أكل مريض قرحة المعدة – مقال انظر حولك

ماذا يأكل مريض قرحة المعدة؟ يسأل الكثير من المرضى عن أفضل غذاء لقرحة المعدة، حيث أن هناك أطعمة مفيدة لقرحة المعدة، وأطعمة أخرى تسبب التهيج.

وفي هذا الموضوع سنتعرف على هذه الأطعمة المفيدة، وسنعرض الأطعمة الممنوعة لمرضى قرحة المعدة، وسنذكر أهم أعراض قرحة المعدة.

أكل مريض قرحة المعدة

هناك العديد من الأطعمة المفيدة لقرحة المعدة، وتتمثل هذه الأطعمة في النقاط التالية:

الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك

• الزبادي هو أحد الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك – المعروفة باللغة الإنجليزية باسم البروبيوتيك.
  • فهي غنية بالبكتيريا النافعة، التي تساهم في زيادة فعالية الأدوية الطبية.
• تساعد البروبيوتيك في علاج الالتهابات التي تسببها بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
  • – والمعروفة باللغة الإنجليزية باسم هيليكوباكتر -، وينتج عنها علاج دائم لقرحة المعدة.
• وهناك أطعمة أخرى غنية بالبروبيوتيك، مثل الميسو -المعروف باللغة الإنجليزية باسم ميسو-.
  • ما يعرف بالكيمتشي -المعروف باللغة الإنجليزية باسم الكيمتشي-، بالإضافة إلى الملفوف المخلل.
  • وبالنسبة لشاي الكمبوتشا – المعروف بالإنجليزية باسم Kombucha -، وشاي التمبيه – المعروف بالإنجليزية باسم Tempeh-.

انظر أيضًا: دواعي استخدام أنتوبرال للحموضة وقرحة المعدة والمريء

الفاكهة

• معظم أنواع الفواكه، سواء الطازجة أو المجمدة، غنية بالألياف والمواد المفيدة التي تعمل كمضادات للأكسدة.
• يجب على مريض قرحة المعدة تناول الفاكهة، ويراعى ما يلي:
  • التوت.
  • العنب.
  • تفاح.
  • رمان
• ومن الجدير بالذكر أن الرمان غني بمادة البوليفينول، وهي مادة تساعد في علاج قرحة المعدة.
• وتجدر الإشارة إلى أن هناك فواكه يؤدي تناولها إلى الإصابة بمرض ارتجاع المريء -المعروف باللغة الإنجليزية باسم Reflux-.
  • مثل الحمضيات، أو عصير البرتقال، أو ما يعرف بالجريب فروت.
  • لذلك يجب على مرضى قرحة المعدة تجنبه.

خضروات

• هناك العديد من الخضروات الغنية بالمواد التي تعمل كمضادات للأكسدة والفيتامينات أيضًا.
  • وهذا مثل الخضار الورقية، والخضروات ذات اللون الأحمر والبرتقالي.
  • والخضروات التي تنتمي إلى العائلة الصليبية، مثل القرنبيط واللفت.
• تساعد هذه الخضار بمكوناتها المفيدة على تحسين الحالة الصحية لمريض قرحة المعدة.
• يحتوي البروكلي على مادة السلفورافان – المعروفة باللغة الإنجليزية باسم Sulforaphane.
  • والذي يتميز بقدرته على قتل البكتيريا الضارة.
  • مما يساهم في قتل البكتيريا المسببة لقرحة المعدة.
  • كما تحتوي براعم هذا النوع من الخضار على مواد تعمل كمضادة للسرطان.
    • مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة.
  • كما أنه يساعد على منع التهابات المعدة.
  • أشارت دراسة حديثة إلى أن الفرد الذي يتناول البروكلي ينبت براعمه.
    • كوب واحد يومياً ويستمر لمدة تزيد عن ثمانية أسابيع.
    • فهو أقل عرضة للإصابة بالتهاب المعدة مقارنة بمن لا يتناوله.

بروتين قليل الدهون

• قد تكون الأطعمة البروتينية قليلة الدهون مناسبة لمن يعانون من قرحة المعدة، مثل البيض واللحوم والأسماك.
• بالإضافة إلى الزبدة المصنوعة من المكسرات، ومنتجات فول الصويا، وكذلك كل من الفاصوليا المجففة والبازلاء.

قد يهمك: أعراض قرحة المعدة بالتفصيل

الأطعمة الأخرى

هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تساعد في علاج قرحة المعدة، ومنها ما يلي:

الأطعمة التي تحتوي على الزنك

• الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الزنك مهمة لقرحة المعدة.
• الحفاظ على الجهاز المناعي للمريض يساعد على التئام الجروح بسرعة.
• الأطعمة الغنية بالزنك تشمل لحم البقر والسبانخ.

الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم

• يقلل السيلينيوم من خطر الإصابة بالعدوى ومضاعفاتها، ويزيد من عملية الشفاء.
• ومن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السيلينيوم الأسماك، وخاصة التونة والهلبوت، بالإضافة إلى المكسرات.

