فوائد الشاي الأخضر كثيرة ومتنوعة، حيث أن الشاي الاخضر من المشروبات الدافئة الأكثر استخداما بين الناس، و فوائد الشاي الأخضر متعددة وهذا ما يجعل تَناوله بشكل دائم ومستمر يساهم في معالجة اضطرابات صحية شائعة، تابع معنا المقال لتفهم أكثر.
دائما كان يتم استخدم الشاي الأخضر Green Tea في الطب التقليدي الصيني منذ آلاف السنين، وعرفت فوائد الشاي الأخضر في معالجة الكثير من الأمراض الصحية، فما هي فوائد الشاي الأخضر؟ لنتعرف عليها سوياً.
فوائد الشاي الأخضر
من الفوائد الصحية المعروفة عن شرب الشاي الأخضر هي:
- الشاي الأخضر له تأثير في التخلص من الصداع والتقليل من حالة الاكتئاب ورفع المناعة.
- أوراق الشاي الخضراء الطازجة غنية بـ مضادات الاكسدة أكثر من أنواع الشاي المستخدمة في العادة، بسبب تعرضها لعمليات متعددة خلال معالجتها.
- من ضمن مجموعة فوائده الصحية العامة هو تقليل الوزن وتحفيز حرق الدهون وعمليات الأيض.
- من فوائده أيضًا تقليل نسبة الكولسترول في الدّم والحفاظ على الشرايين وصحة القلب.
- من فوائده الصحية أيضًا الحماية ضد أمراض السرطانات ومرض الزهايمر.
- فوائد الشاي الأخضر أنّه غني بالمواد المقاومة للاكسدة، والمسئولة عن مقاومة السموم التي تنتج عن الجذور الحرة، التي هي منتجات مصاحبة لاجسامنا حين مواجهة الاشعاع، أو التدخين أو تلوث الهواء والكثير، وتلك عوامل تؤدي إلى:
- ضمور الأعضاء و تلف الانسجة.
- محتمل أن ترفع من فرص الإصابة بالأمراض الخطيرة.
- الشيخوخة المبكرة.
وترجع الفوائد الصحية الكثيرة للشاي الأخضر إلى انه يحتوي على فيتامينات (ب)، فوليك أسيد (حمض الفوليك)، البوتاسيوم، المنجنيز، المغنيسيوم والكافيين ومجموعة من المركبات المقاومة للاكسدة.
إقرأ أيضا:أسباب ضمور العصب البصري – مقال انظر حولكتأثير الشاي الأخضر على الجسم
للشاي الأخضر تأثير هائل وملحوظ والعدي من الفوائد على جسم الإنسان الذي يتناوله باستمرار، منها:
1- أهم الفوائد الصحية هي حماية البشرة
الشاي الأخضر هو أحد مقاومات الاكسدة القوية وله فوائد فعالة في الحماية من اشعة الشمس الضارة، وذَلك من خلال تحييد الجذور الحرة والّتي تتسبب بها الشمس مما يؤدي إلى شيخوخة الجلد.
فوائد الشاي الصحية يتمتع بها الجسم سواء من خلال شرب الشاي باردًا أو ساخنًا، بجانب ذلك فالشاي الأخضر قد يساهم في الوقاية ضد تكسر مَادة الكولاجين التي تنتج عن اشعة الشمس، وبالتالي يمكن خلطه بعلاجات تجميلية وكريمات للحفاظ على الجلد.
2- من الفوائد الهامة أنّه يساعد في إنقاص الوزن و للتخسيس
الشاي الأخضر يرفع من معدل التمثيل الغذائي داخل الجسم وبالتالي له دور في تقليل الوزن، والمواد الصحية المتحكمة في رفع عملية التمثيل الغذائي داخل الشاي الأخضر هي في الغالب مَادة البوليفينول ومادة الكافيين الموجودين في اوراق الشاي.
في ذلك الإطار،
أوضحت إحدى الأبحاث إلى خسارة معدل 4.6% من دهون الجسم في التجارب السريرية في مدة تتخطى الثلاثة اشهر على 70 فردًا ممن شربوا خلاصة الشاي الأخضر بتناوله بشكل يومي.
