 |
| امراض القلب |
الأطعمة التي توسع شرايين القلب بشكل طبيعي. هناك العديد من الأطعمة الغذائية التي تؤدي العديد من الوظائف، ومن أهم هذه الوظائف أنها تعمل على توسيع شرايين القلب بطريقة طبيعية وفعالة. ومن أهم هذه الأطعمة الفواكه والخضروات التي تحتوي على العديد من المعادن والبروتينات الضرورية للجسم.
ما هو انسداد الشرايين؟
الشرايين هي الأوعية الدموية التي تنقل الدم الذي يحتوي على الكثير من الأكسجين وينتقل من القلب إلى الأنسجة المختلفة في الدم. عندما تتزايد الترسبات في الشرايين، يصبح من الصعب تدفق الدم بشكل طبيعي.
أطعمة توسع شرايين القلب
يمكن للناس استخدام الأطعمة كعلاج طبيعي لتقليل انسداد شرايين القلب والحفاظ على صحة القلب. ومن الأطعمة التي يمكن أن يتناولها الإنسان الهليون، وزيت الزيتون، والأفوكادو، والبطيخ، والأسماك الدهنية، والخضروات الورقية.
1- نبات الهليون
- يعتبر الهليون من أفضل الأطعمة لتنظيف الشرايين، فهو مليء بالألياف والمعادن، وبالتالي يعمل على خفض ضغط الدم ومنع تجلط الدم، كما يعمل نبات الهليون داخل الأوردة والشرايين على تقليل الالتهابات التي تتراكم مع مرور الوقت.
- يعمل نبات الهليون على تعزيز إنتاج الجسم للجلوتاثيون وهو أحد مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الالتهابات ومنع دخول المواد المؤكسدة الضارة التي تسد شرايين القلب.
2- زيت الزيتون
- يحتوي زيت الزيتون على حمض الفوليك الأحادي غير المشبع، والذي يعتبر من الأحماض الدهنية الكثيفة. يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الجسم، ويزيد من نسبة الكولسترول الجيد في الجسم. زيت الزيتون مليء أيضًا بمضادات الأكسدة.
- يعتبر زيت الزيتون من أفضل الزيوت المستخدمة في طهي الأطعمة، ولذلك ينصح معظم أطباء الغذاء باستخدامه بدلاً من أنواع الزيوت الأخرى. وينبغي استخدام زيت الزيتون البكر العضوي لتحقيق أكبر فائدة.
3- الأفوكادو
- يساعد الأفوكادو على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد، مما يعمل على إزالة الترسبات من الشرايين. كما يحتوي على فيتامين E الذي يعمل على منع أكسدة الكولسترول، ويجب إضافة البوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم.
4- البطيخ
- البطيخ هو مصدر طبيعي للحمض الأميني الذي يدعم إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم. يعمل أكسيد النيتريك على تهدئة الشرايين ويقلل الالتهاب، ويمكن أن يساعد في تقليل ضغط الدم، ويساعد على ضبط نسبة الدهون في الدم.
5- الخضار الورقية
- الخضار الورقية تشمل البروكلي والقرنبيط، وتساعد على منع انسداد الشرايين لأنها غنية بالعديد من الفيتامينات. يعمل البروكلي والقرنبيط على تقليل أكسدة الكولسترول، كما أنهما غنيان بالألياف التي تقلل من ضغط الدم والتوتر.
- يؤدي التوتر إلى تراكم وزيادة الترسبات في جدار الشرايين، ويحتوي القرنبيط على مادة السلفورافان التي تمنح الجسم استخدام البروتين لمنع تراكم الترسبات داخل الشرايين، كما أن السبانخ مليئة بالبوتاسيوم والبيرة التي تعمل على خفض ضغط الدم.
6- الأسماك الدهنية
- مثل الماكريل والسردين والسلمون، فهي مليئة بالدهون الصحية. تساعد الأحماض الدهنية أيضًا على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد مع تقليل مستويات الدهون الثلاثية وتقليل الالتهاب في الأوعية الدموية وتكوين جلطات الدم.
7- الكركم
- التركيبة الأساسية للكركم هي الكركمين، وهو عامل قوي مضاد للالتهابات يزيل الالتهاب الذي يؤدي إلى تصلب الشرايين. يساعد الكركم على تقليل الأضرار التي لحقت بجدران الشرايين، والتي يمكن أن تؤدي إلى جلطات الدم.
- يحتوي الكركم على فيتامين ب الذي يساعد في الحفاظ على العديد من المستويات الجديدة من الهوموسيستين، مما يؤدي إلى إهدار الأوعية الدموية. يمكن إضافة العديد من الكركم إلى العديد من الأطباق المختلفة للحصول على جميع فوائده.
8- الحبوب الكاملة
- تحتوي الحبوب الكاملة على العديد من الألياف القابلة للذوبان، والتي ترتبط بالكوليسترول الضار في الجهاز الهضمي، ويتم إخراجها من الجسم. تحتوي بعض الحبوب الكاملة على العديد من المغنيسيوم الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية.
