العسل غذاء و دواء
 |
عسل النحل
لو رغبنا أن نكتب عن العسل كغذاء و دواء لما أسعفنا الوقت , وسنحتاج إلى الأف السطور لإلقاء الضوء على هذا السائل العجيب.
فيُعتبر عسل النحل غذاء مع الأغذية و دواء مع الأدوية, فهو مُغذ وملين , منق للكبد والصدر.
يحتوي العسل علي البروتين , والفيتامينات والمعادن والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والزنك واليود.
ولقد أثبت العلم الحديث أن من فوائد عسل النحل هو إحتواءه على خميرة الشعير, التي تحول النشادر إلى سكر فتحمي المعدة و تنشطها.
و يُعد العسل من أهم المضادات الحيوية القاتلة للبكتريا و الجراثيم.
تجربة علمية
قد أجرى أحد كبار العلماء تجربة عملية بالعسل , فقد قام بزرع جراثيم مختلف الأمراض فى عسل نحل طبيعي.
إقرأ أيضا:ما هو الفرق بين التليف والسرطان؟ انظر حولكقد فاقت النتيجة كل التوقعات, فقد قتل العسل ميكروب التيفوئيد بعد ثمان و أربعون ساعة فقط.
وقتل العسل ميكروب الباراتيفوئيد المسبب لحمى الأمعاء بعد أربع و عشرون ساعة فقط.
ولاحظ انه قد ماتت جراثيم الإلتهاب الرئوى فى اليوم الرابع. وقد ماتت جراثيم الدوسنتار بعد عشر ساعات فقط.
بعض النصائح الطبية المذهلة لفوائد عسل النحل
- إذا كنت تعاني من التهاب اللوزتين , عليك بتناول ملعقة كبيرة من عسل النحل قبل الطعام بساعتين أو بعد الطعام بثلاث ساعات و يفضل أن تضف إليه زيت السمك.
- أتعانى من الزكام , قم بمزج ملعقة عسل نحل كبيرة مع كوب حليب دافئ وتناولها قبل النوم.
- أضف ملعقة عسل إلي نصف كوب من عصير الليمون و تناولها في الصباح الباكر , فإنها تعمل علي تعزيز مناعة الجسم مع إعطاءة الكثير من النشاط والحيوية للقيام بالمهام المطلوبة منه.
- إذا كنت تعاني من التهاب الجيوب الأنفية , قم بمضغ قطعة شمع صغيرة مع العسل لمدة ربع ساعة و تكرر هذه العملية يومياََ خمس إلى ست مرات , وقد أكدت دراسات أجراها الدكتور جارفيس أن ذلك يعمل علي تخفيف الإلتهابات الحادة من الأنف بعد يوم واحد فقط , وللحصول على أفضل النتائج , إستمر في هذا العلاج لمدة سبعة إلى عشرة أيام.
- أيتعبك السعال وتقلقك أمراض الرئة ؟؟ , إذا تناول كوب عسل النحل و أضف إليه ملعقة صغيرة من الزنجبيل مع عصير ليمونة , وخذ من هذا المزيج ثلاث مرات يومياََ وسوف تشعر بتحسن ملحوظ من اليوم الأول.
فوائد عسل النحل
- يعمل عسل النحل علي تقوية الجهاز المناعي في جسم الإنسان.
- يعمل عسل النحل علي تحسين الحالة المزاجية والشعور بالنشاط و الحيوية.
- يقي عسل النحل من أمراض الجهاز التنفسي والرئة.
- يعمل العسل علي تخفيف حدة نزلات البرد والإنفلونزا
- يساعد عسل النحل علي تخفيف السعال.
- يُساعد تناول عسل النحل وخاصة للأطفالعلي قوة التركيز والتحصيل الدراسي.
- يُعتبر عسل النحل من فواتح الشهية وخاصة لدى الأطفال.
- يعمل تناول عسل النحل على التخلص من الإمساك.
