مكونات الجهاز الهضمي ووظائفه – مقال انظر حولك

مكونات الجهاز الهضمي ووظائفه انه معتبر هضمي هو الجهاز المسؤول عن هضم الطعام وتحليله ليستفيد الجسم من العناصر الغذائية في عمليات النمو وبناء الخلايا وإنتاج الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.

وظيفة ووظيفة كل جزء من الجهاز الهضمي

• وهو الهدف الأساسي هضمي هو تحليل وتبسيط الغذاء إلى عناصر غذائية أساسية يستطيع الجسم امتصاصها والاستفادة منها، وإنتاج الطاقة اللازمة للأنشطة الحيوية.
• أولاً، يدخل الطعام إلى الفم ويخضع لعملية التقطيع والطحن بواسطة الأسنان والأضراس، مع إضافة بعض اللعاب.
  • والذي يحتوي على إنزيمات تعمل على تفكيك بعض المواد، مثل إنزيم الأميليز الذي يعمل على تفكيك النشويات المعقدة والكربوهيدرات.
• ثم يمر بعدة عمليات تحليلية حتى يصل إلى أبسط أشكال العناصر الغذائية التي يتم امتصاصها عبر جدار الأمعاء، وتنقلها عبر الدورة الدموية، وتخرج الفضلات عبر فتحة الشرج.
• الفم تجويف “تجويف الفم” هو المرحلة الأولى في الجهاز الهضمي، يقوم بتقطيع الطعام وطحنه ومزجه باللعاب.

الجهاز الهضمي هو عضو معقد في البنية والتركيب، إذ يتكون من أجزاء متعددة، وهي:

القناة الهضمية

• وهو عبارة عن أنبوب عضلي يبلغ طوله حوالي 9 أمتار. ويشكل الجهاز الهضمي من بداية الفم، مروراً بالمريء، ثم المعدة، ثم الأمعاء الدقيقة، ثم الأمعاء الغليظة، وانتهاءً بفتحة الإخراج أو فتحة الشرج.

حُلقُوم

• الحلق هو مكون مشترك لنظامين في جسم الإنسان: (هضمي – والجهاز التنفسي).
• وهو عبارة عن أنبوب عضلي مقسم إلى حلقات، وترجع أهميته إلى دوره في مرور الهواء والغذاء والسوائل أيضًا.

المريء

• وهو أيضًا أنبوب عضلي يبلغ طوله حوالي 25 سم وقطره 2 سم. ويمتد من البلعوم إلى المعدة، مروراً بالحجاب الحاجز، ويعمل على نقل الطعام من الحلق إلى المعدة.

معدة

• وهو عضو عضلي يقع في الجزء العلوي من البطن. يختلف حجم المعدة بين الأشخاص. وهو حلقة الوصل بين المريء والأمعاء الدقيقة، ويحيط به عدد كبير من العقد الليمفاوية (جزء من الجهاز المناعي).

للمعدة ثلاثة أدوار رئيسية:

• أنت تهضم الطعام ومن خلال التحليل الأنزيمي، يفرز إنزيمات تعمل على هضم البروتين.
  • كما أنه يفرز حمض الهيدروكلوريك الذي يحافظ على حموضة المعدة بحيث يحارب معظم الكائنات الحية الدقيقة التي تدخل مع الطعام.
• يقوم بتخزين الطعام لمدة مؤقتة حوالي الساعتين قبل أن ينتقل إلى الأمعاء الدقيقة.
• كما أنه يقوم بتكسير الطعام ميكانيكياً وخلطه مع إفرازات المعدة عن طريق بعض الانقباضات والارتخاء في الطبقة العضلية.
• يبلغ حجم المعدة الفارغة حوالي 50 مل، وتتسع عند الأكل وقد تصل إلى حوالي لتر عند الشبع.

الأمعاء الدقيقة

• الأمعاء الدقيقة هي أطول مكونات الجهاز الهضمي، حيث يصل طولها إلى حوالي 6 أمتار. يلتوي بطريقة محددة ليناسب تجويف البطن.
• وهو يربط المعدة بالأمعاء الغليظة، والدور الرئيسي للأمعاء الدقيقة هو امتصاص العناصر الغذائية الأساسية والمعادن والفيتامينات من الطعام المهضوم.
• تتم معظم عمليات الامتصاص والهضم هناك، بالإضافة إلى اكتمال عملية الهضم الكيميائي للكربوهيدرات والبروتينات والدهون في الأمعاء الدقيقة.
  • حيث تتم عملية تفريغ الصفراء من المرارة.
  • وكذلك تتواجد الإنزيمات في العصارة الهضمية من البنكرياس في المنطقة العلوية من الأمعاء الدقيقة.
  • لتسهيل هضم البروتين إلى أحماض أمينية بسيطة، والدهون المعقدة إلى أحماض دهنية أحادية.