إقرأ أيضا:أعراض الأزمة القلبية والذبحة الصدرية انظر حولك3- من أشهر الفوائد الغذائية أنّه يحد من ارتفاع ضغط الدّم
دلت إحدى الأبحاث العلمية على أن للشاي فوائد ملحوظة في الحماية من تزايد ارتفاع ضغط الدّم، وتم اكتشاف أيضاً أن عناصر الشاي الأخضر تحد من تلك الأعراض من خلال تعزيز وظائف الاوعية الدموية والوقاية من العمليات الانتكاسية بها.
وتابع البحث 1500 فردًا لفترة ثماني سنوات، تتراوح اعمارهم ما بين عشرون عامًا واكثر من الذين لم يصابوا بارتفاع في ضغط الدّم سابقًا، ووجد البحث أن الأفراد الذين شربوا من 1 إلى 3 أكواب شاي من الشاي الأخضر كل يوم، كانت فرصة الإصابة بزيادة في ضغط الدّم لديهم ادنى بمعدل 46 % بالمقارنة مع الذين شربوا الشاي الأخضر باستمرار.
4- المحافظة على صحة الأسنان
كشفت دِراسة حديثة واسعة المجال تم اجرائها في اليابان ان من الفوائد الصّحية لتناول كوب واحد من الشاي الأخضر كل يوم يحافظ على سلامة وصحة الأسنان تحديدا ويقلل من مخاطر امراض اللثة التي ينتج عنها فقد الاسنان في مرحلة الشيخوخة.
حيث تتواجد في مكونات الشاي الأخضر جزيئات مقاومة للبكتيريا تعمل على المحفاظة على صحة الاسنان.تقل عند الأفراد الذين شربوا بحد أدنى كوب واحد من الشاي الأخضر كل يوم، احتمالية خسارة 19% من اسنانهم اذا تمت مقارنتهم مع الذين لم يشربوا الشاي الأخضر كل يوم.
إقرأ أيضا:عسل النحل غذاء و دواء 3أما بالنسبة للنساء على وجه الخصوص كانت فرص التعرض لاضطرابات في اللثة لديهن أدنى بـ 13% من النساء اللواتي لم يتناولن الشاي الاخضر.
5- فوائد الشاي الأخضر الصحية في خفض من نسبة الكولسترول في الدّم
التناول الثابت للْشاي الاخضر له فوائده الإيجابية على تقليل الكولسترول المضر في الدّم.واوضح بحث علمي تم نشره عن الفوائد من شرب الشاي الإخضر و فوائده في دورية المجلة البريطانية الطبية، ان الاشخاص اليابانيين الذين تناولوا الشاي الأخضر يومياً كان لديهم معدلات قليلة من نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول،
ومع ذلك اظهر تزايدًا في معدل الكولسترول الجيد في الدّم.وتشير معظم الأبْحاث الى انه يوجد انخفاض في فرص التعرض لأمراض القلْب لدى المستخدمين المنتظمين للْشاي.
6- للْشاي الأخضر فوائده الصحية في تحسين الذاكرة
اجري بحث علمي حديث على اثنين من العناصر الموجودة في الشاي الاخضر، والاحماض الامينية ومقاومات الاكسدة التي تساعد في ارخاء عضلات الجسد وزيادة الاحساس بالهدوء، واوضحت نتائج ذلك البحث أن تلك المواد لديها الامكانية على تحْسين الذاكرة وتعزيز نشاط الدماغ.
وتناول البحث 100 شخصًا من البالغين، مصابون بانخفاض بسيط في قدراتهم العقلية المعرفية، وتم توزيعهم على مجموعتين، وقد أجري في ختام ذلك البحث اختبار للين شاركوا به وأوضحت النتائج أن الذين تناولوا الشاي الاخضر تحفزت لديهم القدرات الذهنية والذاكرة بالمقارنة مع المجموعة الثانية.
