 |
| امراض الكبد |
فوائد الكركم هي الكبد والكلى. الكركم أو ما يسمى الكركمين هو أحد النباتات التي تزرع في دول شرق آسيا والهند والصين. يعود أصل الكركم إلى بلاد الهند، وهو نوع من التوابل يستخدم على نطاق واسع في المنازل العربية والعالمية. الكركم أو الكركمين من النباتات المشهورة التي… لا يمكنك الاستغناء عنها.
يتم استخراج نبات الكركم من جذور النباتات التي يكون لونها أصفر إلى بني ولها طعم مر وحار إلى حد ما. للكركم استخدامات كثيرة ومتنوعة، للكبد والكلى.
فوائد الكركم بشكل عام
- يحتوي الكركم على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة والمواد المضادة للفيروسات، وهو مضاد قوي للالتهابات.
- يعالج الكركم أو الكركمين العديد من الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية.
- يساعد الكركم في علاج التهابات المفاصل، ويخفف من الآلام الكثيرة المزعجة التي قد تسببها هذه الالتهابات.
- يعمل نبات الكركم على تطهير وتعقيم الجروح، والتخفيف من الكدمات التي يتعرض لها الإنسان باستمرار، كما أنه يساهم في سرعة شفاء الجروح.
- يعمل الكركم على تنشيط جهاز المناعة في جسم الإنسان.
- كما يساعد الكركم على خسارة الوزن الزائد في الجسم، وخاصة فقدان الدهون التي تتراكم حول منطقة البطن.
- الكركم يزيد من حركة الأمعاء.
- حيث أنه يعمل على خفض نسبة السكر في الدم، فهو علاج مناسب لمرضى السكر.
- ينظم الكركم الدورة الشهرية عند النساء، كما يمنع المغص المعوي.
- الكركم مفيد في علاج الحروق الخفيفة والبسيطة.
- كما أنه يخلص البشرة من البقع الداكنة ويحمي البشرة من علامات الشيخوخة المبكرة.
- كما يعالج الكركم تشققات القدمين والفم.
- كما يعمل الكركم على تنشيط الدورة الدموية.
انظر أيضاً: فوائد الكركم للقولون
إقرأ أيضا:هل مرض القولون يسبب حالة نفسية انظر حولكفوائد الكركم للكبد
أثبتت الدراسات أن الكركم من النباتات المفيدة في علاج الكبد، حيث يعمل على تثبيت الضرر الفيروسي للخلايا، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر والإنزيمات الفعالة، ومن فوائد الكركم للكبد.
- يساعد الكركمين الموجود في نبات الكركم على تجديد خلايا الكبد وحمايته من معظم الأمراض المختلفة.
- يزيد الكركم من الإنزيمات الحيوية التي تقلل السموم في الدم.
- يعمل الكركم على علاج التهاب الكبد لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
الحالات التي يمنع فيها استخدام الكركم
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة أو أي مشاكل أخرى في المرارة عدم استخدام الكركم.
- يعمل الكركم على انقباض الرحم عند المرأة الحامل، لذا يجب الحذر واستشارة الطبيب قبل تناول الكركم.
- يمنع تناول الكركم للأشخاص الذين يستخدمون مميعات الدم، لأنه قد يعمل كمضاد لتجلط الدم.
الكركم والكلى
آثار الكركم على الكلى
للكركم العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسم عند تناوله باعتدال، حيث أن الإفراط في تناول الكركم يسبب مشاكل وأضرار كبيرة للجسم. وتشمل هذه الأضرار ما يلي:
- عند تناول الكثير من الكركم، فإنه يتسبب في تكون الحصوات، وذلك لأن الكركم يحتوي على مستويات عالية من الأوكسالات.
- يعتمد على تفاعل الكالسيوم الذائب، مما يجعله عنصراً قابلاً للذوبان، وهذا ما يتسبب في ترسب هذا العنصر في الكلى، مما يؤدي إلى تكون الحصى داخل الكلى.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى الامتناع التام عن تناول الكركم.
- كما يجب على المرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي تجنب تناول الكركم دائمًا، لأنه يحتوي على مستويات زائدة من البوتاسيوم، وهو أمر ضار لهؤلاء المرضى ويسبب فقدان السيطرة على هذا العنصر.
شاهد أيضاً: ما هي فوائد الكركم لمرضى السكر؟
إقرأ أيضا:هل جرثومة المعدة تسبب أسباب مرارة الفم انظر حولكالفوائد الصحية للكركم
عندما يشرب الإنسان مشروب الكركم أو يضيف مسحوق الكركم إلى مختلف أنواع الطعام، فإنه يمنح الجسم فوائد متعددة، خاصة إذا تم تناوله باعتدال، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- الكركم يحمي الدماغ من خطر الإصابة بالزهايمر.
- يعمل الكركم كوقاية من الاكتئاب.
- يعمل الكركم أو الكركمين على الحفاظ على صحة الدماغ وتحفيزه لتحسين أداء وظائفه.
- يحمي الكركم من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان البروستاتا، وسرطان الدم، وسرطان الثدي، وذلك لاحتواء الكركم على مادة الكركمين التي تحد من نمو الخلايا السرطانية.
- يسهل الكركم عملية الهضم بسبب قدرته على إنتاج الصفراء.
- يقوم على علاج الالتهابات المختلفة وأبرزها التهاب القولون التقرحي.
- يعمل الكركم على تخفيف آلام المفاصل وتقليل تلف الغضاريف، لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.
- يقلل الكركم من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك بسبب قدرته على التحكم في مستويات السكر في الدم.
- يعمل على تطهير الحروق والجروح، وتسريع عملية التئام الجروح.
- يحافظ الكركم على صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل نسبة الكولسترول الضار.
- يحفز الكركم معدلات التمثيل الغذائي ويسرع عملية حرق الدهون الزائدة، مما يساعد الجسم على خسارة الوزن.
القيمة الغذائية التي يحتويها نبات الكركم
هناك دراسات علمية تؤكد أن للكركم قيمة غذائية عالية، حيث أن كل مائة جرام من الكركم تحتوي على العناصر الغذائية التالية:
إقرأ أيضا:أسباب نفضة الجسم اثناء النوم وخفقان القلب انظر حولك- ماء.
- سعرات حرارية.
- بروتين.
- الدهون.
- الكربوهيدرات.
- الفيبر.
- السكريات.
- الكالسيوم.
- حديد.
- المغنيسيوم.
- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
- صوديوم.
- الزنك.
- حمض الفوليك.
- فيتامين ه.
- فيتامين ك.
شاهدي أيضاً: فوائد الكركم مع الحليب للبشرة والصحة
