ما هي العوامل المؤثرة بتحسس القمح انظر حولك

هناك العديد من الأطعمة التي تسبب الحساسية في الجسم، ومن أهمها حساسية القمح أو ما يسمى بمرض السيلياك.

وبما أن هذه الحساسية ناتجة عن مادة الغلوتين الموجودة في القمح، فما هي أهم العوامل المؤثرة على هذه الحساسية؟

وهذا ما سنتعرف عليه في موضوعنا التالي، فتابعوا معنا على موقعنا المتميز دائمًا المقال mqall.org.

ما هي العوامل التي تؤثر على حساسية القمح؟

• هناك مجموعة من العوامل التي تؤثر على الفرد وتسبب إصابته بحساسية القمح، والتي ترتبط بالتاريخ العائلي للفرد.
• السبب وراء هذا المرض هو سوء امتصاص الطعام عند الإنسان، وتصيب هذه الحساسية النساء أكثر من الرجال.
  • التوائم المتشابهة للغاية تعاني أيضًا من ذلك.
• هناك عدد من العوامل الأخرى التي تؤثر بشكل كبير على حساسية القمح، والتي تبدأ مع إرضاع الطفل رضاعة طبيعية.
• بعد ذلك يتم إعطاء الطفل الغلوتين تدريجياً، وبالتالي زيادة بروتين القمح بشكل ملحوظ.
  • يؤدي إلى زيادة كبيرة في حساسية القمح.
• هناك مجموعة من الأشخاص لديهم استعداد وراثي للإصابة بحساسية القمح، مما يجعل جهاز المناعة ضعيفا.
• كما أن لديه استعدادًا رهيبًا للقضاء على هذا المحفز، من خلال ظهور حساسية تجاه أي مادة تتكون من القمح أو الغلوتين.

إقرأ أيضاً: أنواع الحساسية وأعراضها

العوامل التي تزيد من احتمالية الإصابة بحساسية القمح

• عدوى معوية.
• مرض السكري، وخاصة النوع الأول.
• الاضطرابات والمشاكل العصبية وأهم الأمثلة عليها مرض الصرع.
• متلازمة داون.
• أمراض الغدة الدرقية الناتجة عن مشاكل المناعة الذاتية.
• مرض اديسون.
• التهاب القولون التقرحي.
• وكذلك التهاب القولون المجهري.
• التهاب المفصل الروماتويدي.

أعراض حساسية القمح

• الإمساك أو الإسهال بعد تناوله.
• الحكة مع تهيج الجلد.
• الغثيان مع القيء أيضاً.
• حدوث طفح جلدي.
• إحتقان بالأنف.
• صعوبة في البلع مع ضيق في الحلق.
• ضربات قلب سريعة.
• ضيق التنفس عند الإصابة بالحساسية المفرطة.
• إصابة الطفل بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
• حدوث آلام في الصدر.
• اضطرابات الدورة الشهرية عند النساء.
• ظهور تقرحات داخل الفم.
• ضعف وهشاشة العظام.
• التهاب المفاصل.
• تنميل في الأطراف السفلية والعلوية.

أعراض حساسية القمح عند الأطفال

• تأخر في نمو الطفل.
• تأخر البلوغ عند الطفل.
• فقدان الوزن.
• الشعور بالتعب وفقدان الوزن.
• آلام البطن والانتفاخ.
• لديه مزاج سريع.
• الإسهال والإمساك المستمر.
• القيء والغثيان.
• براز شاحب اللون ودهني الملمس وله أيضًا رائحة كريهة.

قد تكون مهتمًا بـ: الآثار الضارة لحبوب جنين القمح

أسباب حساسية القمح

• الأطفال بشكل عام هم الفئة الأكثر عرضة للإصابة بحساسية القمح لأن جهازهم المناعي غير مكتمل.
• ويصل معظم الأطفال إلى سن 16 عامًا، وبعدها تختفي هذه المشكلة تمامًا أو قد تبقى معهم.
  • يصاب بحساسية تجاه القمح وجميع منتجاته.
• قد يكون سبب حساسية القمح أمراضًا وراثية، أي إذا كان أحد أفراد عائلتك يعاني من حساسية القمح.
• وقد يكون السبب أيضًا خللًا في جهاز المناعة، حيث يفسر جهاز المناعة القمح على أنه مضر بصحة الجسم.

أهم الأطعمة المسببة لحساسية القمح

• عرق السوس.
• بعض اللحوم.
• النكهات الطبيعية.
• الخبز.
• كيك.
• شعير.
• صلصة الصويا.
• رقائق القمح أو حبوب الإفطار.
• النشا الجيلاتيني.
• دقيق القمح.
• بسكويت.

متى نذهب إلى الطبيب؟

• وإذا أصيب الجسم بالحساسية بعد تناول هذه الأطعمة فلا بد من التوجه فوراً إلى الطبيب المختص.
• ويقوم بالتشخيص للمريض، حيث تظهر هذه الحساسية من خلال ظهور طفح جلدي والتعرف على الأطعمة التي تم تناولها.
• فضلا عن الأدوية التي تم الحصول عليها، فإنه سيؤكد أيضا احتمالية إصابة الشخص المصاب بفقر الدم أو نقص الحديد أو الفيتامينات.

طرق تشخيص حساسية القمح

• إجراء فحص كامل لتعداد الدم.
• قم أيضًا بإجراء اختبار حساسية الجلد.
• إجراء اختبار الحساسية عن طريق وضع مادة الغلوتين على الجلد، والانتظار لمدة 15 دقيقة، وفي حالة ظهور أي أعراض للحكة والاحمرار على الجلد.
• كما قد يكون هناك معنى أنك تعاني من حساسية القمح أو الغلوتين، وسرعان ما تختفي هذه الأعراض خلال نصف ساعة.

طرق علاج حساسية القمح

• تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على نسبة عالية من القمح.
• إعطاء المكملات الغذائية في حالات خاصة، لتعويض النقص في الفيتامينات والمعادن الموجودة في القمح.
• إعطاء مضادات الهيستامين، والتي تعمل كمضادات للالتهابات ومضادات للحساسية.
• تناول الأطعمة الخالية تمامًا من الغلوتين والتي تؤدي إلى تفاقم الحساسية.
• قراءة الملصق الموجود على السطح الخارجي للسوبر ماركت الذي نشتري منه المنتجات.
• تجنب تناول الأطعمة المصنوعة من القمح، وخاصة الخبز والصلصة.
• وفي الحالات الطارئة فقط وتحت إشراف الطبيب يتم إعطاء حقن الإبينفرين التي تعمل على توسيع القصبات الهوائية.
  • يعطى على جرعتين فقط.
• الامتناع عن تناول القمح ومشتقاته المختلفة، وهي مسألة تحتاج إلى الصبر والجهد للتعود عليها.

شاهدي أيضاً: ما هي أعراض حساسية الربيع؟

وفي النهاية فإن حساسية القمح لا تسبب أضرارا جسيمة إلا في حالات نادرة، ويجب أن يكون لدى الجسم القدرة على استقبالها بشكل يحفز جهاز المناعة.

أنت أيضًا غير قادر على ترجمة هذا الطعام الذي يتكون من القمح أو الغلوتين. أتمنى أن تكونوا بخير.