأطعمة المصنوعة من القمح، وخاصة الخبز والصلصة.
• تجنب تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على اللحوم، مثل لحم اللانشون.

انظر أيضاً: ما هي العوامل التي تؤثر على حساسية القمح؟

وفي النهاية يجب أخذ الحذر عند الإصابة بحساسية القمح، لتجنب أي مضاعفات قد تنتج عنها.

تأكد من تجنب أي الأطعمة التي تحتوي على القمح تماما. أتمنى أن تكونوا بخير.