7- فوائد الشاي الأخضر الصحية في منع الانفلوانزا ونزلات البرد
لاحظ الباحثون الصينيون ان للشاي الأخضر فوائد كبيرة بسبب المواد المقاومة للأكسدة التي تساعد في تحْسين الجهاز المناعي. وفضلًا عن هذا، فقد أفادت الأبْحاث الرئيسية أن:
- للشاي الأخضر فاعلية مقاومة للفيروسات ومقاومة للبكتيريا.
- التناول المستمر للشاي الأخضر يخفض من فرص الإصَابة بنزلات البرد أو الانفلونزا بمعدل 23% ويحد من فترة الإصَابة بمعدل 36%.
- مَادة البوليفينول الطبيعية في الشاي الاخضر والشهيرة باسم Ktchins تمنع استمرار فيروس الانفلونزا، ولها فوائد ملحوظة في القضاء على الفيروس.
8- للشاي الأخضر فوائده الصحية في مكافحة الزهايمر
جميع الاثباتات على وجود علاقة ايجابية بين مرض الزهايمر وشرب الشاي الأخضر ليست قوية، ففي دِراسة تم إجرائها سنة 2010 على حيوانات التجارب،
لوحظ أن مستحضر الشاي الاخضر مليئ بالمواد المقاومة للاكسدة التي لها فاعلية وتأثير في الحماية من ضمور الخلايا العصبية التي لها علاقة بمرض الزهايمر والخرف.
ولَكن هل يسهل التأكد من تلك النتائج المعملية على الانسان؟ وبالتالي فإن النتائج لا توضح بشكل مجزم ان الشاي الاخضر يساعد في مقاومة مرض الزهايمر.
فوائد الشاي الأخضر على الريق
يوجد العديد من فوائد الشاي الأخضر عند تَناوله على الرّيق، وذَلك نتيجة لمكوناته المليئة بمضادات الأكسدة والمعادن، والفيتامينات، وما إلى ذلك، ومن أهم فوائد الشاي الأخضر عندما نتناوله على الريق هي:
1- من الفوائد الصحية للشاي الأخضر هي فقدان وزن الجسم
من أبرز فوائد الشاي الأخضر الهامة عند شربه على الرّيق بعد الاستيقاظ من النوم مباشرة أنّه يساعد على عملية تقليل الوزن في منطقة البطن والأرداف، وهذا عن طريق نتشيط الجهاز الهضمي،
فحينما تكون المعدة ليست مليئة بالطعام، تصبح العمليات بها بطيئة، ولهذا فإن شرب الشاي الأخضر يساعد في كثرة تلك النشاطات وتحسينها.من الدواعي الأخرى التي تساهم في نقص الوزن بسبب شرب الشاي الأخضر على الرّيق هو انه يحْتوي على مركب البوليفينول (Polyphenols)، والذي يساهم في زيادة معدل أكسدة الدهون في الجسم ومنها يتم فقدان الوزن.
2- تقليل مستوى الكوليسترول العالي
إن كنت مصابًا بزيادة وارتفاع في معدلات الكوليسترول في جسمك، فقد يصبح شرب الشاي الأخضر على الرّيق من أقوى الوسائل التي تساعدك في تقليل مستوياته،
لهذا ما عليك سوى تناول كُوب من الشاي الأخضر على الرّيق (معدة فارغة)، ونتيجة الفوائد الغذائية المتوفرة في الشاي الأخضر، فإنه له دورًا فعالًا في تقليل مستويات الكوليسترول المضر وتحسين مستويات الكوليسترول النافعة.
3- من فوائده أيضًا التخلص من الإجهاد
من فوائد الشاي الأخضر على الرّيق أنّه يساعد في القضاء على الإجهاد بصفة خاصّة وتحسين الطاقة بصفة عامة، وبما أن أوراق الشاي الأخضر مليئة بالماغنسيوم والكروم والزنك،
فإن شربه واستهلاكه يساعد في تنشيط عمل الدورة الدموية في الجسم، الأمر الذي بدوره يجعلك تشعر بالطاقة الزائدة عن المعتاد.