عسل

• العسل من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من المواد التي تعمل كمضادات للأكسدة.
• وهو من الأطعمة المفيدة بشكل خاص لمرضى قرحة المعدة، وبشكل عام فهو مفيد في علاج العديد من الأمراض الأخرى.
• وهو مفيد لأمراض القلب والسكتات الدماغية ويساعد على تحسين صحة العين بشكل عام.
• هناك اعتقاد واسع النطاق بين العلماء بأن للعسل فوائد كبيرة في مكافحة البكتيريا.
• من الممكن قتل بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري إذا كانت تسبب قرحة في المعدة.
• هناك دراسة أجريت على الفئران ونشرت في عام 2016.
  • وأوضحت أن العسل يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.
  • وفي حالة الإصابة بالعدوى، فإنه يسرع عملية الشفاء.

الثوم

• أشارت إحدى الدراسات التي نشرت عام 2016، والتي أجريت على الحيوانات، إلى أن مستخلص الثوم ساعد في علاج التهابات أنسجة المعدة.
• يحمي من الإصابة بمرض قرحة المعدة.

عرق السوس

• يمتلك عرق السوس القدرة على تحفيز المعدة والأمعاء لزيادة إفراز المخاط الذي يحمي بطانة المعدة.
  • وفي حالة قرحة المعدة فإن هذا المخاط يسرع علاجها.
• يساعد عرق السوس ومكوناته على تخفيف الشعور بالألم المصاحب للقرح.
  • كما أظهرت دراسة نشرت في مجلة Goat أن تناول العرقسوس من قبل المرضى الذين يعانون من قرحة المعدة يساعد في تحسين حالتهم الصحية.

كُركُم

• يحتوي الكركم على ما يعرف بالكركمين، وهو أحد المكونات النشطة في الكركم.
• يتمتع الكركمين بخصائص تمكنه من استخدامه كعلاج طبي لبعض الأمراض.
  • وهذا يشمل تعزيز وظائف الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب.
  • يقي من أمراض القلب، وقد يكون له القدرة على علاج قرحة المعدة.

المصطكي

• أظهرت إحدى الدراسات المنشورة في عام 2010 أن العلكة المصطكي يمكنها مكافحة بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
• تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن استخدام المصطكي كعلاج أساسي لقرحة المعدة.
  • ولكن يتم استخدامه لتحسين الحالة الصحية للشخص المصاب.

الصبار

• أشارت إحدى الدراسات التي نشرت عام 2011 والتي أجريت على الفئران إلى أن نبات الصبار يمتلك خصائص مضادة لقرحة المعدة.
• ومن الجدير بالذكر أن هذه الدراسة لم تجر على البشر بعد.
  • ولذلك لا ينبغي استخدامه لعلاج قرحة المعدة المعدية إلا إذا تم التأكد من فعاليته لدى البشر.

البابونج

• أشارت إحدى الدراسات المنشورة عام 2012 إلى أن مستخلص البابونج قد يكون له خصائص تمكنه من مكافحة قرحة المعدة.
  • وهذا يسرع مدة العلاج ويتيح الشفاء بشكل أسرع.
• ومن الجدير بالذكر أن هذه المراجعات أجريت على الحيوانات فقط، ولم يتم التأكد من تأثيرها على الإنسان.

اخترنا لك: علاج قرحة المعدة بالعسل

الأطعمة التي تزيد من قرحة المعدة

• بعد أن تعرفنا على الأطعمة المفيدة لمريض قرحة المعدة، يجب علينا الآن أن نذكر الأطعمة التي تهيج القرحة، وكذلك الأطعمة الممنوعة لمريض القرحة.
• والتي يجب تجنبها حتى لا تزيد أعراض قرحة المعدة. وتتمثل هذه الأطعمة في النقاط التالية:

طعام دسم

تستغرق الأطعمة الدهنية وقتًا طويلاً جدًا حتى تهضمها المعدة، مما يسبب تقلصات وانتفاخ البطن.

مادة الكافيين

هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين، حيث تعمل هذه المادة على زيادة أعراض قرحة المعدة.

الأطعمة الأخرى

• الحليب أو الكريمة.
• اللحوم الدهنية.
• الطعام المقلي أيضا.
• طعام مملح.
• صلصة جاهزة غنية بالدهون.
• الحمضيات وعصائرها.
• شوكولاتة.

أعراض قرحة المعدة

أعراض قرحة المعدة عديدة، ويمكن حصرها في النقاط التالية:

وجع بطن

يشعر مريض قرحة المعدة بحرقة أو ألم في الجزء العلوي من البطن، ويعتبر هذا العرض من أكثر الأعراض شيوعًا في عمر مرضى قرحة المعدة.

عسر الهضم

غالبًا ما يعاني مرضى قرحة المعدة من عسر الهضم – المعروف باللغة الإنجليزية باسم Indigestion أو Dyspepsia – ولكن يجب أن نعلم أنه ليس كل المرضى الذين يعانون من قرحة المعدة قد يعانون من عسر الهضم.

أعراض أخرى

• قلة الرغبة في تناول الطعام، وهو ما يعرف بفقدان الشهية، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل سريع.
• وأيضا الشعور بالتعب أو المرض والتعب الشديد.
• التعرض للتجشؤ والانتفاخ بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون.

وفي نهاية الموضوع وعلى موقع مقال المقال بعد أن تعرفنا على ما يأكله مريض قرحة المعدة.

وذكرنا ما هو ممنوع لمرضى قرحة المعدة، وتعرفنا على أعراض قرحة المعدة.

ما عليك سوى مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.