علاجات طبيعية للتسمم الغذائي – مقال انظر حولك

العلاجات الطبيعية للتسمم الغذائينظراً لانتشار المطاعم والمتاجر التي تقدم الوجبات السريعة، يتعرض الأشخاص لتناول وجبات ملوثة، وبالتالي تزداد نسبة الإصابة بالتسمم الغذائي، ولذلك يبحث الكثير من الأشخاص عن علاجات طبيعية للتسمم الغذائي.

ماذا يعني التسمم الغذائي؟

• التسمم الغذائي هو مرض يمكن أن يقتل الفرد بسهولة، وينجم عن تناول الأطعمة الملوثة.
• إذا لم يتم حفظ الأطعمة في أماكن آمنة، يمكن أن تتراكم البكتيريا والميكروبات داخل الطعام وبالتالي تصيبه.

اقرأ أيضًا لتتعرف على: بحث عن التسمم الغذائي

أسباب التسمم الغذائي

• البكتيريا: البكتيريا هي الأكثر شيوعاً في حالات التسمم الغذائي، بما في ذلك السالمونيلا، والكلوستريديويدز، والبيرفرينجنز، والشيجيلا.
• هناك أطعمة تتعرض بسهولة للبكتيريا، بما في ذلك البيض والحليب والأسماك واللحوم الملوثة والمياه الملوثة.
• الطفيليات: تحصل هذه الكائنات على غذائها من كائنات حية أخرى وتعتمد على المضيفين من أجل بقائها. الطفيليات الأكثر شيوعا هي الديدان الشريطية والطفيليات..
• الفيروسات: هناك عدد قليل منها يسبب التسمم الغذائي، وهو النوروفيروس، وأكثر ما يؤثر على اللحوم النيئة والأطعمة غير المطبوخة..
• مسببات الحساسية: هناك عدد قليل من مسببات الحساسية الغذائية التي تسبب استجابة غير طبيعية لدى الإنسان مثل الحليب والبيض والجبن والمأكولات البحرية.
• أنواع الفطر: يسبب تسمم الموزارين حيث يهاجم الجهاز العصبي ويمكن أن يسبب الشلل الجزئي أو الكامل عند الشدة.
• المبيدات الحشرية: هناك العديد من المواد السامة الموجودة في المبيدات الحشرية التي تقوم برشها على الفواكه والخضروات، ومن الممكن أن تسبب التسمم الغذائي لدى الإنسان..
• ومن الضروري تنظيف الأطعمة قبل تناولها حتى لا يحدث التسمم الغذائي.

العلاجات الطبيعية للتسمم الغذائي

هناك العديد من العلاجات الطبيعية للتسمم الغذائي، ومنها الزعتر، والريحان، والزنجبيل، والنعناع، ​​وخل التفاح، وسنشرح كل منها كعلاج طبيعي للتسمم الغذائي:

1- الزعتر علاج طبيعي للتسمم الغذائي

• نعم يعتبر الزعتر علاجاً طبيعياً للتسمم الغذائي. وتستخدم أزهارها وأوراقها وزيوتها في علاج التسمم الغذائي لاحتوائها على مكونات كيميائية فعالة.
• وتشمل هذه المركبات الكارفاكرول، وحمض الروزمارينيك، والمركبات الفينولية، بالإضافة إلى الثيمول الذي يعتبر من الزيوت الأساسية الموجودة في الزعتر للعلاج ويعتبر مطهراً ومضاداً للجراثيم، ومضاداً للفيروسات، ومضاداً للالتهابات.
• أكدت الدراسات الحديثة أن زيت الزعتر يمتلك فعالية بيولوجية وعلاجية للتسمم الغذائي.
• تعتمد الجرعة المناسبة لعلاج الزعتر على عدة عوامل، منها عمر المريض وحالته الصحية، لأنه لا توجد معلومات كافية لاستخدام الجرعة المناسبة، ولذلك يجب استشارة الطبيب.
• ورغم أن عشبة الزعتر مناسبة لعلاج التسمم، إلا أن لها آثار جانبية، منها اضطراب الجهاز الهضمي، والصداع، والدوخة.

2- الزنجبيل علاج طبيعي للتسمم الغذائي

• تستخدم جذورها لتقديم بعض الفوائد العلاجية للإنتان لأنها تمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
• أنه يحتوي على البروتينات والأحماض الدهنية الحرة والكربوهيدرات.
• الزنجبيل هو أحد النباتات الطبيعية التي تم اكتشافها قديماً في العالم لأنه يمتلك نشاطاً مضاداً للميكروبات.
• تم فحص زيت الزنجبيل باستخدام التقنيات الميكروبيولوجية المخبرية، وثبت أن له تأثير على بكتيريا مختارة، وذلك لاحتوائه على المركبات الكيميائية التالية:
• هذه المركبات هي الزنجرون، والزنجبيرين، والكامفين، والفلاندرين.
• ويجب إعطاء هذه العشبة بنسبة تتراوح من 250 ملجم إلى جرام واحد، مع مراعاة عدم تجاوز هذه الكمية.
• ويمكن تناوله عن طريق إضافة بضع قطرات من عصير الزنجبيل مع ملعقة من العسل لتقليل آلام المعدة.
• وعلى الرغم من أهمية هذا العلاج الطبيعي، إلا أن له آثار جانبية، منها النزيف، وآلام البطن، والإسهال، وتهيج المعدة، والتهاب الجلد، وعدم انتظام ضربات القلب، والحرقة.

