أسباب مرض حساسية القمح – مقال انظر حولك

على الرغم من أن القمح مفيد جداً، إلا أن هناك أشخاصاً يعانون من حساسية القمح، أو ما يسمى بحساسية الغلوتين أيضاً.

وما أهم أعراض وأسباب هذه الحساسية وطرق علاج هذه المشكلة؟ وهذا ما سنتعرف عليه في موضوعنا القادم، فتابعوا موقعنا المتميز دائماً المقال mqall.org.

أسباب حساسية القمح

• هي نوع من الحساسية التي تصنف كنوع من اضطرابات الجهاز الهضمي، والتي تتمثل في مشكلة ضعف المناعة الذاتية.
• يؤدي تناول القمح أو الغلوتين إلى تلف الأمعاء الدقيقة.
• وفقاً للعديد من الدراسات، فقد أظهرت الدراسات أن ما يقرب من 0.5% إلى 13% من السكان يعانون من حساسية القمح أو الغلوتين.
• حساسية الغلوتين يمكن أن تسبب مضاعفات في الجهاز الهضمي.
  • والتي تشمل سوء التغذية وقرحة الأمعاء والمعدة.
• حساسية القمح قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي.

إقرأ أيضاً: حساسية القمح عند الأطفال

إقرأ أيضا:الشعور بحرقان في الثدي الأيسر

ما هي العوامل التي تؤثر على حساسية القمح؟

• هناك مجموعة من العوامل التي تؤثر على الفرد وتجعله يصاب بحساسية القمح.
  • والذي يرتبط بالتاريخ العائلي للفرد، والسبب وراء هذا المرض هو سوء امتصاص الطعام لدى الإنسان.
  • وتصيب هذه الحساسية النساء أكثر من الرجال، كما يعاني منها التوائم المتماثلة أيضاً.
• هناك عدد من العوامل الأخرى التي تؤثر بشكل كبير على حساسية القمح.
  • والتي تبدأ بإرضاع الطفل رضاعة طبيعية، وبعد ذلك يتم إعطاء الطفل الغلوتين تدريجياً.
  • ولذلك فإن الزيادة الكبيرة في بروتين القمح تؤدي إلى زيادة كبيرة في الحساسية للقمح.
• هناك مجموعة من الأشخاص لديهم استعداد وراثي للإصابة بحساسية القمح.
  • وهذا يجعل الجهاز المناعي مستعدًا بشكل رهيب للقضاء على هذا المحفز.
  • من خلال ظهور حساسية تجاه أي مادة تتكون من القمح أو الغلوتين.

أهم الأطعمة المسببة لحساسية القمح

• عرق السوس.
• بعض أنواع اللحوم.
• النكهات الطبيعية.
• الخبز.
• بسكويت.
• كيك.
• شعير.
• صلصة الصويا.
• رقائق القمح أو حبوب الإفطار.
• النشا الجيلاتيني.
• دقيق القمح.

العوامل التي تزيد من احتمالية الإصابة بحساسية القمح

• عدوى معوية.
• مرض السكري، وخاصة النوع الأول.
• الاضطرابات والمشاكل العصبية وأهم الأمثلة عليها مرض الصرع.
• متلازمة داون.
• أمراض الغدة الدرقية الناتجة عن مشاكل المناعة الذاتية.
• مرض اديسون.
• التهاب القولون التقرحي.
• التهاب القولون المجهري.
• التهاب المفصل الروماتويدي.

قد تكون مهتمًا بـ: أنواع الحساسية وأعراضها

إقرأ أيضا:أعراض التهاب المرارة اللاحصوي وعلاجها انظر حولك

أعراض حساسية القمح

• الإمساك أو الإسهال بعد تناوله.
• الحكة مع تهيج الجلد.
• الغثيان مع القيء أيضاً.
• حدوث طفح جلدي.
• إحتقان بالأنف.

الفئات الأكثر عرضة للإصابة بحساسية القمح

• الأطفال بشكل عام هم الفئة الأكثر عرضة للإصابة بحساسية القمح لأن أجهزتهم المناعية غير مكتملة.
  • ويصل معظم الأطفال إلى سن 16 عامًا، وبعدها تختفي هذه المشكلة تمامًا.
  • أو قد تبقى معه وتصاب بحساسية تجاه القمح وجميع منتجاته.
• قد يكون سبب حساسية القمح أمراضًا وراثية، أي إذا كان أحد أفراد عائلتك يعاني من حساسية القمح.
• وقد يكون السبب أيضًا خللًا في جهاز المناعة، حيث يفسر جهاز المناعة هذا القمح على أنه مضر بصحة الجسم.

متى نذهب إلى الطبيب؟

• وإذا أصيب الجسم بالحساسية بعد تناول هذه الأطعمة فلا بد من التوجه فوراً إلى الطبيب المختص.
• ويقوم بالتشخيص للمريض، حيث تظهر هذه الحساسية من خلال ظهور طفح جلدي.
  • التعرف على الأطعمة التي تم تناولها.
• وكذلك الأدوية التي تم الحصول عليها، وسوف يتأكد من إمكانية ذلك.
• وجود فقر الدم أو نقص الحديد أو الفيتامينات لدى الشخص المصاب.

طرق تشخيص حساسية القمح

• إجراء فحص كامل لتعداد الدم.
• قم أيضًا بإجراء اختبار حساسية الجلد.
• إجراء اختبار الحساسية عن طريق وضع الغلوتين على الجلد والانتظار لمدة 15 دقيقة.
  • إذا ظهرت أي أعراض على الجلد مثل الحكة والاحمرار، فهذا يعني.
  • أنك تعاني من حساسية القمح أو الغلوتين.
  • وتختفي هذه الأعراض بسرعة خلال نصف ساعة.

طرق علاج حساسية القمح

• تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على نسبة عالية من القمح.
• إعطاء المكملات الغذائية في حالات خاصة، لتعويض النقص في الفيتامينات والمعادن الموجودة في القمح.
• إعطاء مضادات الهيستامين، والتي تعمل كمضادات للالتهابات ومضادات للحساسية.
• تناول الأطعمة الخالية تمامًا من الغلوتين والتي تؤدي إلى تفاقم الحساسية.
• قراءة الملصق الموجود على السطح الخارجي للسوبر ماركت الذي نشتري منه المنتجات.
• تجنب تناول الأطعمة المصنوعة من القمح، وخاصة الخبز والصلصة.
• وفي الحالات الطارئة فقط وتحت إشراف الطبيب يتم إعطاء حقن الإبينفرين.
  • يعمل على توسيع الشعب الهوائية ويعطى على جرعتين فقط.
• الامتناع عن تناول القمح ومشتقاته المختلفة، وهي مسألة تحتاج إلى الصبر والجهد للتعود عليها.
• تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على المخبوزات، وخاصة الفطائر والكعك والبسكويت.
• تجنب تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على اللحوم، مثل لحم اللانشون.

انظر أيضاً: الفرق بين حمى النيل والحساسية عند البالغين

إقرأ أيضا:أسئلة حول تأثير فيروس كورونا COVID-19 أثناء الحمل انظر حولك

وفي النهاية يجب أن نتعامل مع الشعير بنفس طريقة التعامل مع القمح من حيث الحساسية وأعراضها، مع تجنب كل الأطعمة التي حرمناها في حساسية القمح.

وحتى لا تكثر هذه المشكلة يجب مراعاة الأطفال، لأنهم الأكثر عرضة لهذه الحساسية. دمتم بخير.