- أثبتت الدراسات أن عسل النحل يُبطل تأثيرة الحموضة الزائدة في المعدة والتي تؤدي غالباََ إلى الإصابة بقرحة الجهاز الهضمي, لأنه يسبب إفرازا المعدة بعصارات قلوية أو قليلة الحموضة لإحتوائه على بعض الأحماض العضوية.
- يُعد العسل علاجاََ نافعاًً فعالاََ للمصابين بقرحة المعدة وقرحة الإثني عشر. فهو يزيل الألم وينهي الحموضة , وينظم كمية العصارة المعدية.
- يُقيد العسل فى علاج حالات الإسهال المزمن غير معروف السبب , ويُنصح بتناول ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الطازج في الصباح قبل الإفطار وفى المساء عند النوم لمدة ثلاثة أسابيع , وقد وصلت نسبة نجاح العلاج بالعسل إلى 83%.
- العسل يُزيل الأعراض في فترة زمنية قصيرة فى معظم الحالات ومنها: حرقان الجوف والقيء , والإمساك , والنزيف.
- يعمل العسل علي رفع نسبة الهيموغلوبين في الدم و عدد الكريات الدموية الحمراء والبيضاء, فهو علاج فعال لحالات الأنيميا و فقر الدم.
- يُنصح الأشخاص الذين يعانون من القرحة بتناول العسل مذاباََ في الماء الدافئ بنسبة 1:1 قبل الإفطار والغذاء بنحو ساعتين لكي يوقف إفرازات العصارة المعدية الحامضية , أو بعد العشاء بمدة ثلاث ساعات.
تصدًي للشيخوخة بالأغذية
إقرأ أيضا:الأرجنين وهرمون النمو – مقال انظر حولكللتصدي للشيخوخة لابد من إتباع القواعد الغذائية السليمة والتى تؤخر من ظهور علامات الشيخوخة وتقدم العمر ومنها ما يلي:
- نًوع في وجباتك دائماًً لتوفر جميع احتياجات خلايا الجسم.
- قلل من كمية الأكل , بحيث يكون متوازناًً في القيمة الغذائية, لأن هذا التوازن هو أساس المحافظة علي حيوية الجسم وشبابة.
- لا تُكثر من تناول الدهون في الطعام واحرص علي تناول الدهون الغير المشبعة مثل الدهون النباتية.
- إعتمد علي تناول الأغذية الطبيعية ليستفيد جسمك من تركيبها المتوازن فى تجديد نشاطه وزيادة قدرته الدفاعية.
- الإبتعاد عن التدخين والمشروبات الكحولية.
- ممارسة الرياضة , مثل رياضة المشي و الجري للتخلص من الدهون الزائدة في الجسم.
- تناول العسل الأسود وعسل النحل يومياً يُساعد الجسم في التصدي للشيخوخة وعلامات تقدم العمر.
فوائد عسل النحل للبشرة
- لعسل النحل فوائد كثيرة للعناية بالبشرة , فهو يؤثر بشكل فعال على نظافة ونضارة وجمال البشرة.
- فيمكن إستخدام عسل النحل كقناع لشد ترهلات الجلد والبشرة.
- إستخدام قناع من الخميرة وعسل النحل وعصير الليمون يعمل علي شد الجلد ومنع ترهلاتة ويؤخر من ظهور علامات تقدم البشرة والتجاعيد.
- تكرار استخدام عسل النحل كقناع للبشرة , يكون له تأثير فعال على نضارة وجمال وإشراق البشرة.
فا لعسل النحل فوائد واستخدامات عديدة لا يمكن حصرها في مقال واحد , ويُنصح بتناول ملعقة يومياً في الصباح الباكر من عسل النحل , وذلك حتي يمتع الإنسان بالحيوية والنشاط وحتي يُساعد في تعزيز مناعة الجسم ومن ثم يتمتع الإنسان بالصحة العامة.