كما إن وجود نسبة ضئيلة من مَادة الكافيين في الشاي الأخضر تساعد في التّخلص من الإرهاق والتعب وزيادة معدلات النشاط في الجسم.
4- من أهم فوائده هي تعْزيز الجهاز المناعي
يتسم الشاي الأخضر باحتوائه على خصائص مقاومة للفيروسات والبكتيريا، أي أن استهلاكه يساعد في تعْزيز وتحسين الجهاز المناعي وتنشيط وظائفه، وهذا يدل على أن الشاي الأخضر له دورًا إيجابياً في مكافحة البكتريا والفيروسات التي تسبب المرض والتي تتسلل إلى الجسم، ممّا يحد من فرص الإصَابة بالأمراض المتعددة.
5- فوائد الشاي الأخضر على الرّيق المتنوعة
بالإضافة إلى كل ما تم ذكره، فإن استهلاك الشاي الأخضر على معدة فارغة معناه الاستمتاع بالكثير من الفوائد الصحية الآتية :
- الشاي الاخضر يحسن الصحة النفسية والمزاج.
- تعديل معدل ضغط الدّم في الجسم.
- تقليل فرص الإصَابة بأمراض القلْب المتنوعة.
- تعزيز سلامة الأسنان والفم واللثة.
- تحسين سلامة الجهاز الهضمي والوقاية من الإصَابة بالاضطرابات الهضمية الكثيرة.
- المساهمة في ترطيب البشرة والجلد وحماية الجسم من الإصَابة بنقص المياه (الجفاف Dehydration).
قد يهمك عسل النحل غذاء و دواء
فوائد الشاي الأخضر لمرضى السكري
قد يكون من فوائد الشاي الأخضر هو التحسين من حالات الأشْخاص الذين يعانوا من مرض السكري من الدرجة الثانية، عند استهلاكه ضمن جدول نظام صحي غذائي خاص بذلك المرض،
إذ أوضحت دراسة مبدأية تم نشرها في جريدة Iranian Journal للعلوم الطبية سنة 2014 أن من أشهر الفوائد للشاي الأخضر أنه قد يعمل على الحد من محاربة الإنسولين لدى مرضى السكري من الدرجة الثانية، وتشتهر حالة محاربة الإنسولين بأنها تناقص امكانية الكبد والعضلات والخلايا على امتصاص نسب سكر الجلوكوز، وتعتبر السبب الأساسي في الإصَابة بفرط سكر الدم،
ووفقًا للمنظمة الأمريكية لداء السكري؛ فقد ترتفع فرص الإصَابة بالعديد من التوابع المرضية مثل اضطرابات العيون وأمراض القلب، وضمور الأعصاب في حال عدم التحكم في معدلات السكر في الدم.
فوائد الشاي الأخضر للمسالك البولية
من فوائد الشاي الأخضر أنه يساعد على التقليل من عدوى المسالك البولية، وذَلك وفق ما دلّ عليه بحث معملي تم نشره في مجلة Frontiers in Microbiology سنة 2013، إذْ أوضحت النتائج امكانية مستخلص اوراق الشاي الأخضر على بطء تكاثر سلالات من البكتيريا القولونية الإشريكية،
والتي ينتج عنها ما يتراوح بين 80% إلى 90% من حالات الإصَابة بعدوى المسالك البولية، وذلك إلى جانب وجود إحدى مكونات الشاي الشهيرة باسم Epigallocatechin في البول بنسب عالية، ممّا يشير إلى قيام الشاي الأخضر و تأثيره المقاوم للميكروبات.