9- المكسرات
- يعتبر اللوز من أفضل المكسرات لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من الدهون الأحادية غير المشبعة، كما أنه يحتوي على فيتامين E، كما أنه يحتوي على الألياف وجميع البروتينات، كما أن المغنيسيوم يمنع تكون الترسبات.
- يعتبر الحوز من أهم المكسرات ويعتبر أيضاً مصدراً جيداً للحمض الدهني الذي يخفض نسبة الكولسترول الضار، ويرفع جميع مستويات الكولسترول الجيد، ويقلل من خطر تراكم الترسبات في الشرايين والأوعية الدموية.
10- الثوم
- وعلى الرغم من رائحته الكريمية وطعمه السيئ، إلا أن مادة الأليسين الموجودة فيه يمكن أن تقلل الدهون وتعمل على حماية الأوعية الدموية من الترسبات الخطيرة والتغيرات الوعائية المرتبطة بالعمر.
11- التوت البري
- لقد أجريت التجارب وهناك الكثير من الأدلة التي تؤكد أن فاكهة التوت البري مليئة بالبوتاسيوم، وتساعد على تقليل نسبة الكولسترول الضار الموجود في الجسم، وتساعد على زيادة نسبة الكولسترول الجيد وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
12- القرفة
- رش القليل من القرفة على مشروب قهوتك في الصباح له فوائد عديدة لا يعرفها الآخرون، لأن القرفة تعمل على تقليل تراكم الدهون في الدم وتعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة تصل إلى ثلاثين بالمائة.
13- فلفل حار
- أثبتت جميع الدراسات أن تناول الكثير من الفلفل الحار يساعد على توسيع الشرايين عن طريق زيادة الدورة الدموية، ويعمل على تقوية الأوعية الدموية التي تسهل تدفق الدم في الجسم، وذلك لاحتوائه على مادة الكابسيسين التي تساعد على خفض ضغط الدم.
14- البصل
- أثبتت الدراسات والتجارب أن بعض الأشخاص الذين يتناولون خمسة جرامات من البصل يومياً يساعدون على توسيع الشرايين وزيادة تدفق الدم في الجسم، وذلك لاحتوائه على مركبات الفلافونويد التي تعتبر من أكثر المركبات المضادة للأكسدة.
15-الفواكه والخضروات
- تناول الكثير من الفواكه التي تحتوي على الكثير من الألياف القابلة للذوبان مفيد للقلب ويعمل على توسيع الشرايين، مثل التفاح والموز والكيوي، وذلك عند تناول ما يحتاجه الجسم يومياً.
- كل ذلك يعمل على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم ويعمل على تقليل نسبة تأثيره على الأوعية الدموية بسبب كثرة الصوديوم، وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من البوتاسيوم، وهي تماثل كمية الصوديوم الموجودة في الجسم.
- أما الخضار كالفواكه فهي تحتوي على مادة الستيرول التي تؤدي نفس وظيفة الألياف القابلة للذوبان. كما أنها تحتوي على الكثير من المغنيسيوم، الموجود في جميع الخضروات الخضراء، مثل السبانخ، والذي يساعد على تنظيم ضغط الدم في الجسم.
16- المكسرات والبقوليات النيئة
- لأن المكسرات النيئة تحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية مثل أوميجا 3 وأوميجا 6 التي تساعد على تقوية صحة الشرايين والقلب، بالإضافة إلى المغنيسيوم الذي يقال إنه يمنع أي ترسبات ويقلل من تدفق الدم في الشرايين. .
- ويفضل تناولها مع ما يقرب من خمس أو ست وجبات في الأسبوع، بما في ذلك اللوز والجوز والبندق. أما البقوليات فهي تحتوي على العديد من الألياف القابلة للذوبان التي تزيد من تدفق الدم، مثل الحمص والعدس وفول الصويا.
17- الرمان
- يحتوي الرمان على العديد من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تعمل على محاربة الجذور الحرة الموجودة داخل الجسم. كما يعمل على تقليل نسبة الدهون الموجودة في الشرايين وبالتالي الوقاية من مشكلة تصلب الشرايين.
18- الشاي الأخضر
- يحتوي الشاي الأخضر على الفينولات المضادة للأكسدة التي تمنع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، كما أن شرب كوب واحد من الشاي الأخضر يمكن أن يمنع خطر انسداد الشرايين، كما أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي.
19- السبانخ
- تحتوي السبانخ على أكسيد النيتريك الذي له تأثير قوي على منع تكون الدهون داخل الشرايين، مما يقلل من خطر الإصابة بالقلب والسكتة الدماغية. تحتوي السبانخ أيضًا على فيتامينات A وC، التي تمنع الكوليسترول الضار من الالتصاق بالأوعية الدموية.
وفي نهاية المقال أطعمة تعمل على توسيع شرايين القلب بشكل طبيعي، تحدثنا عن جميع الأطعمة الطبيعية التي تعمل على منع انسداد شرايين القلب وتقليل الإصابة بالسكتات الدماغية. ويجب على جميع الأشخاص الالتزام بهذه الأطعمة حتى لا يصابوا بالأمراض المزمنة.
إقرأ أيضا:طرق علاج تصلب الشرايين بالأعشاب انظر حولك