بالإضافة إلى السكريات والفيتامينات والمعادن الهامة، يتم امتصاصها جميعها ونقلها إلى مجرى الدم عبر جدار الأمعاء الدقيقة، وتتكون من ثلاثة أجزاء رئيسية:

• الاثنا عشري.
• والصائم (الصائم).
• واللفائفي.

حيث أن الأمعاء الدقيقة تبدأ من الاثني عشر، ومن ثم ما يعرف بالصائم. ويقع في الجزء العلوي الأيسر من البطن، بينما يقع اللفائفي في الجانب الأيمن العلوي من الحوض.

تنتهي الأمعاء الدقيقة عند الصمام اللفائفي الأعوري الذي يتصل بالقولون. كما يعمل على منع عودة محتويات القولون إلى الأمعاء الدقيقة مرة أخرى.

الأمعاء الغليظة

• تسمى الأمعاء الغليظة بالقولون، ويبلغ طولها حوالي 1.5 متر وعرضها 7.5 سم.
• (4) يمتص الماء من بقايا الطعام الذي لم يتم هضمه بعد مروره بجميع هذه المراحل.
• يسمح الصمام اللفائفي الأعوري للمواد الغذائية بالمرور إلى الأمعاء الغليظة عند الأعور.
• بحيث تتمكن هذه المواد من المرور عبر القولون بأكمله، حتى تصل أخيراً إلى الجزء الأخير من الجهاز الهضمي وهو المستقيم.
• يتم التخلص من الفضلات من الجسم في عملية “التغوط”.

فتحة الشرج: (فتحة الشرج)

• فتحة الشرج هي الجزء الأخير من الجهاز الهضمي. يتكون الشرج من عضلات قاع الحوض.
  • بالإضافة إلى عضلتين مصرتين شرجيتين. “العضلة العاصرة الشرجية” واحدة من الداخل والأخرى من الخارج.
• تقوم بطانة الجزء العلوي من فتحة الشرج بالكشف عن طبيعة المواد المخزنة في المستقيم، وتحدد ما إذا كانت تحتوي على سائل، أو مواد صلبة، أو غازات.
  • في هذه الحالة، تشكل عضلات قاع الحوض زاوية بين المستقيم.
  • يمنع الشرج خروج الفضلات أو البراز عندما لا يكون جاهزًا للخروج.
• تلعب إحدى العضلات العاصرة الشرجية، وهي الداخلية، دورًا مهمًا جدًا في منع مرور البراز أثناء النوم أو عدم إدراك وجود البراز.
  • في المقابل، تقع العضلة العاصرة الشرجية في الخارج.
  • يساعد على تسهيل مرور البراز عند دخول الحمام عند الشعور بالحاجة الملحة للتبرز.

ملحقات الجهاز الهضمي

وهي أجزاء مساعدة ملحقة بالجهاز الهضمي تساعد في عملية الهضم. ويتضمن مجموعة من الأجزاء:

• لسان.
• الغدد اللعابية.

الكبد

• يقع الكبد في أسفل القفص الصدري على الجانب الأيمن من البطن، ويبلغ حجمه حجم كرة القدم تقريبًا.
  • يعتبر الكبد عضوا صلبا. وهو الجزء الأصعب والأكبر في الجهاز الهضمي وكذلك الجسم بأكمله.
  • وهو مسؤول عن العديد من الأدوار في عملية التمثيل الغذائي والهضم الغذائي، ووظيفته الأساسية هي معالجة بعض العناصر الغذائية.
  • والتي يتم امتصاصها في الأمعاء الدقيقة، ويقوم الكبد أيضاً بإفراز الصفراء في الأمعاء الدقيقة.
• حيث أنه يسهل عملية هضم الدهون، بالإضافة إلى ذلك يقوم الكبد بتصنيع العديد منها.
  • وهو مادة كيميائية مهمة لجسم الإنسان باستخدام المواد الخام التي يتم امتصاصها من خلال الأمعاء.
  • كما أنه يلعب دوراً هاماً جداً في التخلص من المواد الكيميائية والسموم الخطرة التي قد تكون مع الطعام.