3- النعناع علاج طبيعي للتسمم الغذائي

• أظهرت العديد من الدراسات أن النعناع له عدة أنشطة ضد جميع أنواع البكتيريا.
• تشير الدراسات إلى أن زيت النعناع فعال ضد البكتيريا إيجابية الجرام وسالبة الجرام، ولذلك يستخدم كمضاف غذائي لتحسين جودة المنتجات المعتمدة على الحليب.
• ينبغي استخدام النعناع في الجرعات العلاجية القصوى 1200ملغ يوميا.
• يتم استخدامه عن طريق احتساء عصير النعناع على كوب الشاي الخاص بك.
• عند استخدام النعناع بجرعات عالية فإنه يؤثر على الفرد، وتشمل آثاره الجانبية رد فعل تحسسي، وتورم الوجه، والصداع، وحرقة المعدة.

لا تتردد في معرفة المزيد عن: أعراض التسمم بالزرنيخ

الريحان وإكليل الجبل علاج طبيعي للتسمم الغذائي

• يحتوي الريحان على مجموعة من المعادن والفيتامينات، مثل فيتامين ك ومضادات الأكسدة.
• عند استخدام هذا العلاج يجب أخذ الاحتياطات اللازمة لأنه لا توجد معلومات كافية عن عدم تناوله، لذلك له آثار جانبية، مثل النزيف، وانخفاض ضغط الدم، وانخفاض نسبة السكر في الدم..
• يعتبر الريحان علاجاً ممتازاً لالتهاب الحلق، ويمكن تناوله مع عصير أوراق الريحان عن طريق إضافته إلى ملعقة من العسل وشربه.
• أما إكليل الجبل فهو يحتوي على مكونات البوليفينول، ويتم تناوله بجرعات 6 جرامات يومياً، بينما يصل زيته العطري إلى مل واحد.
• لكنه يسبب آثارًا جانبية، بما في ذلك تلف الكلى وتهيج المعدة والأمعاء والتهاب الجلد التماسي.
• وأكدت بعض الدراسات أن الزيوت الموجودة في الريحان والكزبرة تقضي على بكتيريا السالمونيلا المسببة للتسمم الغذائي.

خل التفاح هو علاج طبيعي للتسمم الغذائي

• يعتبر من أكثر العلاجات الطبيعية فعالية للتسمم الغذائي ويمكن تناوله عن طريق خلط ملعقتين من خل التفاح مع كوب من الماء الدافئ وشربه قبل الأكل.
• لأنه يساعد على قتل البكتيريا ويساعد على تقليل التسمم الغذائي، كما أنه يعالج الحموضة واضطراب المعدة، ويهدئ جدار الجهاز الهضمي..

الكمون علاج طبيعي للتسمم الغذائي

• من المعروف أن الكمون يساعد في تقليل آلام البطن والتهابات المعدة، لذا يمكن الاستفادة منه.
• قومي بغلي ملعقة من بذور الكمون في كوب من الماء، وأضيفي إليها بعض الملح وعصير الكزبرة، ويمكنك تناوله مرتين يومياً لتشعري بالتحسن.

الليمون علاج طبيعي للتسمم الغذائي

• الليمون هو حمض قلوي له القدرة على تخليص الجسم من البكتيريا والجراثيم.
• يعتبر علاجاً طبيعياً للتسمم الغذائي، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على الشفاء بشكل أسرع.
• يساهم بشكل كبير في قتل البكتيريا الضارة ومنع نموها في جسم الإنسان.
• كما يتمتع الليمون بخصائص مضادة للبكتيريا تساعد في التخلص من التسمم الغذائي.
• كما أنه يساعد على تنظيم حركة الجهاز الهضمي. طريقة تناوله: امزجي ليمونة واحدة مع كوب من الماء، ثم أضيفي القليل من العسل واشربيه مرتين أو ثلاث مرات في اليوم.

العلاج الطبيعي للتسمم الغذائي

• الموز: سهل الهضم، فيمكنك تناول موزة يومياً، أو يمكنك شرب عصير الموز لأنه يقلل من التسمم الغذائي، لأنه غني بالبوتاسيوم.
• الثوم: يعتبر الثوم أيضاً علاجاً للتسمم الغذائي لأنه مضاد للبكتيريا والفطريات والفيروسات.
• يساعد على التخلص من الميكروبات المسببة للتسمم الغذائي، كما يساعد في علاج الإسهال وآلام البطن ويعتبر خافضاً للحرارة.

علامات وأعراض التسمم الغذائي

هناك أعراض كثيرة، منها:

• إسهال.
• غثيان.
• القيء.
• ألم وحكة في الوجه.
• دم في البراز.
• وجع بطن.
• الحمى والصداع.

متى تحتاج إلى رعاية طبية؟

• عند الشعور بالقيء والغثيان والإسهال الذي يستمر لمدة ثلاثة أيام أو أكثر.
• عند فقدان السوائل في الجسم.
• ولا تتحسن الحالة حتى بعد شرب السوائل لمدة يومين أو ثلاثة أيام.
• لا يمكن تناول الأدوية الموصوفة بسبب القيء عندما تكون المرأة حاملاً.
• يجب طلب الرعاية الطبية عندما يعاني طفل أقل من ثلاث سنوات من التسمم الغذائي.

ومن هنا يمكنك التعرف على: أعراض التسمم بالزرنيخ

وفي نهاية المقال قدمنا ​​لكم شرحاً مفصلاً للعديد من العلاجات الطبيعية للتسمم الغذائي، كما قمنا بعرض كل ما يجب أن نعرفه في حالات التسمم الغذائي المختلفة.