فوائد الشاي الأخضر للقولون
من الفوائد الجمة للشاي الأخضر أنه يساعد على الخفض من فرصة الإصَابة بمرض سرطان المستقيم والقولون؛
إذْ أوضحت إحدى الأبْحاث المبدئية التي تم نشرها في مجلة Carcinogenesis سنة 2011 أنّ تناول الشاي الأخضر بصفة دائمة قد يساعد على الخفض من فرص الإصَابة بتلك النوعيات من السرطانات لدى الأشْخاص غير المدخنين، حيث أوضحت نتائج البحث أن كثرة تناول الشاي الأخضر بنسبة 2 جرام كل يوم قد يحد من فرص الإصَابة بمرض سرطان المستقيم والقولون بمعدل 12% لدى الأشخاص غير المدخنين،
بينما تمت الملاحظة في البحث أن تناول الشاي الأخضر لا يقلل من فرص الإصَابة بمرض سرطان القولون والمستقيم لدى الأشخاص المدخنين.كما من الفوائد أن يساهم أيضًا الشاي الأخضر في الحد من الإصَابة بالتهاب القولون التقرحي، وذلك وفقًا لما تحدثت عنه دراسة مبدئية تم نشرها في مجلة Inflammatory Bowel Diseases سنة 2013، إذْ أوضحت الدراسة أن عنصر Epigallocatechin-3-Gallate الموجود ضمن عناصر الشاي الأخضر لديه مميزات مقاومة للالتهابات، ويقلل من سوء حالات المصابين بمرض التهاب القولون التقرحي.
اسئلة متداولة عن الفوائد المتعددة للشاي الأخضر:
هل من الفوائد للشاي الأخضر أنه يحمي من مرض السرطان؟
لقد اشتهر عن فوائد الشاي الاخضر دوره الفعال في الحماية من الأمراض السرطانية، فهل تم فعلياً التأكد من ذلك الدور؟ لا توجد اثباتات علمية قاطعة و عديدة حتى وقتنا هذا عن فاعلية تناول الشاي الاخضر بأي شكل في الحماية من انواع الامراض السرطانية المتعددة، حيث أن الاثباتات ليست كافية وليست متشابهة.
هل الشاي الأخضر يحتوي في مكوناته على مادة الكافْيين؟
بالنسبة للأفراد الذين يرغبون في تقليل أو متابعة تناولهم لمادة الكافْيين، فإن الشاي الأخضر كما ذكرنا في السابق يحتوي على مَادة الكافْيين مثله مثل غيره من نوعيات الشاي الأخرى، إذ يحتوي كل 237 ملليلتر تقريبًا منه على ما يساوي 28 ملليجرام من مَادة الكافْيين، إلا أن تلك النسبة تعتبر أقل من النسبة الموجودة في نفس الكمية من الشاي الأسود الذي يحْتوي على 47 ملليجرام.
ما هي فوائد الشاي الأخضر للمرأة الحامل؟
لا توجد أي من الدراسات المؤكدة بخصوص فوائد الشاي الأخضر للمرأة الحامل بصفة خاصة، ولَكن يفضل للحامل أن تتجنب الإفراط في تناوله باعتبار أنه لا يختلف كثيرًا عن غيره من باقي أنواع الشاي في بعض المكونات؛ حيث إنه يحد من استطاعة الجسم لامتصاص عنصر الحديد من الأغذية غير الحيوانية؛ لذلك ينصح عدم تناوله مع الطعام، كما أنه يخفض الامكانية على امتصاص حمض الفوليك، فهو يعتبر مكون غذائي ضروري للحد من فرصة الإصَابة باضطراب العمود الفقري، والكثير من اضطرابات الأنبوب العصبي.
ما فوائد الشاي الأخضر للنفاس؟
لا توجد أي معلومات مؤكدة بخصوص فوائد الشاى الأخضر للنساء في فترة النفاس بصفة خاصة، ولكن يجب التنويه بضرورة الحرص من نسبة الكافيين المتناولة في تلك المدة، حيث إن مادة الكافيين يمكن أن تنتقل إلى حليب الأم مما قد تتسبب في أضرار للطفل الرضيع في وقت الرضاعة من الثدي.
ما فوائد الشاي الأخضر في رمضان؟
لا توجد أي معلومات مؤكدة حيال فوائد الشاي الأخضر للجسم في شهر رمضان بالتحديد، ولكن يفضل للصائمون بشكل عام بتناول المشروبات للمحافظة على رطوبة الجسم وسلامته في فترة الصيام.